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寿梨庵すごく気になっていた限定の大吟醸✨
限定と言いつつ…結構売られてます😅
通常缶のまったりした甘い立ち香は控えめでスッキリしたいい香り
含むとフレッシュ、桃のような？果実味🍑
その後にしっかりしたお米の旨味（通常缶よりは弱めか）キレよく、じんわりした渋味でフィニッシュ😌
通常缶はBBQで、緑缶は魚の浜焼きなどに、と思いますが、こちらは…
より万能で、刺身を含めた魚介かな〜🐟
アイスボックスにいっぱい仕込んで、いろんなとこに出かけたい🚃
いい季節になってそんな風に思いました😊
そこでどんどん開けられたら幸せだろうな〜ちょっと贅沢だけどね✨
ビックリッキー 美園店
カップ酒部
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Masaaki Sapporo5.5点（妻4点）
精米歩合 : 55%
アルコール度数 : 19度
原材料 : 米、米こうじ、醸造アルコール
原材米 : 新潟県産米100％使用
購入店 ビックリッキー美園店
開栓時無音
ガス感なし
微かに熟したバナナとアルコールの上立ち
上立ちと同じ香りに栗のような熟成香、ふくよかな甘さとしっかりした米の旨みが、少し重たく感じる酸味とともにジワッとひろがり、アルコールの辛さとほろ苦でスーッとキレる。
熟成のせいかどっしりとした印象で、食事には合うが、単品では少し重たく感じる。
カツオのお造りや、自家製タタキに良く合った。
