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セミセミ
台湾人で日本酒初心者です 日本酒好きな人が知りたいです!! 今、日本語を勉強しています 宜しくお願いします

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Aramasaヴィリジアンラベル純米原酒
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46
セミ
Viridian 2017 There's a strong grain aroma on the opening, and a bit of banana and fresh forest scent, but I smelled a lot of alcohol. In the mouth, the sweetness and resinousness of the grapes Holy shit, my tongue felt chattering, too. There was a nice balance of bitterness and flavor with bright acidity. Holy shit, it was easy to drink.
Japanese>English
Izumibashi純米にごり酒発泡
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42
セミ
Sparkling is still the way to go on a very hot day! A bottle of caution! The first is the rich aroma of koji and a little fruit. Fresh and rumpled. The open sound is really pleasant, lol. There's a shrill feeling in my mouth, and my tongue is chattering. There's a lot of rich grain aroma, especially the roasted chestnut aroma. I could feel the chestnuts running in my mouth, lol. There's also a bit of bright acidity, which is nice. This time it was a pairing of pickled oysters and salmon sashimi! The sweetness of the liquor is gradually changing. Slightly dry and light → soft and sweet It was really good!
Japanese>English
Okunokami純米中取り純米生酒
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30
セミ
It's because of the Sake Garden that I met you two here. I'm so grateful I shared the housekeeper :) The clear blue bottle has a cool feel to it. The usual hot and humid nights were kind of helped, lol. At first, I smelled a light grape aroma, and then an almond aroma. Maybe it's a little hotter, and the bitterness is stronger But after it went on ice, a little sweetness and soft sourness came out slowly. The bitterness is also pleasant, and the tongue feels like it's chattering. Strong > Soft (********) I recommend cold drinks and rocks, easy to drink, neat!
Japanese>English
ZakuIMPRESSION M純米吟醸原酒無濾過発泡
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セミ
純米吟醸原酒 開栓注意! 開栓は強い果物の香、舌はビリビリ 豊かな旨味、口の中では濃厚な穀物の甘味 苦味と甘味はいいバランス、あまり酸味がありませんでした 雑味なしから、ストレート全然ok、食べ物とペアリングも大丈夫 これも初心者の手軽い上手なお酒ですかも?!
Koshinohomare純米吟醸 夏の生酒純米吟醸生酒
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21
セミ
やはり夏酒の季節は来たね、台湾は毎日35度以上(;´д`) 涼しとかすっきりとお酒は本当に似合う! フレッシュ匂いはいっぱいあった、さらさらとすっきり感じもある 口の中で、ロースト栗の香は多くかった、あと爽やかな酸味もあった 柑橘系酸味らしいかも!? 舌の先は少しビリビリな感じがありました、または柔らかい旨味残った、心地良いお酒でした
Nanbubijin特別純米酒特別純米
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セミ
南部美人の定番品です。新し酒ラベルはいい感じ 青いリンゴと葡萄匂いは強かった、 口の中で米の甘さも厚かった、あと少し飴の甘味、口当たりよくでした:) もっと少しフレッシュと心地良い草の香、 こちらは優しくて、ふわふわな美人でした
Sawayamatsumoto守破離 五百万石純米
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セミ
開栓は甘いリンゴの匂い、香り穏やか、気持ちいい 口の中で、ふわふわご飯の甘さとナッツの香 軽いシュワシュワな感じ、すっきりとさっぱり、心地良い 苦味なし、柔らかい旨味少し 雑味がなく、キレイな酒 本当に美味しかった、ご馳走様でーした :)
Hakkaisan特別純米酒特別純米
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セミ
海外輸出限定の八海山 濃厚なぶどう匂い、米の香り 含むとまずは強い苦味、それから少し旨味、甘さは全然ナシ のどで少し苦味残りました、ただしあまり悪い気持ちはなかった しかもこの酒はすっきりと飲みやすい
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セミ
純米旨口、日本酒度-4 濃厚な乳酸味、少しスモークチーズ匂い 口の中は米の甘さと強い旨味 もと少しスモークソーセージの感じ 甘さは長く続いて、苦味なし あと気持ちいい焼き栗の香り、華やかな口中感 苦味なしなので、心地良い、本当に美味しかった ☆温燗も美味しいと思います
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セミ
純米旨口、日本酒度-4 濃厚な乳酸味、少しスモークチーズ匂い 口の中は米の甘さと強い旨味 もと少しスモークソーセージの感じ 甘さは長く続いて、苦味なし あと気持ちいい焼き栗の香り、華やかな口中感 苦味なしなので、心地良い、本当に美味しかった ☆温燗も美味しいと思います
Kokuryu貴釀酒貴醸酒
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セミ
まずはぶどう香り、後はリンゴジュースの匂い、それからバナナ香り続ける。 口中感は濃厚な米の甘さと少し樹脂臭 ただし後で何にも残りませんでした、ちょっと残念ですね
Kid純米大吟醸スパークリング純米大吟醸発泡
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セミ
純米大吟醸 sparkling なんか緊張しちゃた、初めてのスパークリング酒 ちょっと水飴とメロンの香り 口の中は甘さと苦味が一緒に存在していて 良いバランス、柔らかい旨味と米の甘さがあり 心地良い、1回で全部飲み終えてしまいました 本当に旨い❗️
Shiryu
四合瓶踩罐一次解決?這麼好喝?
