澤乃剛
備忘録
アップを忘れてたやつです
甘旨ジューシーであることは覚えているんですが…
でも見つけたときは嬉しかったなぁ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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澤乃剛
今年の締めはこれ！
限定やら扁平精米やら美味しそうな単語が並んでる
甘い！濃い！旨い！
果物だ、ブドウだ！
米がこんな飲み物になるとは不思議。
2024はどんなお酒に出会えるかな
みなさん良いお年を〜
澤乃剛
甘さも辛さも優しくて白ワインのよう
でもしばらく前に飲んだものなので記憶があやふや…
澤乃剛
開栓直後のいい香り
期待大です
予想より淡麗
カチッとしてキレがイイのでおでんにピッタリでした
澤乃剛
どなたかがパインアメと評されてましたが、なるほど〜と納得
香りはあまり感じられず、微炭酸と適度な苦みがいいアクセントになって延々と飲み続けられそうです
澤乃剛
辛口とは思えないメロンのような甘さがありますね
かといって甘すぎず、スイスイいけそう
澤乃剛
フルーティーでスッキリクリア
落ち着いた華やかさと甘さ
飲みやすすぎる
これはもう冷やで決まり
澤乃剛
宮城で１番好きな日高見
自己主張がなくて、魚でなくてもなんにでもあいそう
食中酒として文句なし
澤乃剛
フルボディ
まろやかでスッキリ
アルコール分19度でも飲みやすい
体調整えてから飲まないと負けちゃいそう
澤乃剛
今年の秋酒はこれが１本目
納豆菌は使われてないとのこと。そりゃそうか。
ラベルの見た目と異なり、フルーティーでスッキリ飲みやすい。
はじめはスルッと飲めて、あとからすこし辛みが追っかけてくる。
アルコール分17度だが、ぜんぜん強く感じない。
地元宮城の酒は久しぶりだが旨かった！
澤乃剛
東京出張の際、東京駅で購入
品揃えがすごかった
飲んでみたかった銘柄なので迷わず購入
開栓直後は少しバナナのような香りで淡麗な味わい
キレイな水を飲んでる感じがする
飲みやすいけど、もう少し旨味があったほうが好みかな
澤乃剛
はじめに甘みと旨味が来て、その後苦みを感じる。
クセがなくわ軽い感じもするが、飲んでみるとしっかりと料理を受け止める。
食中酒によし。
澤乃剛
いただくのは１年ぶり２回目か
相変わらずまろやかな口当たり
ジューシーでクリアな甘み
辛味、渋味は感じない
旨いの一言
澤乃剛
甘くて旨味！
栄光富士の中でも１番好みかも
呑んでみたかった菫露威吹
買ってみるまで読めなかった…スミレツユイブキ…
字面と味わいにギャップありすぎ〜
澤乃剛
甘酸っぱいおいしいお酒です
開栓直後より、2日目以降のほうが酸が落ち着いて好みでした
ボトルがきれいでとっておきたくなりますね
澤乃剛
ささやかながら被災地支援
現地はまだ大変だと思いますが秋田の方頑張って〜
さて、リンゴの酸味が特徴的ですね
辛さや苦みはあまり感じない
ロックで飲むのが好みです
澤乃剛
少しでも栓を緩めるとシュワシュワがすごい。
低アルでシルキー、甘旨だけど苦みが心地よい。
昼酒にピッタリ！
澤乃剛
お土産でいただいたものです
ありがたや
400年の歴史がある酒蔵を見に行ったとか
さて開栓直後はドライ感強め
でも時間が経つにつれ、ドライ感が薄れて、日本酒らしいうまみの辛口に変わっていった
美味しかった〜
Ohmine Junmai3grain
澤乃剛
ぶどうのような酸味とフルーティさ
爽やかですが日本酒っぽさもあり、甘旨だけど少し辛口寄りかな
澤乃剛
ぶどうのような甘さと酸味
さわやかでフルーティです
きれいでおいしいお酒ですが、この酸味で好みが分かれるかも
ほかも試してみたいですね
ラベルの書体も気にいってます