iMa-D
国家試験合格前祝いの一杯🍶
スパークリングワインのような軽やかな口当たりと、甘美で華やかな味わい。
海苔天などとともに。
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親からすげーのもらった(^^)
桐箱入りの一升瓶。。
蜜のような甘みと、チクチクと刺さるような辛み。
飲み込んだときに残るのは、圧倒的に後者。
タルさの無い、メリハリの効いた味わいという印象。
アテとして、牛肉ジャガイモ玉ねぎ卵チーズをバターとカレー粉で合えた料理を作りました🐣
罪悪感とともに、いただきます♡
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仕事終わりに独りで晩酌🍶
甘い蜜のような香りながら、意外と男前な口当たり。
粋な、凛とした、そんな感じの淡麗辛口。
ごはんが進むような塩辛オカズが合うと思い、急遽味覇ベースの中華風卵焼きを作りました🐣
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週末くらいは飲みたいよね。
今週もお疲れさん、とっておきの純米吟醸。
群馬産の舞風を100%使用。
優しい香りと仄かな甘み、香ばしい風味とチョイ辛口な後味。
麦茶をチェイサー代わりに、つまみ無しの家飲み時間🍶
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スッキリと
淡麗辛口
水のよう
…酒の名に因んで俳句、ではなく川柳を読みました。
アテがなくてそのまま飲んでいるのだが、おそらく甘じょっぱいおかずが合いそう。
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コロナ帰省の最終日。
月末ということで、家族でその労をねぎらう隠し酒！
花の蜜の香りと、微炭酸を纏った甘く華やかな味わい。
そして意外と後味は辛口で、飽きの来ない1品。
Made in USAのテリヤキジャーキーとともに🥓
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実家での飲み。
来年度の受験に向けての決起集会。
メロンの香りとピリッとした口当たり、蜜のようなトロンとした甘みと優しくフワッと消える後味。
クッキーやチョコレートなど、洋菓子とともに。
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試験おわりに家飲み🍶
メロンぽい香りとトロンとした口当たり、蜜のような華やかな甘みとチョイ渋な後味。
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口当たりは大変まろやか。
蜜のように甘い風味を携え、それでいて後味はドドーとキツイ怒濤のよう。
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桜花
あえて抑えられたのかと思うほどに、純米大吟醸にしては華やかな甘みは控え目。
また香りもほぼ無し。
生姜醤油ベースの骨付き鶏唐揚とともに。🍗
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三十六萬石。
フローラルな香りとスパークリングワインのようなシュワッとした口当たり、甘く奥深い味わいと優しく華やかな後味。
薫製タマゴとともに🐣
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家でひとりしっぽりと。
辛口、重め、鼻にもある種の「臭み」が残る感じ。
濃い塩味のsomethingが合うんじゃね？
一本カルパスをお供に🍖
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栞（しおり）
淡黄色で、華やかな蜜のような香り、強い甘さを携えながら若干の渋味を伴った風味と水のように透き通る後味。
温度をあげると、まったりととろみを楽しめる代物。
友人の手料理である鮭の塩焼き、だし巻き玉子、ホルモンのスパイシー炒めとともに。
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西鶴。
あえての常温でいただくことで、米の香ばしさとべっこう飴のような優しい甘味が引き立つ。
手作りのきんぴらごぼうとともに。
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試験勉強の合間に家飲みじゃ🍶
いわゆる、日本酒好きが喜びそうな、分かりやすくない美味しさ？
仄かな渋みと、その奥に深い甘味が～
醤油風味のカシューナッツが引き立つ♥️
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地元の鉄板焼き屋さんにて、家族で宴🍶
痺れる風味が第一印象。
んでさすが純米吟醸、米のふくよかな旨味と華やかな甘さ。
樽のウッディな渋みもまたオツである。
アテは銀杏の素揚げ♥️
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実家を離れ、外病院実習。
親からもらった赤い瓶をひとりで空ける🍶
ややキツメの香りと痺れのきいた口当たり、米の旨味を感じさせながら、スッと喉元をクリアに通り抜ける後味。
ローストビーフと合鴨のソテー（ブラックペッパー）、カマンベールとブルーチーズをアテとしながら🍴
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THE SHOT 華やぐドライ。
じわんとウッディーな香りと水のような口当たり、ピリリと辛味を感じながらも優しい甘味を放つ味わいと口腔全体にべったりと残る感じの渋さを伴った旨味の後味。
じゃがりこ じゃがバターとともに🥔
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ワインやらブランデーやらたらふく飲んだあとに、追加の家飲み🍶
甘い蜜のような香りと水のような軽やかな口当たり、わずかにピリリと感じる芳醇な甘さのあとに、米の旨味を感じさせるふくよかな甘味を携えた後味。
つまみ無し、まさに水の如く飲んでます！👍
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岡山の地で友人と飲み会🍶
甘い蜜のような香りと比較的柔らかな口当たり、メリハリのきいた華やかで甘辛な味わいと、じわんと鼻腔/口腔に広がる膨らみを持った後味。
つまみは無し！👍