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甘酸っぱいリンゴ、澱は雪のようにきれいだが米っぽさは感じない。
低アルで美味しいお酒。
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日日酒造派の自分としては、お家騒動のあった松本酒造のお酒を敬遠してましたが、守破離だけは買ってみました。
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新蔵の酒、高かったけど応援したいので購入。
この蔵では、地元のお米、低精米、奈良酒の伝統技法にこだわって醸すそうです。
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旨甘、酸でスッキリ、良くできたお酒です。
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元々アル度は低かったが、今期は11%に挑戦。
11%でしか出せない味わいを探求するそうです。
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微発泡と酸でスッキリ、布漉しされた滑らかなおりで米の旨みを感じます。
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燗酒用に購入、人肌から熱燗までで飲んだが、温度が上がるほどシャープな味わいになり、食中酒としても優秀でした。
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菩提酛で仕込んだお酒、13%の低アル、微発泡、柑橘系の爽やかさで飲み疲れなし。
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蔵付き酵母、自然栽培米で醸したお酒。
キャラメルのような香り、旨みがあり美味しい。
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地元の酒屋限定で予約販売のみ、今年も頼みました。
本日(12/14)絞ってそのまま瓶詰めされたお酒、まぁネットでどこからでも予約できたんですけど。
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刀付きの赤武、今年も甘旨、スッキリ美味しいです。
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開栓注意でしたが「プシュ」の音だけでした。
甘酸、微かに米の旨みがあって美味しかったです。
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あがら(自社田)と契約農家で育てた山田錦を低精米で醸したお酒。
飲みやすく微かに米の香り、旨みが感じられて美味しかったです。
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「お一人組様1本」この文字見ると買いたくなる、田酒だし。
春と秋の2回出荷される秋ラベルバージョン、美味かったです。
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常山(とこやま)酒造の常山(じょうざん)、このパターン時々ありますね。
定番酒で十分旨い、燗が定評あるらしいので寒くなったらまた買います。
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店頭に入荷したばかりの4合瓶が、、、買いますよね。
年に一度の限定花邑、甘旨なのにキレ良く旨かったです。
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ゴリマッチョ、店で飲んで美味しかったので購入
飲みやすく喉ごしスッキリ、低精米の旨みがいい。
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前半と余韻は辛口っぽい感じ、モダン好き、クラシック好き、どちらもいけそうなお酒でした。
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コスパ最強の750ml
飲みやすくてバランス良し、さすが大吟醸