Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
陸奥八仙緑ラベル特別純米ひやおろし
alt 1alt 2
森田商店
23
Y.Tokushige
久しぶりの緑ラベル 香りは少なく、青みのある苦み酸み。その中に旨みがある。 温度が低すぎない方が、旨みが感じやすい。 数年前に飲んだ時の印象よりシャープな感じ。今年の出来がそうなのか、自分の舌が認知症なのかはわからない。 酒米→青森県産米 精米歩合→麹米55%、掛米60% アルコール分→16度