Ken
今日の晩酌🍶
裏雪月花 純米大吟醸 35 瓶火入れ一回
この前40飲んだなぁ。セットで購入。
スッキリ青リンゴの様な香り🍏
甘くてボリュームあって旨味もたっぷりと感じる。
綺麗な味わい。後から感じる苦味も上品にも感じる。
40と比べるとクリアで上品だな〜☺️
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13タイムライン
Ken
王禄 特別本醸造 流 直汲み 無濾過生原酒
初めての王禄。
パイナップルの様な香り🍍
アル添でアルコール度数高めだからかな？フルーティーさとアルコール感じる香り。
先ず感じるのは酸味。それからじわっ〜っと甘味旨味と苦味が。綺麗な喉越し。続く余韻とバランス良くて美味しい〜🥰
裏説げつかとの飲み比べいいかも〜😆
お互いが特長を引き出してくれてる気がする🤲
Ken
和田龍登水
甘酸っぱくてフルーティーな香り。
3本の中で一番変わったかも…
旨みと辛味･苦味。昨日は甘めに思ったけど…。
そして長めの余韻。じわじわと味が拡がっていく😊
Ken
前日に続き
井乃頭
酸味甘み感じるリンゴの様な香り。
旨み酸味やや甘めの飲み心地。
美味しい😍
変化は余りない気がしました。
Ken
先日の続き。
雅楽代 風花
変わらず甘酸っぱくてヨーグルトの様な香り。
ガス感味わい少し丸みが出たかな。
一層飲みやすくなってました☺️
Ken
和田龍酒造
和田龍登水
甘くて酸味あるフルーティーな香り。
飲むと思っていた旨みが前面に。甘味や苦味がアクセント的に感じられてバランス良くて飲みやすいな〜🥰
Ken
春日酒造 井乃頭
甘くてクリアでリンゴの様な香り🍎
甘く旨み酸味が拡がって、じわ〜っと苦味が訪れる。割と余韻は長めに感じるな〜🥰
Ken
天領盃酒造
雅楽代 風花(かざはな)
純米系 アルコール度数14.5
甘酸っぱくてヨーグルトの様な香り。
開栓注意だったけど時間経ってるからかな？穴あき栓だからかな？すんなり開栓。
注ぐと濃いめのにごり。
飲むとガス感ピチピチとフレッシュ。
やや辛口かな？酸味は遅れてくる。爽やかスッキリとして飲みやすい🥰
Ken
今日の晩酌は🍶
三浦酒造
豊盃 特別純米酒 にごり生酒
開栓時プシュっとワクワクする音。
柑橘系の様でスッキリとした香り。
かなり濃いめのにごり。
豊富なガス感。やや辛めで旨口。酸味や苦味もあって余韻長め。
アルコール度数16となってるけど気にならない味わい🥰
Ken
村祐 黒 無濾過本生
スッキリしたネーミング
スペックはアルコール度数以外非公開
甘さ感じて上品で香り高くてフルーティーな香り。
香りだけで酔わされそう🥰
甘くてボリューム満点旨みたっぷり💮
酸味もあり味わい深くて口の中で膨らんで来るのが感じる。
少しとろみもあるかな〜。
色々飲ませて頂いてるけどその中でも上位の美味しさです🥰😍
Ken
今日の晩酌は🍶
寒菊酩醸
寒菊 純米大吟醸 羽州誉50 Horizon
白桃の様な香り🍑
けど思っていたより穏やかめ
飲むといつもの寒菊。
甘くて細かなガス感あってフレッシュさと旨み、ボリューム感じる。
スーッと去っていく味わい。その後に感じ苦味もあって美味しい🥰
Ken
いまでや頒布会
吉田酒造店
吉田蔵u 貴醸酒 RIMIX いまでや頒布会 2024
やや酸味感じるフルーティーな香り。
なんだろう…。不思議味わい。
貴醸酒だならかな？11%の低アル。
だけど深み旨味あってボリューム感じる。
ジワーっと続く余韻もバランスよくて美味しい🥰
Ken
秋田醸造
ゆきの美人
純米吟醸 しぼりたて 生
洋梨の様な香り。
甘くも辛くもなく旨口な味わい。キレ良くてスッキリ。
バランスよくて飽きないな〜☺️
Ken
今日の晩酌は🍶
合津 宮泉 純米にごり 生酒
寫楽の宮泉酩醸
甘酸っぱくてヨーグルトの様な香り。
口に含んでも甘酸っぱくてガス感たっぷり😊
甘酸っぱさの後に辛味と苦味も感じる。
純米酒だからかな？ちょっとワンパクさがある様に感じるな〜🤗
飲んでいて楽しい。そして美味しい🥰
Ken
AKABU SNOW XMAS おりからみ 生酒
穏やか目でも柑橘系の様な香り。
ガス感あって軽やか甘め。じわっと来る苦味。
意外と余韻があるかな〜
3本ともに美味し過ぎる😍
Ken
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸酒 かすみ無濾過本生
華やかパイナップルの様な香り🍍
甘みあって微かに感じるガス感。上品にも感じられる呑み心地。
こちらも美味しい🥰
Ken
黒龍 純吟 垂れ口
メロンの様な香り🍈
甘くて旨味たっぷり。でも軽やかでスッキリしてる。
バランスよくて何度飲んでも美味しい🥰
Ken
廣戸川 純米にごり 生酒
開栓、ぶわっと活性感ある豊かな泡立ち😆
ヨーグルトの様な香り。
くちに含んでも豊かなガス感。
甘酸っぱくて旨味も苦味も感じる。
人気があって即完売になるのも頷けるな〜🥰
Ken
裏雪月花 純米大吟醸 40 瓶火入れ一回
花邑の両関酒造の日本酒🍶
桜本さんで発売無かったので取り寄せ。
満を持しての開栓👍
花邑の両関酒造らしい華やかでフルーティー上品な香り🥰
甘くて旨味たっぷり😍
1回火入れの為かな。滑らかな呑み心地。
旨味がジワーっと長く続く。
長くてもバランスよくてホント美味しい🥰
Ken
昨日の晩酌は🍶
先日開栓した頒布会の黒澤
数日経っても変わらず華やかでパイナップルの様な香り🍍
口に含むと甘旨。と思ったら辛味と苦味が来る。初日にはもう少しひとつひとつの味わいがハッキリと順立てて味わえた印象だったけど少し変わったかな〜