黒澤酒造

くろさわ

久しぶりの生酛作り。しっかり味を感じる
重めの味わいの純米酒。食中酒にグッド！
冷やでいただきました。

First cloudy sake in a long time, honestly exceptional. The flavor is instant, and the finish is smooth as hell. Really hoping to have it again. Tess might not hate it. 

Solid all around sake. Reasonably dry so you can pair it with food or enjoy it on its own. A bottle was about $20 in NYC and I think that’s an excellent value for the quality.

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酒質の異なる2蔵の純米酒をブレンド！黒澤酒造×大雪渓酒造のコラボ商品「蔵縁(くらえにし)」開発の裏側に迫る | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

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「井筒長」を醸す長野県・黒澤酒造が、新酒をお披露目する「春の酒蔵開放」を4/13(土)に開催！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

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