さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"チーズ"な日本酒ランキング

"チーズ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

3.20ポイント

大倉本家奈良県

935 チェックイン

酸味旨味濃厚甘味チーズヨーグルトチョコレート甘酸っぱい

大倉のラベルと瓶 1

大倉のラベルと瓶 2

大倉のラベルと瓶 3

秋も深まってまいりました。そんなこの時期に奈良酒の個性派、大倉の秋酒🍂 満月🌕ラベルに期待ワクワクで開栓。独特の甘旨コクはしっかりで、角が取れてまろやかで優しい喉ごし😋 やっぱり旨いですなぁ❤️ 大倉もクセになるお酒🍶 奈良酒を語る上で外しちゃいけない銘柄だと思います👍

購入してから、随分長く寝かしてたお酒🍶 イチゴっぽいのかと思ってジャケ買い✨ ところが‼️ なかなかマニアックなお味😓(笑) まったり、濃厚、熟成感✨🍶 日本酒感と濃厚なイチゴ感🍓 美味しくいただいてます(^-^)/

爆辛もいけるや〜ん‼️ マッチョも加茂金秀も美味かった〜😋 また今日も麻雀合宿やって帰路につきます👍

大倉を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒大倉水もと純米無濾過生原酒Limonade１８００ｍｌ【大倉本家】3,850円

12位

3.20ポイント

琵琶の長寿

池本酒造滋賀県

60 チェックイン

クリーミー

琵琶の長寿のラベルと瓶 1

琵琶の長寿のラベルと瓶 2

琵琶の長寿のラベルと瓶 3

お蕎麦屋さんで、夫が飲んでたのを少しシェアしてもらいました♪ 精米歩合　60% アルコール15度お米の旨味を感じるクラシックな味ツンとした感がありますが、鶏天と飲むと丁度いい味になって美味しい♡ ２・３枚目は撮影OKの絵画です✨

使用米は不明個性的なお酒です♪ 口当たりは甘味は控えめに感じ、とは言っても辛口って言えるほどでもない。旨みはジワジワ広がりつつ、酸が凄く効いていて、締まりが良い。クセが強くはないですけど、他には味わえないタイプ。このバランスとセンスは好きだなー面白いお酒、見つけました❣️

こちらもはじめての蔵となりました。生酒が多くあって嬉しい。すっかり仕事の嫌なことは忘れ飲兵衛モードです。裏ラベル通り「旨味があるけど重くない」お酒でした。にごりなのにドロっとさも感じなかったと思います。呑みやすいお酒でした。

13位

3.20ポイント

78 チェックイン

メロンハーブ

どくれのラベルと瓶 1

どくれのラベルと瓶 2

どくれのラベルと瓶 3

純米吟醸生酒🍶直汲み手詰あらばしり✨吟の夢🌾 高知-愛媛鉄道旅🚃一日目😆 高知ひろめ市場で一杯🍶 キレ、辛口。シャキッと😳。旨味も濃いめ。塩鰹タタキ🐟をサラッと流す。きびなごフライもサラリと。鰹のタタキを塩でいただくのは初めてだけど、すごくおいしかった😋 鰹処ぼっちり@高知ひろめ市場　20240516

めちゃくちゃキレ味がいい辛口、食事に合う！カツオのたたきと一緒に食べたい

ずっと来てみたかったお店、樹。すてきなお店だった。選んだお酒は、久礼のすごい酒って書いてある、どくれ。一口目、うっすら酸味を感じたけど、食べ物に合わせると、とてもよい。さすが呑べえ杜氏さんが自分化飲みたい酒を作っただけある。とても食事と一緒に進みすぎるお酒。

14位

3.19ポイント

いそのさわ

81 チェックイン

ワイングイグイチーズ

いそのさわのラベルと瓶 1

いそのさわのラベルと瓶 2

いそのさわのラベルと瓶 3

〰 🌾山田錦 2023/08 名水１００選棚田１００選に選出されるほど自然豊かで全世帯が井戸または山水を利用するほど水に恵まれている福岡観光博多もつ鍋に合うスッキリとしたやや辛口食欲をそそるフルーティな吟醸香😋

「うきは」

★★★☆☆ キレのあるコクを感じました🙂 冷やして少しさわやかにいただきました。

15位

3.18ポイント

北村酒造奈良県

148 チェックイン

栗旨味花チーズ桜しっかり辛口香ばしい

猩々のラベルと瓶 1

猩々のラベルと瓶 2

猩々のラベルと瓶 3

使用米は、吉野産吟のさと吉野酒米プロジェクトの1／3本目北村酒造さんは、恐らく初めて。甘味も辛みも酸味も程よい感じ。アルコール感は少し高めかなー後口もキリッとしており、ダレないのも良いですね。さすが奈良の酒、レベルが高いです‼️

奈良吉野の銘酒、猩々の鬼👹さんシリーズ❣️ 修験道の開祖、役小角には夫婦の鬼が仕えており、夫の鬼が善童鬼（前鬼）、奥サマが妙童鬼（後鬼）。その善童鬼の名を冠したお酒を初めて購入しました😆 猩々は元々フルーティーで飲みやすいお酒という印象でしたが、この善童鬼は、五百万石の純吟とは思えないほど濃厚でコクがある😳 メロン感と玉川を思わせるコク旨さがいい感じ❣️ 3日目になると、果実の熟したような甘みも加わって、独特の風味がたまらない〜😇 ちびちびと、ちびちびと楽しんでます😇 渡る世間は鬼ばかり👹 でもこんな鬼ならまた会いたいっす。次は奥さん鬼かな〜(ウチの奥さんじゃないですよ😅)

