Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ウチーウチー
日本酒勉強中です! とりあえず色々な奴を飲んでみよう!

登録日

チェックイン

89

お気に入り銘柄

0

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

alt 1
alt 2alt 3
26
ウチー
家飲み 小山商店 まずは一言! 念願の小山商店訪問!! そしてまさかの産土ゲット!! 聖地に相応しい一品を見つけることができました。 開けた瞬間の香りは少し酸っぱい香りでした。 開けた瞬間スポンと大きな音!ガス感ではなく、もう炭酸です!それくらい凄い発酵なんだと思う! 過去1の発泡性でした! そして、何より旨い!! 酸味が強いので仙禽に似ているイメージでした! 酒感はあるらしい。妻曰く。 私は最近それが程よくわからなくなってきた。 さっぱりキレが良く美味しい。 癖がいっさいないけど、旨みがある。 舌に残るくらい痺れる うーん、最高!! 2日目 栓を開けた時はやはり大きな音。 だけど、口に含むとガス感はほぼなくなっていました! うーん、旨い!! 美味さは変わらないけどガス感が無くなっている分初日の方が面白かったかな! 8.5点 ベスト5に入ってくるおいしさです! 酸味が好きだからなおさらね!
ジェイ&ノビィ
ウチーさん、こんにちは😃 大人の遊園地🎡小山商店!ノビィは一度訪問した事あるんですが、いつかは二人で行きたいと思ってます🥹 産土の開栓🚀はビックリするけど、飲んだらその美味さに更に驚きますよね😊
alt 1alt 2
21
ウチー
家飲み 酒舗おおば 48% モダン好きの私とクラシックの父親、その中でフルーティーという難しい条件で要望したら勧められた仙介! 確かに苦味もあったけど、もう少し旨味が欲しかった。 思ったより甘味も強かった気がする。 純米大吟醸だと少し難しいのかと思ったけど、まだまだ可能性を信じての要望です! あ、美味しいですよ!! ただ、もっと私好みになってくれたらなという願望です!笑 なので、5点
alt 1
alt 2alt 3
27
ウチー
家飲み 久保山酒店 50% 酒感はないけどある! フルーティーだけど、甘さは控えめというか甘さを強く感じることはない! 苦味というキレもあって万人受けなのかなと思ってる! 万人受け、安定しているお酒というイメージ! 7点
alt 1
alt 2alt 3
25
ウチー
家飲み 忘れた。 55% 60% なつぎん 香りはスッキリ。 よく嗅ぐとここですでにラムネのような香りがする気が。 栓を開けたときは、プシュっと発泡性の音がした。 前に飲んだ時よりラムネ感はしなくてすこしがっかりだが旨い! 6点
alt 1alt 2
alt 3alt 4
24
ウチー
家飲み 友人からのお土産 静岡酵母 55% 初亀のこのシリーズはなかなかおすすめ。 地元でいつでも購入できるのでなかなか自分からは買わないけど、前回に続きおいしかった! 7点
alt 1
alt 2alt 3
25
ウチー
家飲み 久保山酒店 50% 雄町 酔っ払っていて、覚えていないシリーズ 旨味系でフルーティーとかではない。 けど、旨い。 7.5点
alt 1
alt 2alt 3
29
ウチー
家飲み 久保山酒店 スッキリ、爽やかな甘い香りを感じる。 これは酸味に全振りしてるくらい酸を感じるけど心地よい。私は好きです。 7点 と思ったのですがスイスイ飲んじゃいます。 飲み疲れないです! 7.5点 こういう特徴あるのは飲んでて面白い。
ジェイ&ノビィ
ウチーさん、こんにちは😃 この時期に欠かせない一本‼️ カブトムシ🌈はカブトムシ!唯一の味わいですよね🤗
ウチー
コメントありがとうございます! 確かにこの時期にピッタリですね! 来年も楽しみにしてます!
alt 1alt 2
17
ウチー
