Ken
大澤酒造
明鏡止水 純米大吟醸 m＇24
華やか綺麗で白桃の様な香り🍑
スっと入ってくる甘味、ワンテンポ遅れて熟成感感じる一口目。
引き続き甘味ありつつも渋みやドライ感も。
楽しい飲み口で飽きの来ない味わいです👍
あっ、そして先月開栓した日本酒のポン酢ですが
一升瓶2本、4合瓶19本でした。
帯広遠征もあったので稼働日は少なめのはずが…(笑)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
393お気に入り銘柄
13タイムライン
Ken
秋田酒造
ゆきの美人 貴醸酒 スパークリング 山田錦生
開栓注意⚠️
スクリュー捻るとプシュッと泡立つ、
注ぐとガス感たっぷり。
フレッシュな青リンゴの様な香り🍏
いかにも甘そう😍
ガス感たっぷりで意外なくらいドライに感じる一口目。スッキリとして微かに甘味や苦味も感じつつスッキリとした後味🥰
Ken
森酒造場
飛鸞 NIGORI
開栓、プシュッと泡が活発に上がってくる。
レモンの様な柑橘系の様なフルーティーな香り。
しっかりとしたガス感、酸味しっかり甘味程よい一口目。
軽やかでスッキリ、キレの良くて次々すすみます🥰
Ken
相原酒造
雨後の月 微発砲にごり 純米吟醸 生酒
瓶内2次発酵
キャップ捻ると泡が元気に上がって来た👍
乳酸感ありつつサイダーの様な香り。
ガス感たっぷりドライな一口目。安定した味わい。続くガス感。スッキリとキレ良くて良い感じですよ🥰
Ken
瀧自慢酒造
瀧自慢 純米吟醸 吟風50
甘酸っぱくて青リンゴの様なスッキリした香り🍏
ドライで辛口、苦味も感じる一口目🙌
後味に複雑味感じつつもキレ良くてスッキリとさせてくれます🥰
Ken
寒菊銘醸
寒菊 酒未来50 Wonderland 無濾過生原酒
華やかで甘酸っぱくて綺麗で熟したリンゴの様な香り🍎
甘酸っぱいながらもドライ感やガス感もありスッキリとした一口目✨
少し経つと苦味も加わって来て飽きない飲み口です🤗
Ken
新谷酒造
わかむすめ 𝐓𝐫𝐨𝐩𝐢𝐜𝐚𝐥 bunbun 純米吟醸
開栓時のプシュッという音がワクワク感増します。
華やか甘酸っぱくてパイナップルの様な香り🍍
ガス感あって元気いっぱい😄甘酸っぱさにもドライ感も見え隠れ。軽やかな一口目。スッキリしていてスーッと飲める。
低アルでもあるので飲みやすくていいですね🥰
Ken
獺祭 無濾過純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み
獺祭の春秋年2回、予約販売のみの限定酒🍶
デリケートな酒質の為10月中に飲み切ってくださいと蔵元さん。
本日1本開栓します😁
フレッシュで華やかで上品でメロンの様な香り🍈
フレッシュで甘辛くてガス感あってジューシーな一口目🤗
じわじわと押し寄せてくるボリューム感。しっかりとした味わいを楽しみつつ苦味もあり飽きさせない演出があります🥰
Ken
生坂屋 信州秘密の酒頒布会
宮坂醸造
真澄 純米吟醸 山廃仕込み
トロピカルで清らか上品フルーティーな香り。
上品な甘酸っぱさに心躍る1口目😍
苦味や渋み、やや複雑さもありつつしっかり纏まりのある味わいです。
Ken
生坂屋 信州秘密の酒頒布会
高沢酒造
天女のしずく 豊賀
スッキリ綺麗で華やかめ柑橘系の香り。甘くてやや酸味があり熟成感も感じる1口目。じわっと感じてくる美味しさに穏やかめな苦味。スッキリとしたキレ感を感じてやば美味です😍
Ken
Hello! ハニー天明 かろやか貴醸酒生
華やかヨーグルトの様な酸味溢れる香り。
甘酸っぱくてスッキリ、どことなく蜂蜜感もする様で軽やかな一口目。その後一気に味わいが拡がったと感じたらスっとキレていく。
ほんと美味しい〜
Ken
今日の宅飲み🍶
高千代酒造
たかちよ SPARK 扁平精米 無調整生原酒 うすにごり活性生 魚沼清酒 豊醇無盡
甘酸っぱく感じつつぶどう🍇の様なフルーティーな香り。
スパーク活性酒だけど穏やかな開栓。
甘酸っぱくてガス感程よく飲みやすい。
飲み進めるとドライにも感じてきます。
飲みやすくて美味しい〜🥰
Ken
井上酒造
百合仕込み 純米吟醸 無濾過一回火入れ 極小造り
穏やかめで甘酸っぱくてフルーティーな香り。
甘み旨みそして苦味と短時間で順繰り感じる一口目。
辛味と苦味が残るけど楽しい余韻です。
Ken
西田酒造
田酒 純米吟醸 彗星
別名 赤い彗星👍
スーッとしてメロンの様な香り。
旨辛でボリューム感じる一口目。
余韻の中に徐々に苦味を感じてくる。
バランスよくて美味しい。
Ken
磯自慢酒造
磯自慢 愛山大吟醸
華やかフルーティー🥰
綺麗な香り。
やや辛口に感じるけどしっかりとした重厚な味わい。苦味や渋みも適度に感じつつキレ良い感じ。
飲みごたえ充分ありつつも飽きのこない美味しさです🥰
Ken
龍神酒造
ロゼノユキドケ
いちごの様な香り🍓
甘酸っぱくて後味スっと消えて切れ良く飲みやすかったです🥰
Ken
龍神酒造
ロゼノユキドケ
いちごの様な香り🍓
甘酸っぱくて後味スっと消えて切れ良く飲みやすかったです🥰
Ken
寒菊酩醸 寒菊
純米大吟醸無濾過生原酒
OCEAN99 星海 -Starlight Sea-
酸真っ先に酸味感じるヨーグルトの様な香り。
甘酸っぱくてスッキリ切れ良くどんどん飲めちゃいそうな美味しさです🥰
Ken
永山本家酒造
貴 純米 本生 スパークリング
何度か蓋を開け閉めしての開栓🍶
ガス感あるだけでワクワクします😍
酸味感じる柑橘系の香り
ガス感がフレッシュ感を増してくれてる。甘酸っぱくて軽やかドライな1口目。一足遅れて苦味もくる。
スっと切れ良くて杯が進みます🥰