さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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バカ舌なので、美味しい(自分に合う)しか分かりませんが、日本酒大好き。 飲んだお酒の記録として初めましたが、情報やコメントを参考にして色々なお酒を楽しみたいと思います。
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Aug 10, 2022
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而今
3
(9.68%)
富久長
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(9.68%)
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福寿
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龍勢
2
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達成度: 39 / 47
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産土
山田錦 自然農法 木桶
生酛
生酒
花の香酒造
熊本県
May 27, 2023 7:40 AM
37
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蔵元訪問。 飲みたかった酒、地元では買えないので行っちゃいました。 旨い、ワイングラスが似合う今時の酒、ラベルもペイズリー柄でジャケ買いレベルで優秀。 スタッフTシャツも買っちゃいました。
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花の香
梅花
純米大吟醸
花の香酒造
熊本県
May 27, 2023 7:30 AM
34
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蔵元訪問。 有料試飲、好きな酒3つ選べて千円でこの量はコスパいいですね。 どれも旨いけど、つまみ無しで飲むと梅花が華やかで良かった。
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手取川
Sparkingdot
山廃
生酒
吉田酒造店
石川県
May 20, 2023 4:49 AM
43
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ショップで購入。 開栓注意だがそれほどでも無い。 シュワシュワ喉ごしスッキリ、低アルで飲みやすかったです。
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花巴
純米
水酛
美吉野醸造
奈良県
May 20, 2023 4:44 AM
34
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夜営業の中華屋さんにて。 メニューには無いが、カウンターに並んでたんで頼んでみました。 強烈な個性、独特の香りで酸もキツいですが、中華との相性悪くない。 熱燗で飲むとサッと油分がキレます。
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みむろ杉
辛口 露葉風
特別純米
今西酒造
奈良県
May 13, 2023 8:23 AM
31
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ショップで購入。 大好きなみむろ杉、火入れの一升瓶を連れて帰りました。 旨口、余韻が辛口っぽいか、最後まで美味しかったです。
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而今
純米吟醸
木屋正酒造
三重県
May 12, 2023 11:22 PM
40
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居酒屋にて。 あれば注文する而今、今回は山田錦でした。 華やかで飲みやすいですね〜
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秋鹿
槽搾直汲
純米吟醸
生酒
秋鹿酒造
大阪府
May 12, 2023 11:18 PM
32
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居酒屋にて。 クラシックフルボディ、濃いですね〜 じっくりチビチビいただきました。
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鳳の舞 AGEHA no MAI
原酒
無濾過
貴醸酒
榎酒造
広島県
May 6, 2023 9:28 AM
29
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蔵元訪問、蔵開きに行きました。 華鳩で知られる、初めて貴醸酒を醸した蔵。 40種類の酒を無料試飲、太っ腹ですね〜 その中で連れて帰ったのはやはり貴醸酒、熟成させたものよりライト、アル度13と相まって甘いけど飲み易い、デザートに合わせる酒ですね。
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富久長
サタケシリーズ HENPEI
吟醸
今田酒造本店
広島県
Apr 29, 2023 2:12 PM
34
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蔵元訪問、蔵開きに行きました。 今田杜氏も売り子で頑張ってました。 有料試飲をして連れて帰ったのは扁平精米、微発泡&酸でキレてるのに余韻がある?これ旨いです。
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龍勢
番外品
純米
原酒
生酒
無濾過
藤井酒造
広島県
Apr 22, 2023 9:53 AM
35
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ショップにて購入。 責めの部分のみをブレンドした季節物で特約店限定。 年によって大吟醸、吟醸の割合は変わるけど今年も旨い。
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賀茂金秀
KURABIRAKI
特別純米
原酒
生酒
金光酒造
広島県
Apr 22, 2023 9:48 AM
34
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蔵元訪問、蔵開に行きました。 金光杜氏は東京のイベントでいませんでしたが、スタッフの方が頑張ってました。 せっかくなので、限定酒を連れて帰り開栓。 特別純米13の生酒、澱の甘みより、発泡感と酸が主張してキレのある仕上がりでした。
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而今
雄町
純米吟醸
木屋正酒造
三重県
Apr 15, 2023 1:17 AM
39
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居酒屋にて。 乾杯ビールの後に早速注文、酔う前に味わいたいお酒、もちろん酔ってからでも美味しいんですけど。
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一白水成
美郷錦
純米吟醸
福禄寿酒造
秋田県
Apr 15, 2023 1:12 AM
35
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居酒屋にて。 フルーティーで飲み易い、季節限定のピンクラベルでした。
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七本鎗
木桶仕込 木の環
原酒
生酒
冨田酒造
滋賀県
Apr 15, 2023 1:09 AM
32
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居酒屋にて。 燗酒が飲みたくて注文、温度はオススメにしたら55度でした。 旨い、喉のヒリヒリが心地いいです。
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ちえびじん
純米
中野酒造
大分県
Apr 8, 2023 9:31 AM
35
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ショップで購入。 ラベルがきれいで若い人が手に取り易すそう。 漢字をひらがなに変えるのが流行ってるのか、こちらも大成功ですね。
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日日
秋津山田錦
日々醸造
京都府
Apr 1, 2023 10:34 AM
34
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蔵元訪問。 蔵開きに行きました。 駐車スペースで商品の購入だけですが、ミーハーなんで松本日出彦さんにサインしてもらいました。 数人前で秋津山田錦以外完売、選べませんでしたがこれも旨いんで良しとしましょう。
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龍勢
ゆらぎの凪-八反35号-
藤井酒造
広島県
Mar 25, 2023 10:18 AM
33
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イベントにて。 広島の19蔵が参加する燗酒フェスに行きました。 龍勢さん冷酒推奨の酒出してきたけど、燗でも美味しかったです。 華鳩さんも興味があるので飲んでみたら、アル香があるので初心者にはちょっとキツいか。 でも旨い、今度蔵行ってみよ。
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町田酒造
限定直汲み
特別純米
生酒
無濾過
町田酒造店
群馬県
Mar 25, 2023 9:52 AM
28
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ショップで購入。 ミディアムからライトな味わい、いくらでも飲めそう。 これの火入れなら常備酒候補ですね。
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羽根屋
煌火
純米吟醸
生酒
富美菊酒造
富山県
Mar 18, 2023 8:48 AM
34
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ショップで購入。 スッキリ飲めて喉ごしで甘み、旨みが広がります。
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嘉美心
冬の月
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
嘉美心酒造
岡山県
Mar 11, 2023 9:48 AM
25
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蔵元訪問。 蔵限定とかは無かったので定番酒を連れて帰りました。 モダンなお酒。 最初から中盤、鼻に抜ける香りまで優秀、喉ごしもうまくまとめてて美味しかったです。