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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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バカ舌なので、美味しい(自分に合う)しか分かりませんが、日本酒大好き。 飲んだお酒の記録として初めましたが、情報やコメントを参考にして色々なお酒を楽しみたいと思います。

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215

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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ショップで購入 アル度14の原酒で、ぶどう糖を抑え目に設計、飲みごたえがありつつ爽快に仕上がってます。
大信州超辛口純米吟醸原酒無濾過
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ショップで購入 大吟醸と同じ工程で醸したお酒。 角がなくまろやか、甘み?旨みもあって美味しかったです。
羽根屋八反錦純米吟醸生酒
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ショップで購入 酒米探求シリーズ第4弾、旨みが深く、米を感じる余韻と戻り香。 余韻を楽しむお酒、ラベルにある厳島神社の鳥居に沈む夕日は、このお酒のイメージをよく表してる。
みむろ杉ろまんシリーズ 辛口 露葉風純米
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ショップで購入 常温保管ができる強いお酒なので一升瓶で購入。 みむろ杉はどれを買ってもきれいでまろやか、安心して購入できます。
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ショップで購入 酒燗器を仕まう前のラスト酒になりました。 主張は穏やかでキレる、いい食中酒でした。
而今特別純米 火入純米
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居酒屋にて フルーティーな香り、最初に甘みがくるが、辛み、苦みも後半感じてスッキリ飲める。
浦霞辛口本醸造
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ショップで購入 喉ごしが辛口か、口当たりよく温度が上がるとよりまろやかになって旨い。
而今雄町純米吟醸生酒
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居酒屋にて 今日はマニアックなお酒を出す店で楽しんだ後の二次会、これ呑むと落ち着きます。
花酔 吊し搾り純米原酒生酒無濾過
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ショップで購入 クラシック、滑らかな喉ごしでストレスなく飲める。 人気酒とは違う意味で入手困難、今年も飲めて良かった。
花陽浴山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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居酒屋にて 今日一は花陽浴、久しぶりに飲みました。 香りから幸せにしてくれるお酒、メニューに無い酒なので大将に感謝です。
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ショップで購入 バナナっぽい香りから旨みが広がる。 キレはある方で飲みやすい。
醸し人九平次うすにごり純米吟醸生酒
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ショップで購入 予約限定、九平次の生酒は希少なので今年も購入しました。 10日くらい寝かすと、また別の味わいになるみたいなのでやってみます。
Masaaki Sapporo
U_Gさん、いつもありがとうございます👍200チェックインおめでとうございます🎊醸し人九平次うすにごりでキリ番良いですね😋
U_G
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます😊 自分も300超え目指して頑張ります🫡
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ショップで購入 オールラウンダー! 冷酒からとびきりまで、どの温度帯でも美味しく飲めます。
飛鸞にこまる生酛原酒生酒無濾過
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ショップで購入 甘酸、フルーティー、微発泡でキレがある 県独自の酒米が無いので食用米(にこまる)で醸したお酒、酒米ってなに?普通に旨いんですけど。
Beau Michellesnow fantasy White原酒生酒
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U_G
ショップで購入 甘酸っぱいリンゴ、澱は雪のようにきれいだが米っぽさは感じない。 低アルで美味しいお酒。
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