よっしー
苦めの辛口
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
137 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ハム
生酛系の好みの酸味後に僅かな苦味でキレていきメチャ美味いです。
あき。
『程よい吟醸香、ふくむと途端に華やかな香りが口中いっぱいに広がり、スーッと消えていく味わい』
珍しい純米吟醸の生。
芳醇な味わいで、これだけで完結できるお酒。
何でも合いそうだけど、この時期だと、なまこ酢によく合った。
けぬ
★★★
けぬ
★★
まつちよ
盛典の純米大吟醸です🍶
同じ兵庫県の来楽とのコラボ酒らしいのですが、詳しくはboukenさんとねむちさんの投稿を参照ください🙂↕️
上立ち香はほんのり酸を感じる爽やかな甘い香り。
口に含むとフレッシュなシュワシュワ感🫧
仄かに酸を感じる白ブドウのような爽やかな甘味。
五百万石🌾のお酒らしくすっきりキレ良し。
味としては大嶺系だけど、こちらのほうがガス感がある分フレッシュさを感じるし爽やかですね。
この日飲んだ冷酒の中では一番美味しかった😊
これは◯せが◯酒店や◯商◯田にそのまま置いても売れるんじゃないかな😂
ポンちゃん
まつちよさん、こんにちは🐦
来楽バージョン飲んで美味しかったので、盛典も飲んでみたいと思ってました😊こちらも飲みやすそうですね！
あっ、何か見ちゃった🤣
まつちよ
ポンちゃんこんにちは🧑🌾
わたしも来楽バージョン飲んでみたいです😊
何見たんですか😱
まつちよ
boukenさんに東京でも関西のマイナーな地酒を味わえる場所があるよと勧められ調布まで飲みに行ってまいりました。
まずは盛典の上撰🍶
アルコール20度あります😌
兵庫県加古川市のお酒。
まずは冷酒で。
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むときび砂糖のようなコクのある甘旨にアル添らしいキレの良さ。
お次は燗で🍶
上立ち香は生酒燗の香り。
口に含むとまろやかな甘旨にスパッとキレ良し。
温めても良いですね😊
去年末値上げをするまでは一升瓶2000円でお釣りが来たとか🙄
宗玄の純米初しぼりをキレを出すためにアル添にするとこんな感じになるかなあって思いました。
なかなか美味しかったです🍶✨️
bouken
まつちよさん こんばんは🌃
これ飲んだことによってアル添生原酒が個人的トレンドになりました😃
まつちよ
boukenさんおはようございます🌞
元々味の濃い酒にちょろっとアル添の生原酒は美味しいの結構ありますよね。
アル添し過ぎてキレッキレなのはノーサンキューです😅
まぁー
久々の外呑み3
bouken
人気らしく早期完売するお酒
毎年買えなかったんだけど、近所のいこまさんが盛典取扱うようになったので速攻でゲットできました😊
兵庫夢錦使用ですが等外米なので表記無しの普通酒扱いだとか。
フルーティーで少しフローラルな雰囲気。神吉みたいに重めなんかと思ったけど、意外とスッキリした飲み口かな🤔
上撰無濾過生原酒と同価格でコスパも良いお酒
竹
スイートワインの趣。同じ系統の中、甘味をふくらませたような。ちょっと甘苦い陰がある。こちらも、規格外のコメを純米づくりしたものとか。
竹
味の系統はよく似てる。モモ～メロン香。こちらのほうが少しドライで苦味もある。規格外のコメを純米づくりしているそうな。
竹
酸味、ドライみ少なめ、モモ～メロン香の甘い固まりがヌルッと押し寄せてくる。盛典と来楽の同級生社長がコラボしたそうな。両方とも好きな銘柄なのでうれしくなる。
bouken
いこま酒店さんで購入。
加古川テロワールみたいなコンセプトなのかな？
米は兵庫夢錦。やや甘めなんだけど、ドッシリとした重めな飲み口。鼻から抜ける香りはとてもフルーティー。奥底にナッツ感じる
少し前に飲んだ上撰無濾過生原酒のほうが飲みやすかったしインパクト強かった🤔
時間経過すると馴染んできたと言うか落ち着いた感じで飲みやすくなった
いこまさんが盛典扱うようになって短期間でめっちゃ飲んでる気がする🤔
まだ冷蔵庫に盛典1本あるし…
ポンちゃん
boukenさん、おはようございます🐥
以前のHYO5KURAの内、盛典と富久錦が未飲で気になってます😊盛典繰ったらboukenさんの連続で登場😆👍こちらも含め参考にさせて頂いてます🙏
bouken
ポンちゃん こんばんは🌃
そういや同じ田圃の米使ったやつありましたね！
盛典は結構ラインナップ豊富なので、まだまだ投稿増えるかもしれません🤔
