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さけのわ
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"甘酸っぱい"な日本酒ランキング
"甘酸っぱい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
51位
3.28ポイント
La Jomon
秀鳳酒造場
山形県
169 チェックイン
酸味
梨
ワイン
ブドウ
甘酸っぱい
苦味
柑橘
ジューシー
今晩は、GW明け仕事再開ですが当然テンションは上がりません🥴 そんな時はガソリン注入ということで晩酌開始🍶 ということで、La JomonさんのPBである六根浄(火入)を開栓です✨ 出羽燦々× きょうかい6号酵母で醸されたこちら。 香りは派手さなく穏やか。お味もウリやハーブの柔らかい甘みと酸味がありつつ後口スッキリで日本酒らしさも兼ね備えていて万能型なお酒です😊 噂に違わず美味しいですー😋😋😋
今晩は、山形から大人気の企画酒のこちら💁 La Jomon 匠門 麹三倍増醸酒 生酒 2023BY✨ もう十四代に次ぐ不動の人気酒と言ってよいのでは?と思います。まあまあ買えないそしてすぐ売り切れる😫 さてさて、家では初の麹三倍増醸酒 生酒となります。スペックはご存知のとおり、出羽の里×麹歩合66%×精米歩合66%×きょうかい6号酵母と変態的(褒め言葉)な拘りです🤣 さてさて、立香からですが6号らしいお淑やかで清涼感ある瓜香🍈 味わいは麹三倍のかなり強めの酸がとても心地よくスイスイと呑んでしまいます。白麹ではないですが某猫酒😺を彷彿とさせますね😀
今晩は、コチとカンパチの刺身、いか明太の晩酌のお供にこちらを開栓です💁 La Jomon Six 生酒 2023BY✨ 偶々、Six生酒が沢山手に入ったのでサクサク1本呑んでみます。 キンキン冷やをグラスに注ぐと、いつもの穏やかなウリ香、味わいも綺麗な酸とポカリのようなちょい甘さと柑橘っぼさに後半は渋苦辛がMIXされてスイスイ止まらなくて美味しい😋😋😋 食事にも邪魔する事なくサッと口の中をリセットしてくれて食中酒としても単独でもよし👍 あとで、界隈の通な方がやっている『ムラサメ』を試してみようと思います🙌
52位
3.27ポイント
澤姫
井上清吉商店
栃木県
459 チェックイン
ガス
旨味
ヤクルト
酸味
甘酸っぱい
フルーティ
キャラメル
華やか
スルリスルリと呑めるお酒。のど越しスッキリ、お米の旨みが感じられ、食中酒向きでしょうか❔
阪急百貨店の旅するSAKEにて。 夢ささら使用。 瓶燗火入との事で生酒のようなフレッシュさ。 甘過ぎないフルーティーな甘さで美味しい。
旭川まるしん商店さんで購入 使用米は、栃木県産の夢ささら 低アルタイプですが、程よく甘味ごあり、さすが原酒だけあってシッカリとした味わいにはなってますね。 酸味も白ワインぼさがあって、洋食系も行けちゃいそう。 万能な食中酒ですかね。 澤姫さんはお初でして、この1本だけでは評価難しいですけど、面白そうな蔵ですねー
澤姫を買えるお店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
楽天市場
澤姫
純米吟醸 ひやおろし 生詰酒
1800ml
さわひめ
井上清吉商店
4,070円
53位
3.27ポイント
博多百年蔵
石蔵酒造
福岡県
130 チェックイン
いちご
使用米は、ふめい 福岡空港にて購入 空港限定酒もあったのですが、また今度 サワーっていうか、ジュースっていうか、そんな感じ。 ダレた甘さではないので、呑みやすくはあります。 料理やシチュエーションによっては、こんなのも有りかなー
