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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
iMa-DiMa-D
日本酒大好きな医師。 定期的に体内をアルコール洗浄。 大変な時代でも、常に心身を整えておきたい。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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iMa-D
出雲の地で医系学生の皆さんと懇親会🍶 講演してくださった先生の差し入れ。 鼻をつくツンとした米の芳醇な香りとビリリと刺激の強い口当たり、強い辛味の中に米の旨味を感じ、ふくよかな香ばしさを残す後味。 あんかけがんもとともに。
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家族での湯布院旅行、食事のあとの二次会!🍶 甘美でややツンとした蜜のような優しい香りと仄かな辛味を伴う甘い口当たり、鼻に少しツンが抜ける香ばしく甘辛い味わいと水のようにスッキリと消え残らず消える後味。 サッポロポテトのBBQ風味とともに🍖
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iMa-D
家族旅行で湯布院旅行!ヽ(´・`)ノ キンキンに冷やしていただきました⛄ 香りはほとんど感じず、口に含むと上品な甘味を持った水のような口当たり、わずかに刺激のあるスッキリとした甘味と淡麗で潔いほどに消える後味。 黒毛和牛の溶岩焼きとともに🐂
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iMa-D
久々の実家帰りで親と家飲み🍶 限定醸造 三ノ極、米と水と技にこだわった逸品。 マスクメロンのような香りと水のような口当たり、米の芳醇な旨味とスッキリとした透明感のある後味。 シャインマスカットとともに🍇
星自慢特別純米原酒生酒無濾過
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こびとにて友達二人としっぽり🍶 酒樽のウッディーな香りと渋めの口当たり、玄米の芳醇な風味と比較的スッキリキリッとした後味。 ゴボウ天おでんとともに。🍢
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東京での仕事終わり、新幹線内での一杯🍶 五百万石、精米歩合60% ちょっと鼻に刺さるが華やかな香りと柔らかな口当たり、メロンを含んだような甘味とキリッと辛口喉が一瞬燃えるような後味。 燻製のチーズ、ソーセージとともに。🧀🍖
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新幹線ホーム
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青森旅の終わりを一人でしっぽりと。 日本酒度+8の「じょっぱり」といわれる種。 ドライな香りと以外に優しい口当たり、ビリビリと辛口やや鼻に抜ける後味。 ピリ辛のジャイアントコーンとともに🌽
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青森で用事がある関係で新幹線車内飲み🍶 北陸新幹線E7系カップ☕ 鼻に刺さるような香りと比較的優しい口当たり、辛味に加えて米を口に含んだような旨味とやや喉に痺れが残る後味。 肉の万世かつサンドをアテに🐖
安芸虎純米吟醸ひやおろし
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iMa-D
家飲み🍶 千本錦100%ひやおろし を開封後しばらく冷蔵庫で置き去りにしてたやつ🌀 蜜のような甘い香りとソフトでまろやかな口当たり、米の旨味と辛味、そしてやや鼻につんと抜ける後味。 さやえんどうスナックをアテに。
Nihonshu punk
Beautiful!
iMa-D
@Nihonshu punk Both the label and the flavor was beautiful!
Nihonshu punk
I agree! I hope to try this nihonshu one day
iMa-D
@Nihonshu punk Have a try someday!
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たいしん
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両親と地元の鉄板焼きにて飲み🍶 糸島産山田錦を使用。 ブドウ?のような爽やかな香りと優しい口当たり、比較的辛味が強めな米の旨味と水のように後に残らぬスッキリとした後味。 豚トロゆず胡椒とともに🐖
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たいしん
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親父と地元の鉄板焼きにて飲み🍶 甘美な香りと優しい口当たり、杏かメロンのようなフルーティーな甘味とキリリと締まった辛口の後味。 黒毛和牛と山芋のコロッケとともに。
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たいしん
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親父と地元の鉄板焼きにて飲み🍶 精米歩合80% 琥珀色で米の旨味/穀物感を感じられ、力強い酸味が全体を引き締める。 牛肉のコウネとともに。。🐂
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実家で親と家飲み🍶 楽しい夏休み☀️ 久保田で夏限定酒の「翠寿(すいじゅ)」 甘く芳しい香りと優しく華やかな口当たり、やや青っぽいメロンのような風味と仄かな辛味を伴う水のような後味。 Gerardのフロマージュと一緒に。🧀
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ひとりで家飲み。 アテなんかいらねぇぜ🍶 キツく痺れて鼻をつく香り、舌にピリピリと刺さるような辛味の口当たりと、スッキリとしながらも米の旨味を楽しめる豊満な後味。🍚 後には何も残りませぬ!🐥
Nihonshu punk
Wow! Its a small version! :D
iMa-D
Yes,this is a 180ml bottle!
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iMa-D
今日は華金ひとりで家飲み🍶 甘くほんのりツンとした香りと優しく柔らかな口当たり、甘くふくよかながらも鼻腔にちょっとキツ目な香りが抜け、口全体及び喉に痺れを残しながらも米の旨味を感じさせる後味。 アテ?は春雨スープ(鶏ガラ)
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わたやにて会食 香りはあまり無く、ほんのり甘い感じ。 仄かな酸味と優しい蜜のような甘味の口当たりと風味、鼻に抜けるメロンのような芳香と水のようにさっぱりあとに残らぬ後味。
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下宿先にて一人酒🍶 古伊万里純米酒 すみやま。 佐賀の地酒飲み比べセットの一部。 辛味を感じさせる香り、ピリピリと刺激的な口当たり、甘く米の旨味を感じる味わい、鼻にぶわんと残る刺激を残しながらも米の優しさを感じさせる後味。
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佐賀の温泉旅館にて。 オーク樽のような優しい香り、まったりとした口当たり、蜜のような甘くさっぱりとした味わいと水のようにスッキリと綺麗に消える華やかさを伴った後味。
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超弩級戦艦。大和ミュージアムにて購入。 ウイスキーの樽のようなウッディーな香りと、渋味と辛味が強めの口当たり。 鼻に抜けるブドウのようなフルーティーな香りとブランデーを飲み込むときに似たしびれのきいた後味。 轟沈せぬよう気を付けて。。
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