superbebe
消暑
セミ
這瓶才360ml... 不過4合瓶的話也可以輕鬆解決,天熱喝氣泡酒好舒服
superbebe
印象中 這瓶ㄉ開瓶聲是我ㄏ過二次發酵日本酒裡最大聲ㄉ~ 瓶身厚重大凹底 (4号瓶)
セミ
第一次開氣泡酒超緊張😂 還先上網看影片,深怕大噴發 整瓶質感很好
superbebe
我有一次在店裡選一瓶あべ発泡酒來喝、結帳我正在放錢到錢包時、看到店員已經拿開瓶器要打開瓶蓋 (王冠蓋)。我眼睜睜 ㄚ 來不急出聲 就已經噴得我滿身ㄌ 想說ㄏ個帶不回台灣的酒ㄏ 結果。。。╮(╯∀╰)╭
superbebe
那瓶在瓶身上都寫滿 "絶対吹く"ㄌ ㄏㄏ 直接開 @。@
セミ
店員還真是猴急😂 不過紀土這瓶味道真的不錯,不甜膩就很得我心 之前喝了一款あべ的純米酒整個印象很淡,酒也很淡...
superbebe
噴掉半瓶 有興趣可以在我的紀錄裡看到 ㄏㄏ 新潟 あべ 僕たちの酒 Vol.5
Shiryu
看來店內唎酒師沒教育好店員啊 XD
Chiebijin純米吟醸愛山純米吟醸
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セミ
上立香は強いピーチとライチ匂い、華やかな吟醸香 口当たり心地良い米味が強くて、喉で甘さもある 短い苦味、アルコール感ちょっと重いけど、でも全然嫌いではなかった 濃厚な酒ですが、しかし飲みやすいです
superbebe
這4哪一家ㄚ~
セミ
高雄的弄爹洋行
セミ
還是你說的是酒?
Shiryu
哈,今晚我們都是美人相陪☺️
セミ
這個美人是清明節相遇的XD 今晚你是東洋美人還是南部美人? 還是這個智惠美人?
Shiryu
這麼晚才介紹,怠慢她了啊 XD
セミ
美人比較害羞,但這支美人有點強勢,女強人的感覺
superbebe
嗯 問店 你在高雄ㄚ~
セミ
高雄人在台北,上次回高雄去了兩間清酒吧,兩間都還不錯,另一間是sake sharing
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15
セミ
写真はなくて、だから酒造の写真を使った この酒のコクが深い、美味しいです まずは濃厚なバナナ香り、後でリンゴとメロン匂い 華やか香でなりました。 大体10分を経った、フルーツの香はだんだん米香りに変わった 口中感はまずちょっと甘さ、しかし飲み込む前に強い旨味出てきました 飲み込み後、穀物香がある、乳酸味もありました とっても面白かった酒!
Bunkajin夏純吟純米吟醸
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セミ
今台湾はだんだん暑くなった それで、夏酒はよく似合っています ラベルはめちゃ可愛い、たくさんお酒のおばけがありますから 上立香は濃いバナナ香と柔らかい米味がなりました とっても南国の感じでした 口の中で、ココア味がある、シュワシュワ感もある 少し辛口と微乳酸味、冷やして飲むはちょうどいい 気持ちがすっきりした、心地も良かった
Taka特別純米特別純米
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28
セミ
"貴"の大定番酒❗️ 柔らかい米香と炭酸飲料の香り ちょっと強い旨味、苦味も多い、ただしすっきりでしたよ❗️ 甘味全然ナシ、含み香は穀物と少しローストナッツ味 喉の中で少し暖かい感じがありました これはやや辛口と飲みやすい酒でした
Hokkomasamuneトライアル-025純米吟醸生酛
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セミ
北光トライアル-025  生もと純米吟釀 100本限定、珍しい酒でした 米香、ロースピーナッツと草香、華やかな香り スモークチーズとソーセージ口当たりがいい 生酛酒特に味全部ありましたね 本当においしかった ご馳走さまでした :D
Hatsumago家紋 純米大吟釀 生酛純米大吟醸生酛
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セミ
やはり生酛と山廃は私のタイプね フレッシュ森の匂いと草香、少し干し椎茸味 後でフローラル匂いに出てきました 口の中でチーズの感じが濃い、ちょっとしょっぱい口当たりが残りました この酒は心地良いと飲みやすい。 いい酒でした
Nabeshima特別純米酒 クラシック特別純米
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セミ
精米歩合:60% 日本酒度:+2.9 濃いフローラルとリンゴの香り、少し草香でハニーの感じがありました。ちょっと厚い苦みと、舌に強いシュワシュワがあり、苦みは口の中に残りました。後味がスモークチーズの口当たりでおいしい。初めてにしてはよかったです。
Sanran純米吟醸純米吟醸
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セミ
さすが受賞酒❗️ これは美味しかったです 開栓した時濃いメロンの香りとジューシー果物の感じ フレッシュジュースだと思います 口の中で、米の甘味も多い、苦味なし 喉に心地良い甘味と柔らかい旨味が残りました 旨いねぇ❗️