フレッシュでちょっと華やか。搾りたてらしいフレッシュな米の香り+うっすらバナナ・メロン系。 冷やすとキリッとしつつ、アルコール17度なのでボディはしっかりめ。
淡麗辛口 吟醸 福岡土産の地酒 吟醸香ただよう辛口
54位
3.25ポイント
獅子の里
松浦酒造
石川県
669 チェックイン
ガス
辛口
酸味
甘味
旨味
スッキリ
甘酸っぱい
さわやか
石川県の蔵元が一致団結して販売するお酒です。訪ねた酒販店にはコチラと手取川の2種が。復興を願って😌 つるりとした舌触りのミディアム、やや甘口の旨酒です。グラスの底にはマイクロバブルが。青リンゴを思わせる穏やかな香りとフレッシュな甘酸味が印象的で、清々しさを覚えます。大変美味しくいただきました。
(˶ᐢωᐢ˶)🍶🍶🍶+ 本日は地元のお酒の獅子の里を初めて頂きました😀石川県の酒蔵で酒未来を使っているのを見た事が無かったので購入しました😊 香りは爽やか系の吟醸香😚口に含むと柔らかくしゅわしゅわな発泡感とフルーティーな香り。甘味、旨味は控えめで爽やかな酸味で切れていきます🤔美味しく頂きました😋
伊勢五本店にて。 お店の入荷案内を見て、 昨年も飲んで美味しかったのでリピート。 伊勢五本店特注酒。 カメレオンラベルが気を引きます👍 今年はちょっとドライ感強いですよー って店員さん😊 確かに甘味が少なくなった気が💦 その分旨味が増し、キレ方もよし👍 食中酒寄りになった感じ。 うんうん!でも好きなテイスト😋 阿部酒造の黒あべに似てるんだよな〜
55位
3.25ポイント
空蔵
小山本家酒造 灘浜福鶴蔵
兵庫県
134 チェックイン
ひろがる
コク
旨味
ガス
2024年10月酪と酵母角打ちレポート2📝 HYOGO SAKE EXPO でも飲んでいた空蔵を知らずにまたこここでも飲む事に🍶 ナッツの様な香ばしさと甘みを感じながらも、山田錦らしくスッと流れていく💨 ラベルよく見たら生酒なんだ、これ。
友人からの頂き物です。ありがたい。 灘のお酒です 純米大吟醸らしく大変飲みやすく美味しいです ややミネラルを感じる飲み口で、フルーティな味わいがふわっときます 甘すぎず柔らかいですが、少しピリッとした後口が残って、その余韻でまたもう一口と飲んでしまいます 普段は北のお酒が多いのですが、たまに飲むと西日本のお酒も美味しいなぁと思うのです。
HYOGO SAKE EXPO 2024 レポート5📝 ちょいちょい見るけど飲んだことなかった空蔵🍶 愛山なら甘さと苦味のバランスがいいだろうと思い飲んでみると、上品な味でちょっと残念。 純大なので綺麗になりすぎているのかな。
56位
3.25ポイント
木曽三川
内藤醸造
愛知県
66 チェックイン
味噌
コーヒー
恒例の日本酒会😁今日は3人で🌸 愛知県の祖父江町にある内藤醸造のお酒で、友達が持ってきてくれました👍 しぼりたてホヤホヤで、ライトな感じでサラッと入る印象。辛口気味の喉越しなんだけど、酸味はあまり無く旨味も感じられる😋 酒豪二人と飲むと水の様に飲まれてすぐ空になるお酒でした😝
恒例の日本酒会🍶 友達が持って来てくれた地元のお酒で乾杯👍 香りは控えめだけど、口に含むと甘旨が一気に広がる😋濃厚ではないんだけど、味はしっかりある感じ。結構スルスル飲めちゃう危ないお酒😝 数種類の刺身と頂きましたが、美味いね〜。刺身は日本酒には必須ですね👍
今年初の名古屋ナイト 久々の会食後、ホテルでの1盃目 使用米は、愛知県産夢山水 甘味が強めのオーソドックスな純米酒 食事の後に、冷やして呑むのが良いかな くどさはありませんけど、少し重たく感じました。
