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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
iMa-DiMa-D
日本酒大好きな医師。 定期的に体内をアルコール洗浄。 大変な時代でも、常に心身を整えておきたい。

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
土佐鶴純米大吟醸
土佐鶴 チェックイン 1土佐鶴 チェックイン 2
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iMa-D
高知のお土産に、家族が素敵な純米大吟醸をプレゼントしてくれました^ ^ せっかくなので、キンキンに冷やす。 甘く華やかな香りと、意外にピリリと辛い口当たり。とはいえ口の中に甘美で美麗な味わいがほわりと広がり、わずかな辛味を残して消える後味。 なんと、ミスドのドーナツとともに🍩
繁桝大吟醸
繁桝 チェックイン 1
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iMa-D
ゴールデンウィーク前半の休み。 小倉駅で購入した福岡の地酒を、食事のお供にいただく。 なんと優しい口当たりだろうか、サラッと口の中に入り、あっという間に馴染んでしまった。 甘さも上品で、料理の味を邪魔しない控えめかつ美麗な味わい。 台湾風まぜ麺の花椒でヒリヒリした口が癒されていく。。🍜
喜多屋特別純米
喜多屋 チェックイン 1
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iMa-D
仕事の疲れを癒すための家飲み。 1人飲みなので、少量で飲み切れるものをチョイス。 米のふくよかな風味と、淡麗辛口でキレのある後味。香りはそこまで強くなく、微かに花のような芳香を感じる。 よくわからん韓国のカップ麺とともにいただきました🍜
悦凱陣純米吟醸原酒生酒無濾過
悦凱陣 チェックイン 1
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iMa-D
お盆、久しぶりに実家へ帰省! 冷蔵庫に眠っていた爽やかな青いボトル^ ^ なかなかクセが強く、それでいてじんわり残るような、いわゆる「通好み」な味。 熊本土産の、黒糖ドーナツ棒とともにいただく🍩
来福発泡
来福 チェックイン 1来福 チェックイン 2
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iMa-D
引越し前、最後の帰省。 一年前にいただいたお酒を、野菜室から発掘🍶 栓を開けた瞬間にドッと溢れ出た。 かなりの強炭酸、意外と淡麗辛口なキリッとした味わい、キレよくスカッと喉にくだる後味。
龍の尾純米吟醸
龍の尾 チェックイン 1龍の尾 チェックイン 2
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iMa-D
引越し前、実家での飲みも最後に近いか。 辛味はほとんどなく、蜜のように甘く、それでいてかなりトロンとした口当たり。 ワッフル、じゃがりこ(九州醤油味)など、色々と相性のよい美酒🍶
花邑出羽燦々純米吟醸
花邑 チェックイン 1花邑 チェックイン 2
iMa-D
飲みはまだまだ続く🍶 まったりねっとりとした香りと口当たり、メロンやマンゴーのような甘みとじんわり残る後味。 アテは切れ気味だったので、そのまま単体で!
紀土純米大吟醸
紀土 チェックイン 1紀土 チェックイン 2
iMa-D
香川まで来て、なぜか和歌山のお酒を飲む🍶 花のような薫香、少し水飴のようなトロッとした口当たり、綿菓子のようなやさしい甘み、キリッと締まった後味。 アテは徳島牛のタタキ!
常きげん友禅大吟醸
常きげん チェックイン 1常きげん チェックイン 2
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iMa-D
明日は祝日ということで、今日は飲むぞ🎌 母が旅行土産でくれた大吟醸を嗜む🍶 蜜のような華やかな香り、口当たりは驚くほどに優しく滑らか。甘みはもちろん、どっしりと辛口なベースも感じられ、友禅の如く重層的な味わい。
加賀ノ月満月純米吟醸
加賀ノ月 チェックイン 1
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iMa-D
ふるさと納税の返礼品。 香りはほとんどなく、やや辛口ながらもまろやかで深みのある味わい。 おつまみとなるものを切らしてしまっているので、うまい棒でも齧ってみるか。。
雪中梅純米
雪中梅 チェックイン 1
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iMa-D
帰省^ ^ 野菜室の奥に眠っていた純米酒。 香りは少ないがやや鼻をつく感じ。そして予想通り、かなりキツめの刺激的な辛口。後味もこびりつくように残るので、通好みか。 ピオーネとともに🍇
柳老思本醸造原酒荒走り
柳老思 チェックイン 1柳老思 チェックイン 2
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iMa-D
まさかの「さけのわ」にデータが無かった銘柄。 読みは、「やぎろうしい」。 青リンゴのような香り、プスプスと刺すような口当たり、口から鼻へ抜けるようなビリっとした辛口、痺れをしばらく口内へ残す後味。
金雀飛翔純米大吟醸
金雀 チェックイン 1金雀 チェックイン 2
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iMa-D
連休は帰省。冷蔵庫の奥にあった純米大吟醸を。 あまり蜜のような香り、米の旨味を感じるふくよかな味わいをベースに、微炭酸を感じる華やかな甘味。後味はややスッキリ目か。
マコスケ
飛翔は美味いですよねぇ~ 中々買えませんが・・・。
iMa-D
今回は頂き物です^ ^
開春純米
開春 チェックイン 1
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iMa-D
香川からお友達が来訪。 樽のウッディーな香り、渋みを伴いながらも玄米のように香ばしい味わい、淡麗辛口でスッキリとした後味。
純青純米吟醸生酛
純青 チェックイン 1
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iMa-D
香川からお友達が来訪。 メロンの香り、その皮部分のような「青い味わい」の奥に、やや辛みを伴ったフルーティな甘味、渋味がやや強い後味。 若鶏の唐揚げとともに。
金雀特別限定醸造大吟醸
金雀 チェックイン 1金雀 チェックイン 2
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iMa-D
実家の冷蔵庫に長らく眠っていた大吟醸。 香りはメロンのようで、甘く微炭酸を感じる味わいとキリッと淡麗辛口な後味。 チョコレートとともに🍫
tkmts
iMa-Dさん、おはようございます! 金雀の大吟醸が冷蔵庫に入ってる実家 中々ないと思います😆 金雀はパイナップルのイメージでしたが メロン微炭酸キリは美味しそうですね!
iMa-D
コメントありがとうございます😊 母がSNSにて「息子とよく日本酒を飲みます」と投稿したところ、様々な方から全国の日本酒が集まるようになりまして。 パインよりはメロン(の皮)ぽいと感じましたね🍈
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