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地酒 仙丸

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时间轴

Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Kamoshibitokuheijiうすにごり生酒生酒
Ban JozojoAichi
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地酒 仙丸
家飲み部
201
Masaaki　Sapporo
8.5点（妻7.5点） 原料米：山田錦（兵庫県黒田庄産） 精米歩合：非公開 使用酵母：非公開 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アルコール度：16％ 購入店 地酒仙丸（札幌市南区） 開栓時シュポン ガス感そこそこ 微かにヨーグルトの混じったメロンのような上立ち 上立ちと同じややフルーティ気味な香り、柔らかい米の旨みと甘さが乳酸のような酸味とともにピチジュワッとひろがり、にごり酒らしいほろ苦でスーッとキレる 甘さも強くなく食事にも合わせやすいし、単品でも爽やかに美味しい エビとホタテとキノコの和風パスタに良く合った
しんくん
Masaakiさん、こんにちは〜。写真の🗿🗿🗿面白すぎて吹いてしまいました〜😃あ、もちろんレビューも拝見しましたよ👍
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん、こんにちは🐦 いい写真ですね～🗿ラベルと風景がピッタリです✨ 爽やかで旨味もあって美味しいですよね😊来年は忘れずに予約しなきゃ😅
Masaaki　Sapporo
しんくん、おはようございます😃たまに使わせてもらっている滝野にある撮影スポットです😁
Masaaki　Sapporo
ポンちゃん、おはようございます😃2月に買ったのを今頃開栓です💦まだ数日楽しめそうです😋
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Taka特別純米特別純米
Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi
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地酒 仙丸
カップ酒部
137
Masaaki　Sapporo
8点（妻7点） 原材料 : 米・米麹 アルコール度数 : 15% 日本酒度 : +5 酸度 : 1.6 購入店　地酒 仙丸(札幌市南区) 開栓時無音 ガス感なし 微かにリンゴや米麹の上立ち 上立ちと同じ穏やかな香りと、しっかりした米の旨みと控えめな甘さが、強くはないがキリッとした酸とともにジンワリ広がり、少しのアルコールのからさとほろ苦でスッとキレる 甘さと香り控えめで割としっかりした米の旨みを感じるが、後半のわずかな渋みも感じるほろ苦でスッキリキレる。単品よりは、食事に寄り添う感じだが、単品でもキリッと美味しい。 塩釜産の生本マグロ大トロのお造りや、漬け炙りに良く合った。
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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地酒 仙丸
家飲み部
159
Masaaki　Sapporo
8.5点（妻7点） 原料米 : 福岡県糸島産 無農薬・山田錦 精米歩合 : 65% アルコール度数 : 14度 日本酒度 : 非公開 酸度 : 非公開 購入店　地酒 仙丸(札幌市南区) 開栓時無音 ガス感なし 白ワインのような甘酸っぱい上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香りと、ふくよかな甘さと柔らかい米の旨みが、主張のある白ワインのような酸味とともにフワッとひろがり、微かなほろ苦とアルコール感でスーッとキレていく。 日本酒と言うより白ワインっぽい感じで、甘酸っぱさが印象的。食事にも合うし単品でもスッと美味しい。 帯広風豚丼（久原本家 北海道製タレ使用）や、豆腐のお吸い物に良く合った。 うちの桜盆栽は、ほぼ散り葉桜化。
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんばんは😃 相変わらずお見事な写真🥹抜けるような青空ですね🥹そして田中仙禽！飲んだ事は無いですが🥲豚丼とか合いそう〜😋
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさんこんばんは🦉 田中仙禽飲んでみたいお酒です！ワインぽいと聞くと尚更😊 豚丼のタレパックで売ってるんですね😳
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！この写真、昨年の12月に撮ったやつなんですよ😁 在庫の関係でこれからもしばらく雪景色の日本酒が続きそうです😅 田中仙禽、かなり日本酒離れしてました🍷
Masaaki　Sapporo
ポンちゃん、こんばんは！田中仙禽、田中六十五が美味しかったので在庫してたのですが、白ワインと言われればヘェーと飲んでしまいそうな味でした🍶こっちのスーパーには有名豚丼店のタレパック等多々あります😁
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Chiyomusubiおやじ極楽純吟純米吟醸
Chiyomusubi ShuzoTottori
