さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

U_G
バカ舌なので、美味しい(自分に合う)しか分かりませんが、日本酒大好き。 飲んだお酒の記録として初めましたが、情報やコメントを参考にして色々なお酒を楽しみたいと思います。
登録日
チェックイン
133
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
而今
6(9.09%)
富久長
5(7.58%)
七本鎗
4(6.06%)
大嶺
3(4.55%)
仙禽
3(4.55%)
お酒マップ達成度: 45 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

広島県
23(17.29%)
山口県
9(6.77%)
三重県
8(6.02%)
秋田県
7(5.26%)
長野県
6(4.51%)

チェックイン

射美
  • 射美
  • 射美
  • 射美
Feb 24, 2024 5:04 AM
  • U_G日本酒バーにて。 今日の一番は射美。 オリジナルの酒米で醸した特純、トロっと旨みたっぷりで美味しかったです。
産土
  • 産土
  • 産土
  • 産土
Feb 17, 2024 8:40 AM
8
  • U_G蔵元訪問 地元では販売してないので、また買いに行きました。 微発泡、低アルでスッキリ、今時の美味しいお酒です。
富久長
  • 富久長
  • 富久長
Feb 10, 2024 9:13 AM
6
  • U_Gショップで購入。 朝搾ったお酒がその日に飲めるイベント、今年は富久長にしました。 杜氏と同じ名前で美穂(Biho)と読ますお酒の生原酒。 フレッシュでクラシック寄り、八反草とは違う味わいですが、爽快で飲み易かったです。
La Jomon
  • La Jomon
  • La Jomon
  • La Jomon
Feb 10, 2024 4:55 AM
5
  • U_G日本酒バーにて。 マスターセレクトで飲んだ中で今日一はこれ。 酒屋(らじょうもん)が、秀鳳酒造場に委託して醸したお酒。 モダンで甘旨、低アルで美味しかったです。
金雀
  • 金雀
  • 金雀
Feb 3, 2024 7:49 AM
34
  • U_Gショップで購入。 SAKETIMEで異常な人気を誇るゴールデンチュンチュンこと金雀。 観光交流所で流通量の多い酒屋さんを教えてもらい購入。 パイナップルのような甘い吟醸香、旨みもしっかりある喉越しで、柑橘系の苦味が僅かにあるが気にするほどではなくキレる。 至福の味わいでした。
  • マコスケお初かなぁ、マコスケと言います。 大吟醸…美味いですよねぇ 金雀の他の奴よりかは若干お高いので 手に入れやすいですが。(笑)
  • U_Gマコスケさん、こんにちは。 金雀の殿堂入りすごいですね。 地元の酒屋さんの店頭に並ぶ事はまず無いので、ドライブがてらに岩国市で購入しました。 そこでもこれともう一つ高いやつの2本しか無かったですけど。
  • マコスケU_Gさん おはようです もう一つ高い奴・・・「飛翔」でしょうねぇ その上は庶民が買えるお酒じゃないので・・・。(笑)
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Jan 27, 2024 9:12 AM
34
  • U_Gショップで購入。 正月の熱燗用にスペック見て買いましたが、温めるとバランスが崩れたので冷酒で飲みました。 微発泡、甘酸でジューシー、飲めば納得、冷酒で美味しいお酒でした。
宝剣
  • 宝剣
  • 宝剣
  • 宝剣
  • 宝剣
Jan 27, 2024 7:44 AM
34
  • U_G居酒屋にて。 今日の一番は宝剣、きき酒日本一になった味覚の天才ドイテツさんが醸すお酒は、和食との相性バツグンです。
雪だるま
  • 雪だるま
  • 雪だるま
Jan 20, 2024 9:09 AM
33
  • U_Gショップで購入。 カブトムシのレモンスカッシュ感が薄まる分、甘酒感が増してます。 にごり初心者にはオススメ、美味しいお酒でした。
而今
  • 而今
  • 而今
  • 而今
Jan 20, 2024 5:53 AM
28
  • U_G居酒屋にて。 今日の一番はやっぱり而今。 香り、旨み、喉越し、どれも100点です。
出雲富士
  • 出雲富士
  • 出雲富士
Jan 13, 2024 9:12 AM
26
  • U_Gショップで購入。 まろやか、旨みがしっかり来てキレる。 美味しかったです。
吉田蔵u
  • 吉田蔵u
  • 吉田蔵u
Jan 6, 2024 10:11 AM
29
  • U_Gショップで購入。 低アル、バランスいいし、後から来る余韻もいい。 石川県の酒米、いいですね。
富久長
  • 富久長
  • 富久長
Dec 30, 2023 8:19 AM
28
  • U_Gショップで購入。 地域限定だったんで買いに行きましたが、ただの先行販売だったみたいで、ちょっとショック。 まあ、甘酸でスッキリ、美味しかったんで良しとしましょう。
雪の茅舎
  • 雪の茅舎
  • 雪の茅舎
Dec 23, 2023 9:46 AM
32
  • U_Gショップで購入。 フルーティーな香り、甘めで余韻に酸が少しある。 美味しかったです。
自然酒
  • 自然酒
  • 自然酒
Dec 16, 2023 8:43 AM
27
  • U_Gショップで購入。 自然米の80%精米、蔵付き酵母で醸したお酒。 貴醸酒のような甘い余韻で美味しかったです。
宝劔
  • 宝劔
  • 宝劔
Dec 9, 2023 10:08 AM
29
  • U_Gショップで購入。 早朝、直汲みされたお酒がその日に販売される地域限定酒なので当然、その日に飲みます。 フレッシュ、八反錦の旨みが広がりスッとキレる。 さすがドイテツさんのお酒、来年も予約確定です。 追記: 2本目を開栓、今度は熱燗で飲みましたが、バランスは崩れずに美味しく頂きました。
みむろ杉
  • みむろ杉
  • みむろ杉
Dec 2, 2023 7:07 AM
32
  • U_Gショップで購入。 室町時代の古典醸造技法で醸したお酒。 いやな香りもクセもない、手法は古くても味は今時で美味しく、低アルで飲みやすかったです。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Nov 25, 2023 9:31 AM
30
  • U_Gショップで購入。 酸の後に旨みが追ってくる、戻り香は、なんとなくクラシカルでした。
菊初御代
  • 菊初御代
  • 菊初御代
Nov 18, 2023 9:23 AM
24
  • U_G兄の出張土産。 珍しい限定酒があったと買って来てくれました。 クラシック寄りだが洗練されてて美味しい。 鹿児島の天賦もそうだけど、焼酎大手の醸す日本酒、なかなかいいですね。
日日
  • 日日
  • 日日
Nov 11, 2023 9:59 AM
27
  • U_Gショップで購入。 日日の熱熱(蔵推奨63〜68度)やってみました。 この手の酒は温めるとバランスが崩れるイメージでしたが、バツグンに旨い! キレイな甘みが乗ってきます、オススメ。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Nov 4, 2023 9:18 AM
25
  • U_Gショップで購入。 ジャケ買い、このシリーズ、見つけたら捕まえたくなりますよね。 飲み口はワインのようで、喉ごしは柑橘のような酸でキレる、美味しかったです。