さけのわ

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通潤酒造つうじゅんしゅぞう

同じ蔵の銘柄

所在地

〒861-3518 熊本県上益城郡山都町浜町54
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通潤酒造の詳細情報

通潤
  • 通潤
  • 通潤
9 days ago
8
  • コタロー身内が熊本出張の際に蔵元見学をしたとのことで買ってきてくれたお土産。 通潤橋という、重要文化財の橋の近くにある蔵とのこと。通潤橋は放水が出来る唯一の石造アーチ水路橋であり、近世最大級のものだそう。現在も付近の台地に水を送っており、その水と、そこで作られたお米で醸されたお酒なのかな、などと初めだけ小難しく考えながらいただく。 香りは、うっすら控えめ。お米と酸味がふわっと香る。 飲むと、度数低めなこともあり、ひっかかりなくスルスルと進む。まるで水…しかし舌の横の方に旨みあり。お米味と、酸味を感じる。 開栓後は少しずつお米味が増していく。しかしあくまで道は踏み外さず、安心できる味。 嫌なアルコール感や変な後味もなく、コンセプト通りデイタイムから飲めそうだし、あっさりな和食などと合わせても美味しく頂けた。
蝉
  • 蝉
  • 蝉
21 days ago
2
  • しんしんSY折角熊本酒も沢山置いておられたので、飲み比べてみよう 産土は残念ながら置いていませんでした 何種類かは飲んだことある銘柄ありましたので、お初ものを飲み比べてみよう 蝉 純米吟醸の名前が気に入ったので1種類は決定🆗 純米吟醸なので雑味はないんですが予想通り少し重めですね 喉越しもキリリ 棒餃子を頬張りながら流し込む こちらのお店の酒器は色々揃ってます この小さなビアグラスなら飲みたい量をちょっとだけ頂けます 飲み干したら、大きなグラスに入れてきてもらった和らぎ水でビアグラスを洗ってお水で体を希釈 さあ、まだ飲みたいお酒沢山ありますのでぼちぼちいきましょう 蘊蓄 長い幼虫時代を地中で過ごすセミの生態を、涼しい蔵の奥で熟成させ寝かせた日本酒のイメージに重ねた商品です。 原材料 米(熊本県山都町産)・米麹(熊本県山都町産米) 原料米 山田錦・華錦 精米歩合 50% アルコール度数 15度 日本酒度 +3 酸度 1.6
ソワニエ
a month ago
3
  • 飲んべえ16辛さ強めで重さもあります。この後の唐揚げに良く合いそうな感じです。