ヒノヒカリ。米の旨味のコクがガッツリと。ややヒネ感。

16位

3.16ポイント

黄桜京都府

480 チェックイン

辛口昔ながら旨味スッキリチーズワイン熱燗甘味

黄桜のラベルと瓶 1

黄桜のラベルと瓶 2

黄桜のラベルと瓶 3

川越のマツザキの角打ちへ移動。オシャレな黄桜は初めてです。スッキリさっぱり呑みやすい。カッパのお酒の対極って感じ。愛山感が感じられないのは酔っ払っていたからに違いない。

〰︎ 🌾国産米ここち、酔い海鮮焼きが食べたくなり千葉へ冷酒があったので注文するとこちら力強さとスッキリで余韻あり😋

〰︎ 2種類の酵母 🌾国産米京都の名水「伏水（ふしみず）」で仕込む香りは控えめにふくよかなお米の旨味辛口で酸と苦味もあるとてもあっさりしていて物足りなさを感じるかも😋

17位

3.10ポイント

柏露酒造新潟県

156 チェックイン

冷酒ジュース辛口透き通る旨味ガス軽快オレンジ

柏露のラベルと瓶 1

柏露のラベルと瓶 2

柏露のラベルと瓶 3

あたりから甘味と旨味がスッと。後口は爽やかにぬけて。

りんご　クラッシック　香ばしい　ドライ　5.5

新潟県。長岡市。柏露酒造株式会社。「柏露花火」にいがた酒の陣 OSAKAにて購入のオシャレなスリムな瓶の3㌥。瓶内二次発酵でアルコール度数8%の低アル。冷酒にて頂く。開栓時にシューッとガス音とともに瓶底から細かな泡が上がってきたので、すぐにグラスに注ぐ。グラスに注いでもシュワシュワっと泡が上がってきて、水面縁に泡溜まり。上立ち香は、ほんのり麹香とやや甘めの香り。色はやや黄色味のかかったうすにごり。口当たりは、やっぱりシュワシュワっと元気のいいシャンメリーのような発泡感。発泡感と共に、ゆっくと広がる酸味とほんのりドライさが舌にまとわりついて、飲み込み後に柑橘系の香りが鼻に抜け、舌に残るのは乳酸菌っぽさと酸味、そして甘旨さ。あと味は甘味が続く。ジュースのように飲みやすくて、甘口って感じるけど、意外と純米酒だけあってバランスもいいし、やっぱり旨い😋 某大手の低アルも発泡感あったらいいかも… ■原材料名:米（国産）、米麹（国産米） ■精米歩合:65% ■アルコール分:8度飲み足りず…4枚目は暴風雨の中購入しに行った生ワイン。これも旨かった😋

18位

3.07ポイント

山中酒造店茨城県

117 チェックイン

一人娘のラベルと瓶 1

一人娘のラベルと瓶 2

一人娘のラベルと瓶 3

いつもの店で　いつも通りいつもの感じで美味しく頂きました♪

立春朝絞りシリーズ🌅 もうこれ飲んだっけになってる笑一人娘は去年、予約期限を過ぎてしまい、買いに行ったもののもうないよーってことですごい印象に残っていました‼️ 今年は茨城県セットで購入できた✨

# 精米歩合60% # アルコール度数15度先日常総の道の駅に行った際に購入。結構辛めですね。勝ち気な娘さんといった印象 😅 ※あくまでも個人的な印象ですのでご了承下さい💦 本日のお供（カマスの塩焼き、アサリの酒蒸し、蕎麦）ではお酒の方が勝っちゃいますね。鳥の山賊焼きとか豚の角煮あたりでぴったりかもしれません。

19位

3.06ポイント

廣瀬商店茨城県

118 チェックイン

甘酸っぱい

白菊のラベルと瓶 1

白菊のラベルと瓶 2

白菊のラベルと瓶 3

茨城のお酒🍶 酒米：京都丹後産コシヒカリ100％、精米歩合：55％、ｱﾙｺｰﾙ：15～16度、無濾過生原酒、酒母黒麹仕込

ダイデン岡山四町

中国語>日本語

水戸駅の中で購入！めちゃくちゃ好みなんですけど、美味しい。酸味と苦味が少し立っているけど、バランスいい！

20位

3.06ポイント

村重酒造山口県

97 チェックイン

蜜グレープフルーツ

金冠黒松のラベルと瓶 1

金冠黒松のラベルと瓶 2

金冠黒松のラベルと瓶 3

純米吟醸よりさらに米思いぐらい米

おもったよりお米

掬正で色々悩みながらお酒を購入し店を出ると今まで経験したことない雨量の雨と強い風🌀 もうこれ台風やんって思い進むも傘はひっくり返るし靴とズボンびしょびしょなるし💦 もう少し掬正で悩んでたら濡れずに済んだかな🤣 難波へ移動しいかりスーパーの酒売場をウォッチングしつつ高島屋へ去年のタカシマヤ日本酒祭に辛口なのに酸っぱい変態チックなお酒を持ってきてた村重酒造さん変態酒は終売したそうで金冠黒松メインでした飲んだのは ●純米大吟醸酒度-8って書いてるけど甘味はそれほど感じずクラシックな味わい。味も大吟醸ぽくなくて個性的かな燗にしても良さそう。少しナッツいるかな？ ●純米晩酌酒だそうだけど、結構酸味があるこれもクラシックだけど酸味あって飲みやすい ●純米吟醸純米よりは酸味控え目。一番オーソドックスな感じしたけど、印象に残りにくい ●純米大吟醸錦綺麗な味だけど華やかさは控え目他に村重の純大の1年熟成とeight knot3種試飲してeight knotの試験醸造のおりがらみ美味しかったので購入しました😋 最後にエディオンの酒売場寄って帰宅しました😊

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