さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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旅行の度にご当地のお酒を飲むのが好きです。日本酒って美味しいなぁ、と思う度に飲んで終わり、、、というのももったいないと考えるようになり。せっかくなので思い出と共に記録に残していきたいと思います。 皆さんの投稿を見ながら次に飲むお酒の参考にさせて頂いてます😌

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
栃木県
5(20.83%)
新潟県
3(12.5%)
石川県
3(12.5%)
静岡県
3(12.5%)
鳥取県
2(8.33%)
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獺祭純米大吟醸　磨き三割九分
旭酒造山口県
32
ちーすけ誰もが知る超有名どころの蔵元ですね。注いだ瞬間、吟醸香が香り、スーッと飲みやすいです。口に含んだときの香りとお米のサラッとした旨味は流石、その後にキリッと締まる辛口の余韻が残ります。これは美味しいです。前に会社の利き酒会で飲んだ遠心分離2割3分のような水のように飲めるお酒、とまではいかないですがこれはこれで流石の純米大吟醸です。夕飯のほうとうと合わせて。
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開華純米吟醸
第一酒造栃木県
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ちーすけお土産でもらった最後の一本。注いだ時の吟醸香は控えめ。口に入れた時のピリッとしたアルコール臭さは、終始感じず、代わりにお米の甘味とコクを感じます。青リンゴのような果実というより花のような爽やかな香り。（それを意識した名前？）そのためか、後味も軽くスッと飲めました。これは美味しい。とても美味なお酒でした。鰹のタタキのお供に。ちなみにこの第一酒造さん、栃木県内最古の蔵元のようです。
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天鷹辛口　特別純米　瑞穂の郷
天鷹酒造栃木県
19
ちーすけお土産にもらった日本酒セットの2本目。辛口の特別純米酒。吟醸香が本当にほのかに香ります。名前の通り甘ったるくなく、スーッと飲みやすい辛口のお酒でした。後味にアルコール感とお米の旨味を感じます。自宅にてサーモンのお刺身と共に。
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杉並木純米酒
飯沼銘醸栃木県
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ちーすけ純米酒。栃木（那須）お土産にもらった飲み比べセットの一品。多少ピリッとした辛口。純米特有の雑味の少ないお米の旨味を感じられるお酒。味噌味の鍋のお供に最高でした。