さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
39 チェックイン
養老酒造の銘柄
風の里
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
autok
南予の旅
大洲で購入
大洲は何十年も前に行った時にはなかった
大洲城の天守閣が復元（平成）されていました。
直近では
アニメ映画 すずめの戸締りで
少し登場したこともあり
外国からの観光客も…
養老酒造はさらに南の山へ入ったところにあるようで、蔵までは行けませんでしたが、
味にもその山あいに流れる川のイメージを想起させるものでした。
グビッ
坊や哲
#若手の夜明け #鵜洲
mamama006
要冷蔵だったのに常温で二夏こしてた。愛媛どくとくのもったり感が熟成されて（熟成されたとなれば）飲みやすい系統になったような
ayanyann_9
特別純米にごり酒
にごり酒って大体美味しい
少し酸味があって爽やかな味
甘味も感じられる
美味しい！すいすい飲めそう
komedaijin
抗うつ薬マン
けん２
『若手の夜明け』で購入した一本
優しい口当たり
甘味と旨みが口の中に広がって
食中酒にいい
よっち
若手の夜明け 2023
去年に続き2回目行ってきました
余韻短くノミヤスイ食中酒で美味しい
82虎
「愛媛さくらひめシリーズ」は、愛媛県オリジナル品種の花「さからひめ」から分離された酒蔵用花酵母な「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒。米・水などの原料も愛媛県内産に徹底的にこだわった「オール愛媛」でかもす新世代の日本酒。今回4タイプ全22種中9種を楽しむ。
TYPE-1 Tropical
果実を感じさせる華やかな香り、適度な甘さと爽快な酸味との調和がとれている。
TYPE-2 Clear
スッキリと柔らかな酒質できれいな味わい、穏やかで控えめな清涼感のある香りが食欲をそそります。
TYPE-3 Well Balance
メロンやパインを感じさせる香りと、酸味がしっかりしていて、程よい甘味とよく調和している。
TYPE-4 Rich
ふくよかな香りに、はじけるような酸味が特徴。気品高く、丸みを帯びたまろやかな味わいでゴージャスな気分に
三番目は、TYPE -2 Clear、南予大洲市の酒蔵。
南予の酒イメージより、TYPE通りのお酒。スッキリで程よい酸味。あっさり系の料理と合いそう。
酒質：純米吟醸
使用原料米：しずく媛
精米歩合：50%
アルコール分：16度
ドングリコロコロ
サッパリ系。水の美味しさを感じる味わい。
酒と夜
日本の酒情報館で購入
美味い
mamama006
紀土のあとだと、わーー愛媛！という甘さもったり感がすごい。みりん…？
kawa
甘酸旨冷常温 112111
香りは強いが辛口スッキリのお酒