家飲み 久保山酒店 非公開 香りはそんなにしない。 むしろ無臭!?かな。 メロン系かな?バナナ酵母らしいけど、バナナ感は感じなかった。 甘さからの苦味があって良いかも! 確かにコスパは凄い! これで1500円切るのは凄い! 6.5点 コスパ考えると7点はあるけど、少し印象に欠けるかな。
彩來特別純米生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
17
ウチー
家飲み 久保山酒店 55% めちゃくちゃあまい!!! 喉が渇いた夕食前に飲んだら、とにかく口に入れた瞬間広がるあまさ!! 冷蔵保存だけど、少し時間がたったからなのかな!? 飲み進めていくと酸味、苦味あり! 彩来も間違いないけど、少し甘すぎたので今回は7点。 普通にマストバイだけどね!
川中島幻舞純米吟醸生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
17
ウチー
家飲み コメヤス酒店 55% 栓をあけると、ヨーグルトのような香り。 味が想像し易い香りてした。 ただ、その想像は間違っていました! 微かに発酵しているような香り、味わいはあるけど違う! 幻舞特有の甘さと旨味の深い味わい。 これは、唯一無二の部類に入る味わいでした! 山恵錦は今年デビューらしい! 7.6点だね! 幻舞に間違いなし! 正直香りだけだと、ちょっと苦手と言うか嫌な香りですが味が凄い! #数日後の感想 1週間ちょっと!?2週間弱あけたら、全然味が変わった! 生酒はすぐ飲まないとね! 苦味!?がめちゃくちゃでてきて、キレとは違う感じかな。。。 これは初日で全部飲んでください!笑
総乃寒菊OCEAN99 青海純米吟醸
alt 1
alt 2alt 3
30
ウチー
久保山酒店 キャンプ飲み 今年も飲めました! 飲み比べした中で圧倒でした! 開けた直後のぴちぴちがまた良い! 文句なしの8点
5
ウチー
贈与品 家飲み 吟の夢という米らしい! 侮っていた!美味しい! 微かな苦味と記載があったが良い苦味! 奥ゆかしさというより、誰でも楽しめるお酒というイメージ! 6.5点
川中島幻舞特別純米生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
21
ウチー
こめやす酒店 家飲み ついに出会えたシリーズ! 川中島幻舞!! いやー、凄かった! 深みの衝撃!!! 癖がある?と思いきや旨味苦味酸味のハーモニー! マストバイ!! 入手困難なだけありました! 正直この時も酔っ払ってたので細かいことは覚えてないけど、凄いといえます! 8.5点
alt 1
alt 2alt 3
21
ウチー
久保山酒店 家飲み 開けたてのかおりは、ザフルーツ! フルーツなのにバランス系! 酒感もあり苦味もありスッキリ! 彩来だからフルーティーなんだけど、それだけじゃない奥ゆかしさがある感じ! 日本酒をグビグビより味わいたい人に進めたい一本! 文句なしの7点!
alt 1
alt 2alt 3
22
ウチー
贈与品 家飲み 自分では買わない地酒シリーズ 侮っていた。 美味しい。 あったら買って良いレベルだと感じた。 地元ですぐ買えるから6点だけど、それ以上の美味しさだった。 酔っ払ってたので、細かい感想は無しで。。。 白ブドウの口コミもあったけど、メロン系かな! 大根おろしと合わせるとなおメロンになってるきがする!
alt 1
alt 2alt 3
23
ウチー
家飲み 望月商店 シンプルに複雑な味がした。 旨いなー 言い直すと、シンプルに美味しいんだけど、色々な味わいを感じれる。 甘いのに苦味キレがしっかり。 純米酒でも文句なしの8点。 時間開けて飲んだら、赤肉メロンになりました。 凄い!!
龍神大吟醸生詰酒
alt 1
alt 2alt 3
17
ウチー
望月商店 家飲み 軽いフルーティな吟醸香!? メロン系で酸味は少ないけど、スッキリしている。 甘さはなくクラシックモダンという部類にしておこう!笑 ガンガン飲めます!! 6.5点からのコスパ考えたら7点になる! 実家帰るとき買って帰ろう!
1