Y.Tokushige御湖鶴山田錦 BLENDED HARMONY PREMIUM純米吟醸諏訪御湖鶴酒造場長野県2025/7/27 11:21:262025/7/2730Y.Tokushige御湖鶴酒造場で蔵限定のお酒を購入！ 山田錦の純米吟醸と純米大吟醸をブレンドして寝かせたお酒とのこと。 口当たりは柔らかで、トロッと感あり。複雑な厚みのある旨みで、芳醇で華やか。これがお高い純米大吟醸の雰囲気なのかな？！ 後味には甘みからの心地よい苦みが残る。 ツマミと一緒だと、酸みを感じて意外とさっぱり、苦みでキレが感じられる。 酒米→安曇野産山田錦100% 精米歩合→50% アルコール分→16度
