Meeting after katsuben at Bacchus in Koenji. We talk about the child actor in "Sand Box," director Suo's drying up, "The Yellow Handkerchief," "Railroad Man," Ken's appearance, the bullet train bombing remake, "I want to sleep like a dream," etc. We have a great time talking about movies.
Tuna steaks and sashimi are served as snacks. Sake that makes your tongue turn.
Smooth on the palate. Well balanced with clean sweetness and acidity, easy to drink smoothly, no longer gobbled up. It is delicious!
The one that appeals to everyone. A lactic acid bacteria drink for adults, thank you very much.
Here are some extras.
Kubota's nigori sake will be available in February 2022. A relatively new lineup.
Nigori sake has a strong image of "thick, thick sake," but Kubota has made it light, smooth, refreshing, and easy to drink.
I was impressed by the sake brewer's efforts to try new flavors while preserving the traditional taste.
I can only purchase a small amount of sake in this way, but I want to believe that this will be some kind of support. I will always support them.
We drank it at the Kubota Afternoon Tea held at Nishikisui Ryotei at Hotel Chinzanso.
There were three kinds of Kubota: Senju Ginjo-Nama Nama Sake, Manju, and Manju with its own yeast.
Of the three, the in-house yeast brewed sake had an outstanding taste and aroma. It was a pity that I could drink only a little of them since it was a sake comparison.
It goes in easily, and the spiciness comes in crispy, but you can also feel its depth. For those who like spiciness, this is a dish that can be enjoyed anytime, even if you order "this for the time being.
Green apple lemon smell.
Like juice, juicy and fruity, lovely acidity, upwardly sweet. Light sweetness, with a subtle texture of rice powder, clean aftertaste and a bit of amazake. Like honey lemon. Delicious.
Day 3. Pineapple, lactobacillus taste changes.
Aftertaste is Yakult, sweet sake. Concentrated juice with flavor. Dangerous to drink without guilt.
Found Kubota at a liquor store 🙄.
I have been wanting to try it for a while and bought some ❕😀.
As soon as I opened the bottle, the sweet aroma spread.
It's not fruity but sweetness of rice, just like I imagined Niigata sake 😋.
The sweetness spreads in the mouth at first, but it goes in smoothly and easily.
It was perfect with the sashimi and sushi we bought, and is a well-balanced sake that is better as a mealtime sake than as a stand-alone sake 🤩.
★★★★☆
日本酒の新しい楽しみ方や美味しさを発見するワークショップ「Xmas アフタヌーンカクテルミーティング withSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社スノーピーク(新潟県三条市)と朝日酒造株式会社(新潟県長岡市)は、「アウトドアで日本酒を楽しむ。」をテSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
ジャパンテイスト株式会社(東京都北区)の運営する日本酒バル「サケラボトーキョー」(東京都 北区)が、久保田を醸す朝日酒造株式会社(新潟県長岡市)とコラボし、4月12日(金)〜4月29日(月)の期間でイベントを開催します。 ここでしか味わえない「久保田 純米大吟醸 」の限定生詰原酒 本イベントは朝日酒造が東京23区で実施している久保田のReブランディング企画の一環として実現しており、今回提供される「久保田 純米大吟醸」の限定生詰原酒は同企画でしかお楽しみいただけない非売品です。 また、朝日酒造が都内飲食店(直営店を除く)に非売品を提供するのは、「久保田」ブランド誕生以来初。本イベントはそのお酒を先駆けて飲むことができる大変貴重な機会となっております。 久保田は、朝日酒造が造る言わずと知れた有名日本酒。今回のイベントでは、これまでの淡麗辛口のイメージとは異なる"新しい美味しさ"を追求した商品「久保田 純米大吟醸」と共に同商品の「限定生詰原酒(非売品)」が提供されます。華やかな香りと、キレの良さを併せ持つ新しい久保田をぜひご堪能ください。 本イベントの会場となっているサケラボトーキョーは、Facebookで12,000人超のフォロワーがおり、若い世代からも支持を得ている日本酒バルです。2019年2月よりYouTubeにて「サケラボちゃんねる」も開設しました。サケラボチャンネルでは、今回、朝日酒造とサケラボトーキョーがコラボに至った経緯 をお伝えする動画も配信しています。 朝日酒造が同商品をとおして久保田ブランドに込めた想いと久保田の新しい美味しさをお客様に知っていただく機会を作りたいとの思いから、今回の企画をジャパンテイスト株式会社に提案し、コラボイベントが実現しました。貴重なこの機会、ぜひ奮ってご参加ください。 ◎イベント情報 イベント名：久保田の朝日酒造様と 久保田 純米大吟醸 の「限定生詰原酒(非売品)」を提供するコラボイベント 開催場所：「サケラボトーキョー」 アクセス：東京都北区十条仲原1-1-7 第3北成ビル 開催期間：4月12日(金)〜4月29日(月) 料金：【おまかせ料理6品付き】5200円(税込)【おまかせ料理8品付き】5500円(税込) (※両コースとも「全酒類飲み比べし放題」となっており、コース内に久保田限定酒も含まれています。)SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
