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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
仙禽初槽 あらばしり生酒
Koyama Shoten (小山商店)
51
さけもん開栓時に”ポン”と勢いよく開いたように微発泡でフルーティーな甘味と爽やかな酸味。
45
さけもん丑年にちなんで黒牛を冷やとお燗で一献。 ラベルに雄牛の絵が描かれているのは雄町を使用しているらしい。 冷やでほんのり酸と米の旨味が特徴的。 お燗にして旨くと甘味アップ。
鳩正宗干支ラベル ぼ牛純米吟醸
かき沼酒店
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さけもん明けましておめでとうございます! 今年の最初の一本は鳩正宗の干支ボトル。 帽子(ぼ牛)から鳩(ハット)が出ているラベルがかわいらしい甘口でキレのある酸味で後味スッキリな一本。
廣戸川にごり 生酒純米
59
さけもん大晦日の夜はさけのわでも人気の廣戸川にごりで一献。 開けたては少し酸味が強かったので三日ほど寝かせてみたら甘くて旨くてシュワシュワで、いくらでも飲めちゃう美味しさ。
あたごのまつささら おりがらみ 生酒純米吟醸
48
さけもん爽やかでスッキリした旨味と甘味のバランスが良い
たかちよ59 Takachiyo CHAPTER ONE 一本〆純米吟醸
光屋
55
さけもん口に含んだ瞬間舌にピリッとしたガス感とグレープフルーツのような甘味と苦味。
田中六五糸島産山田錦純米
地の酒しん
52
さけもん旨口ほろ苦 揚げ物もスッキリ洗い流してくれる旨味
地の酒しん
47
さけもん「究極の食中酒」をうたうだけのことはある。 濃いめの味付けの「ボラのヘソと下仁田ねぎの炒め」にも合うスッキリ目の味わい。
而今にごりざけ特別純米
48
さけもんほんのり甘く爽やかな酸味。 シュワシュワのガス感が心地よい口当たり。
地の酒しん
45
さけもんどんな料理も邪魔しない食中酒にぴったりな味わい。
不老泉備前雄町 無濾過生原酒純米吟醸山廃
地の酒しん
41
さけもんカカオの多めなチョコレートのようなうっすら甘くてビターな味わい。
月中天無濾過純米原酒 一火純米無濾過
光屋
35
さけもんフルーティーでパイナップルのような甘味と酸味
菊姫山廃仕込純米山廃
かき沼酒店
42
さけもんお燗用に購入していた一本。 濃醇でしっかりした米の旨味。 お燗用に買ったが冷やのほうが好み。
かき沼酒店
52
さけもんフルーティーな甘味に柑橘系の酸味と苦味。 かすかなガス感。
月山芳醇辛口純米純米
かき沼酒店
40
さけもん旨味タイプのキレのある辛口。 鼻に抜ける米の香り。
44
さけもん締めの一杯 アルコール感度数13度と十三夜をかけているらしい。 どんな料理に合わせても邪魔しないタイプ。
うおいちや
50
さけもん牛タン炙り焼きに合わせるならどれがいいですか?とたずねたところ勧められた紀土 純米大吟醸。 牛タンの油を洗い流してくれるスッキリした口当たり。
新政No.6 s-type純米吟醸生酛
うおいちや
41
さけもん人生初新政✌ しつこくない甘さとほのかなガス感。 スイスイ飲めちゃう。
うおいちや
42
さけもん雄町の旨味と甘味のバランスが良い。
40
さけもんしっかりした米の旨味を感じるタイプ。 牛すじの煮込みと合わせてみました。 相性バツグン。