Ken
冨久千代酒造
鍋島 特別純米酒 Classic
甘酸っぱさがあってフルーティーな香り。
ガス感あって旨味しっかりややドライ感を感じる一口目。
ほんとしっかりとした旨味。キレよくスッキリとした後味🥰
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426お気に入り銘柄
13タイムライン
Ken
北西酒造
彩來 宵の風 純米吟醸 無濾過生原酒
甘酸っぱくてフルーティーな香り。
甘さと穏やかめな酸味、そして旨味も感じる一口目。
少し温度上がって甘みと旨味が前面に。
長めの余韻、その中に苦味もあり飲んでいて楽しいです。
Ken
清水清三郎商店株式会社
作 奏乃智 純米吟醸
爽やかでスッキリと、フルーティーな香り。甘酸っぱくてクリアな味わい。苦味ありながらもバランス良くて美味しい🥰
Ken
黒龍酒造
黒龍 純米大吟醸
黒龍季節酒の最高峰
兵庫県東条産山田錦を35%まで磨いた一品。
上品で華やか白ぶどうの様な香り🍇
甘辛くて上品ボリューム感じる一口目。
旨味深みあって長めの余韻。そのうち感じてくる苦味もまた良さを感じる。味わい深くて日本酒らしい美味しさです🥰
Ken
新谷酒造
わかむすめ 萌木 純米吟醸生酒 うすにごり
開栓は元気にポンと😍
華やかで熟したバナナの様な香り🍌
元気なガス感。程よい甘さと旨みを感じる一口目。
わかむすめにしては抑えめな甘さの印象。
けどその分味の膨らみを感じる。
苦味も来てキレよくスッキリといただけます🥰
Ken
株式会社 武勇
武勇×三次ワイナリー FUSION 2025
酒商山田さんの頒布会
赤ワイン樽に日本酒を入れて熟成させたお酒🍶
甘酸っぱくてフルーティーな香り。
飲んでも甘酸っぱくて軽やかな一口目。
クリアで飲みやすくてスルスルと飲めてしまう。
美味しかったです。
Ken
株式会社 獺祭
獺祭 槽場汲み 無濾過 純米大吟醸 磨き 三割九分
先月2本購入の2本目
少し時間が経ってどうなったかな？
ライチの様な香り。ガス感あって甘み旨味感じる1口目。
フワッと拡がる旨味。限定酒美味しいかったな〜🥰
Ken
今西酒造
みむろ杉 菩提酛 山田錦
軽やかスッキリ穏やか目ながらもフルーティーな香り。
甘味たっぷりで酸味も感じる一口目。温度上がって旨味も感じてきてキレよく飽きのない味わいでした🥰
Ken
油長酒造
鷹長 純米大吟醸 出品酒
2024年製造酒
上品で熟した果実の様な白ぶどうの様な香り😍
甘くて旨味しっかりとした1口目。その後甘さが薄れていってしっかりとした旨味が余韻として残る。じわっと現れてくる苦味。
さすが出品酒です🥰
Ken
光栄菊酒造
月光ランデブー 生酒
甘味先行ながらも酸味感じるパイナップルの様な香り🍍
甘酸っぱくて…
なんだろう…🤔💭それだけではない美味しさを感じる一口目😍
甘さに深み幅？とにかく今まで無かった様な美味しさがあるな〜👍
その割にスッキリとしていて12度でもあり止まらないです😆
Ken
大木代吉本店
楽器政宗 混醸 播州愛山
華やかフルーティー桃の様な香り🍑
甘くてボリューム感じる一口目。
しっかりとした甘さ。やや酸味もありボリュームありつつも苦味も感じられてバランス良く美味しいです🥰
Ken
墨廼江酒造
墨廼江 純米大吟醸 CLASSIC） VERSION
上品でクリア青リンゴの様な香り🍏
爽やかドライで円やかさも感じる一口目。
少し経つと甘みや苦味も感じられる。
美味しいです〜🥰
Ken
生坂屋 特別仕様
信州醸熱タンク
酒ぬのや本金酒造
本金 減農薬栽培米 ゆめしなの 無濾過生原酒
華やか目で甘酸っぱくてライチの様な香り。
甘さが優位だけど酸味あって軽やかな一口目。
ややガス感もあるかな。口のなかで拡がる味わい。その割に程よい余韻が残ってそれがまた良いな〜🥰
Ken
大澤酒造
明鏡止水 純米大吟醸 m＇24
華やか綺麗で白桃の様な香り🍑
スっと入ってくる甘味、ワンテンポ遅れて熟成感感じる一口目。
引き続き甘味ありつつも渋みやドライ感も。
楽しい飲み口で飽きの来ない味わいです👍
あっ、そして先月開栓した日本酒のポン酢ですが
一升瓶2本、4合瓶19本でした。
帯広遠征もあったので稼働日は少なめのはずが…(笑)
Ken
秋田酒造
ゆきの美人 貴醸酒 スパークリング 山田錦生
開栓注意⚠️
スクリュー捻るとプシュッと泡立つ、
注ぐとガス感たっぷり。
フレッシュな青リンゴの様な香り🍏
いかにも甘そう😍
ガス感たっぷりで意外なくらいドライに感じる一口目。スッキリとして微かに甘味や苦味も感じつつスッキリとした後味🥰
Ken
森酒造場
飛鸞 NIGORI
開栓、プシュッと泡が活発に上がってくる。
レモンの様な柑橘系の様なフルーティーな香り。
しっかりとしたガス感、酸味しっかり甘味程よい一口目。
軽やかでスッキリ、キレの良くて次々すすみます🥰
Ken
相原酒造
雨後の月 微発砲にごり 純米吟醸 生酒
瓶内2次発酵
キャップ捻ると泡が元気に上がって来た👍
乳酸感ありつつサイダーの様な香り。
ガス感たっぷりドライな一口目。安定した味わい。続くガス感。スッキリとキレ良くて良い感じですよ🥰
Ken
瀧自慢酒造
瀧自慢 純米吟醸 吟風50
甘酸っぱくて青リンゴの様なスッキリした香り🍏
ドライで辛口、苦味も感じる一口目🙌
後味に複雑味感じつつもキレ良くてスッキリとさせてくれます🥰
Ken
寒菊銘醸
寒菊 酒未来50 Wonderland 無濾過生原酒
華やかで甘酸っぱくて綺麗で熟したリンゴの様な香り🍎
甘酸っぱいながらもドライ感やガス感もありスッキリとした一口目✨
少し経つと苦味も加わって来て飽きない飲み口です🤗
Ken
新谷酒造
わかむすめ 𝐓𝐫𝐨𝐩𝐢𝐜𝐚𝐥 bunbun 純米吟醸
開栓時のプシュッという音がワクワク感増します。
華やか甘酸っぱくてパイナップルの様な香り🍍
ガス感あって元気いっぱい😄甘酸っぱさにもドライ感も見え隠れ。軽やかな一口目。スッキリしていてスーッと飲める。
低アルでもあるので飲みやすくていいですね🥰