フクちゃん
ひやおろし 生酛仕込み 特別純米 生詰
やや辛口もコクがあり旨味ある。爽やかな酸味に後味は苦みもある。やや熟成感のある口当たりは柔らかい。
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秋あがり 辛口特別純米原酒 酒米吟風
旨い!どっしり感かり、旨味しっかり。
もっと寝かせると化けそう。原酒らしい力強さ、度数の強さも感じる。
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グッドタイムズナイトセッション
一言では言い表しにくいお酒。果実感のあるジューシーさや酸味を穏やかに感じます。絶妙なバランスで、日本酒らしくない味わい。甘口でも辛口でもなく、しかし輪郭のしっかりした味わいです。
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仙禽モダン １式火入れ 伝統自然酒蔵
仙禽らしい酸と旨味。名前の通り、斬新な日本酒の味わい。ジューシーな味わいの中にほんのり苦みを感じる。
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仙禽モダン １式火入れ 伝統自然酒蔵
仙禽らしい酸と旨味。名前の通り、斬新な日本酒の味わい。ジューシーな味わいの中にほんのり苦みを感じる。
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超辛口 雄町 特別純米 生詰
キレ良し。フワッと消える。口当たりもかなり柔らかい。食中酒としては抜群かもか雄町と聞いて調べてみると燗もいけそうとのこと。
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辛口純米吟醸酒
かなりキレよい。ザ辛口。やや苦み強め。口当たりは柔らかめ。
冷で飲んてるけど、温度変わると少し変わりそう。ぬる燗とかありかも。
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純米原酒 冷やおろし
飲み口良いが、しっかり目。キレ良し。ふくよかな旨味もあり。燗で爆発するかも！
フクちゃん
日野屋 純米吟醸酒 酒米 ひだほまれ
ふんわりとした香り、バランスよく、飲み口、キレも良し。後味にほんのり酸味を感じる。
ジューシーで果実感のある苦味をほんのり感じる。
旨味があってきれ良し。
ほんのり暖めると面白いかも。
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純米 冷やおろし
やや色味がかっている。熟成感あり。味はややクセがあるが飲み口はよく、ほんのり甘い。旨味が中心に集まっている印象。
バランスよく、ふくよかな味わい。
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白麹純米
かなり酸味あり。酸っぱく軽い。飲み口よくキレもよい。余韻はパッと消える感じ。
爽やかな夏酒。
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白雲悠々 雫 純米大吟醸
上品、洗練されたお酒。バランス良し、旨味良し。
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純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐蔵出限定酒仕込乃弐号
しっかり目、甘酸っぱく、やや苦味感じる。
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純米吟醸 咲耶美 直汲みうすにごり
ほんのり甘く、旨味しっかり目。
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純米吟醸 咲耶美 直汲みうすにごり
ほんのり甘く、旨味しっかり目。
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純米酒
爽やかでほんのり甘い。後味はややジューシー。
上品な雰囲気の整ったお酒。
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超辛口純米酒
かなりスッキリ、口に含むとやや強めの酸味。後味のキレは抜群、ほとんど余韻も残さない。酸味の中にも苦味あり。
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純米吟醸 美山錦☓AK-1酵母
口当たり柔らかく、旨味はしっかりの旨口。キレが爽やかで非の打ち所がない！
フクちゃん
安定の美味しさ。酸味が独特。やはり旨い!
フクちゃん
純米生原酒 山田錦
生原酒らしい力強い味わい。酸はなく、飲みごたえのしっかりしたお酒。
バランスの取れた味。