57位
3.23ポイント
山名
山名酒造
兵庫県
43 チェックイン
シャンパン
ヨーグルト
果物
ブドウ
元旦飲み3本目。自分達が持参していた伯楽星はまたの機会に温存し、昨年に引き続き姉夫婦提供の奥丹波を開栓しました。辛口なんだけどほのかにフルーティーで飲みやすいんだなこれが。味の濃い料理によく合いますな。ごちそうさまでした。
奥丹波の山名酒造さんお初のお蔵さんです🍶愛山なんですが甘味より酸味が強いですね、裏ラベルに乳酸無添加酛と記載されてますね...生酛⁈って事ですかね?であれば熱燗で❗️おぉーこれは旨い‼️甘旨酸の絶妙な調和でまろやかに🥰北海道に居ると『ちとせ』と読んじゃいますね😅美味しく頂きました。
. 酒米:愛山 精米歩合:60% 愛山らしさは控えめ。 割りとスッキリしてる! ✩4.0
58位
3.20ポイント
日日 武者修行
日々醸造
京都府
71 チェックイン
マスカット
酸味
ガス
ヤクルト
柑橘
備忘録
備忘録
微炭酸系。ややフルーティー強すぎか。
59位
3.20ポイント
深山桜
古屋酒造店
長野県
86 チェックイン
桜
アミノ酸
いただきものの純米吟醸、長野のお酒です。火入れしてるので、あまり香りは無い…飲み口はフルーティだが甘くなく、キレとバランス良い苦味が…生酒でなくこのクオリティは『○』料理との相性も良いね♪
燗で。 旨味を伴った辛味がキリリと。
1年前、長野県佐久の古屋酒造さんが火事で全焼されたという衝撃のニュースを聞きました。🐰💦 古屋酒造さんのお酒はコロナ禍で日本酒の消費が低迷している頃「佐久若手13蔵飲み比べ」という企画もので購入しましたがラベルも美しくて🌸✨お気に入りのお酒だったので火事のニュースは胸が痛みました。 そんな深山桜のラベルのお酒が1年振りくらいに行った酒屋さんで❗️ 驚いて手にすると同じく佐久にある黒澤酒造さんで火災を免れた米を醸造したものでした。 スペックは長野県産ひとごこちを精米歩合59%で醸した純米吟醸の火入れAcl15です。 飲んだ印象は甘すぎず辛すぎず香りもですぎず、スッキリとしたバランスの良い飲みやすい食中酒✨ なんですが、余韻に熟感とまではいかないですが深みの残る味わいでした。まるでその深みがこのお酒を醸造されるまでに至った思いの深さのようで 皆さん、是非酒屋さんで見かけられたら応援購入よろしくお願いします🐰💓 最後に黒澤酒造さんありがとうございます。古屋酒造の皆様、本当に大変だと思いますがどうかお身体ご自愛下さい。陰ながら応援しつつまた深山桜のお酒に出会えるのを楽しみにしてます
60位
3.20ポイント
八恵久比岐
頚城酒造
新潟県
65 チェックイン
透き通る
さわやか
厚み
バナナ
八恵久比岐(はっけいくびき) は地元柿崎の八つの恵 「陽・水・土・空・風・木・雪そして人」のシリーズ。これは風。そう言えば、柿崎、風強かったなぁ。酒米研究会の2本目。酒米は地元産越淡麗。淡麗な中にも、大吟醸らしい華やかな香り。味わいの広がり。美味しいです。
こちらもふるさと納税でゲットしたお酒になります。味は…どうだっただろ、他の美味い酒に紛れて影が薄い存在だったのは覚えてる。控えめな甘みの軽快なお酒だったと思います。
蕎麦Daysにて 日本酒飲み比べセットのうちの一つ 土って書いてだいちと読むらしい 口に入れた感じはオ〜って感じがするけど後味がさっぱりしすぎててあれ?どんな味だっけ?ってまた飲みたくなる 引き際良すぎて月一会ってる友達か何かかと思った
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