さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icon澤乃剛
宮城県出身 浅い知識で有名銘柄に手を出しまくるミーハー日本酒愛好家 全都道府県制覇目差してがんばるぞー

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
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澤乃剛甘酸っぱいおいしいお酒です 開栓直後より、2日目以降のほうが酸が落ち着いて好みでした ボトルがきれいでとっておきたくなりますね
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澤乃剛ささやかながら被災地支援 現地はまだ大変だと思いますが秋田の方頑張って〜 さて、リンゴの酸味が特徴的ですね 辛さや苦みはあまり感じない ロックで飲むのが好みです
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澤乃剛少しでも栓を緩めるとシュワシュワがすごい。 低アルでシルキー、甘旨だけど苦みが心地よい。 昼酒にピッタリ!
東光御用酒屋の献上酒 十水仕込純米吟醸
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澤乃剛お土産でいただいたものです ありがたや 400年の歴史がある酒蔵を見に行ったとか さて開栓直後はドライ感強め でも時間が経つにつれ、ドライ感が薄れて、日本酒らしいうまみの辛口に変わっていった 美味しかった〜
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澤乃剛ぶどうのような酸味とフルーティさ 爽やかですが日本酒っぽさもあり、甘旨だけど少し辛口寄りかな
紫宙ぎんおとめ純米吟醸原酒無濾過
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澤乃剛ぶどうのような甘さと酸味 さわやかでフルーティです きれいでおいしいお酒ですが、この酸味で好みが分かれるかも ほかも試してみたいですね ラベルの書体も気にいってます
森嶋純米 美山錦
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澤乃剛サラッとした甘旨フルーティがたまらん ライチっぽいか…な?
刈穂山廃純米超辛口
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澤乃剛超辛口と書かれると遠慮しがちになりますが 、いただきものなのでトライ! 香りはあまり感じない 飲むとさすがに最初はガツンと日本酒感がくる でもすぐサラッと流れる こりゃ旨い
田酒百四拾(桜)純米吟醸
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澤乃剛ラベルは華やか 味わいはまろやか やっぱり田酒は旨いな〜
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澤乃剛完全にジャケ買いです(笑) しかしながら甘旨で、意外と濃醇。 飲みやすいお酒です
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澤乃剛トロッとした飲み口はメロンかパイナップルを連想します 安定の甘旨 でも甘すぎず、ちょうどいい酸味が飽きさせません 四合びんでは売ってなかったけど、一升びんでも問題なし あっという間になくなりそう
仙禽オーガニックナチュール2022
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澤乃剛モダンより濃いというかクセがあるかんじ。 そんで乳酸系 なかなか好みの分かれる味だと思う
上川大雪きたしずく100%生純米吟醸
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澤乃剛さいたま市大宮区で購入 梨のように美味しい 甘すぎず、辛すぎず、酸味、苦味が好みにドンピシャ また買いたいけど取扱店が近くにない…トホホ〜
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澤乃剛これは…ヌーボーと読むのか…? 読み方はわからんが、とりあえず旨い〜 味も香りも桃のように甘くてフレッシュです
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澤乃剛酸味とフレッシュさで、アルコール度17度の割に飲みやすいです。 少しずつ旨味が乗ってくるところもいいですね。 飲みごたえがあるので、クジラの刺し身によく合いました。
櫛羅純米80にごりさけ生
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澤乃剛「爆発注意」にビビりながら開栓 一気に炭酸があがってきてあわてて締める…を2、3回繰り返し キッチンのシンクでやって正解 飲んでみると最初は甘さは無く、渋みや苦味が先行してあまり好みではないかな〜と思った。 しかし2日、3日たつと旨味というのかよくわからないが、飲みごたえがでて、渋みも落ち着き、すごく飲みやすくなった。 アルコール度数が14度なのも効いてると思う 買ってよかった
青煌特別純米 五百万石特別純米
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澤乃剛清涼感のある香りが気持ちいいです 味は2、3日経ってからのほうが好みだった 開栓直後は飲んだあとのアルコール感が少し気になるが、時間が立つとスッキリした旨味が前に出てとても美味しい
田光純米吟醸 無濾過中取り生
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澤乃剛地元ではまず見かけない田光 埼玉遠征のときにたまたま発見 最初は水のようで甘さはなくまさに淡麗辛口 3〜4日経ってくるとだんだんまろやかになり、旨味が乗ってくる 4日目が1番好みだったかも
ポンちゃん澤乃剛さん、こんにちは☀️ 書かれてる通り、なかなか味が乗ってこなく、3日目が好みでした😊旨味乗ってくると美味しいですね!
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澤乃剛所さんがテレビで絶賛してたよ〜って店主が言うのでつい買ってみた アルコール感がはじめにくるが、キレイで適度な苦味が旨かった じっくり飲んでしみじみ美味しい
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澤乃剛最初はサラッと甘旨でボリューミー 2日目、3日目辺りがやや甘過ぎな感じが出てきたが、その後は辛み、苦味がいい感じに全体をまとめてバッチリな食中酒に落ち着いた。