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地酒 仙丸
カップ酒部
155
Masaaki　Sapporo
8点（妻7点） 原材料：米(国産)、米麹(国産米) 原材米：鳥取県産 強力 精米歩合：50% 日本酒度：+5 酸　度：1.6 使用酵母：9号系酵母 アルコール度数：16度 購入店　地酒 仙丸(札幌市南区) 開栓時無音 ガス感なし 微かに甘い米麹の上立ち 上立ちの香りに混じり弱いブドウやメロンのような香り、ふくよかな米の旨みと控えめな甘さが柔らかい酸とともにジンワリ広がり、少しのほろ苦とアルコールの辛さでスーッとキレる。 控えめだが心地よい香りと米の旨みが良いバランスで、食事に良く合う。単品でも、しんみり美味しい。 灯台つぶの塩茹で、イカのマカロニサラダ、ピリ辛オクラ漬け、ニシンの塩焼き、カキフライ、冷奴に良く合った。 キューピーのレモンタルタルがいい感じだが、蓋がパカっと開くタイプではない。
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Akishika純米酒　千秋 バンビカップ純米
Akishika ShuzoOsaka
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地酒 仙丸
カップ酒部
173
Masaaki　Sapporo
6点（妻6点） 原材料：国産米 精米歩合：非公表 日本酒度：＋8 酸度：1.4 アミノ酸度：1.0 アルコール度数：14% 購入店　地酒 仙丸(札幌市南区) 微かに米やアルコールの上立ち 上立ちの香りの奥にリンゴっぽい香り、穏やかな米の旨みと控えめな甘さが、線の細い酸とともに柔らかく広がり、アルコールの辛さとほろ苦でスッとキレる。 入りから終わりまで、米の旨みが主体で、特に盛り上がりがなくすっきりとした感じ。単品よりは食中酒に向いている。 牛肉のタタキに良く合った。
みやび
Masaakiさん、こんばんは😊 毎回のチェック楽しみにしてます！🥰 今回の撮影場所がどこなのかわかりませんw 前回の福山醸造は即わかったのですが…(実家の近所なのでw)
Masaaki　Sapporo
みやびさん、いつもありがとうございます👍トモエの卵かけご飯用、オハヨー!しゃかたま醤油美味しいですよね😋 しばらく前に行ったサロマ湖の上で撮りました📷宿で飲まずに結局持ち帰り本日開栓です😅
ヤスベェ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😀 冬の北海道の雪景色の中、紅葉の大阪の鹿が飛び跳ねている絵がなんとも素敵ですね😇 いつも思いますが、写真を撮るロケーション選びと構図が良いですね😀
Masaaki　Sapporo
ヤスベェさん、おはようございます！ありがとうございます📷冬の北海道はどこでも良い感じです⛄️そちらのシカからすれば、寒過ぎるかもしれませんが😅
るるりんるるりん
Choyofukumusumeアクティブウィンター純米吟醸おりがらみ
Iwasaki ShuzoYamaguchi
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地酒 仙丸
家飲み部
25
るるりん
ラベル買いです！可愛い！ 可愛いラベルですが、結構深い、というかグイグイ系ではないかも？香りはフルーティーで、舌に乗せると辛口で、結構含みがある！そして苦みがなかなか強い。キレは優しい。ピリッとほーんとに少し。苦みが一番感じるけど勿論不快感は無いよ！美味しい。 日本酒ビギナーが飲むと、ちょっとイメージと違うかも。私は好きです！
るるりんるるりん
KazenomoriALPHA 1 DRY 次章への鍵純米生酒
Yucho ShuzoNara
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地酒 仙丸
家飲み部
23
るるりん
くああ〜美味しい！そもそも名前がかっこいい！ あまり日本酒らしい香りは強くないがまさにドライ。微発泡で舌が軽くピリッとして、酸味と苦味のバランス、後からサラッサラの含み。 好きだわ〜また出会えるかしら。
るるりんるるりん
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地酒 仙丸
家飲み部
27
るるりん
おお！見た目によらず辛口ィ！と思ったが、ちびちび飲んでいくと中辛〜辛口の間くらいかな？ 香りはほんのり酒の香り。キレはめちゃくちゃ良くキレた後は洋梨の香りに間違いない！(多分…)かなりスッキリした印象。食前や食後より食中酒ってイメージですね。
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
OosakazukiMacho 愛山80　火入れ純米
Makino ShuzoGunma
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地酒 仙丸
家飲み部
122
Masaaki　Sapporo
8→8.5点(妻7→7.5点) 原材料：米、米麹 アルコール度：１５度 日本酒度：＋１．０ 酸度：１．８ 原料米：愛山 精米歩合：８０％ 状態：火入 　 購入店　地酒 仙丸(札幌市南区) 開栓時シュッ ガス感ほぼなし 微かに青肉メロンやブドウのような上立ち 上立ちと同じフルーティー気味な香りと、割としっかりした米の旨み、控えめな甘さが、乳酸っぽい酸味と微かなガス感とともに広がり、それなりに主張のあるほろ苦さでスッとキレる。 軽くはないが、控えめな甘さとっしっかり目のほろ苦さで、スッキリ飲め食事に良く合う。 2日目。ほろ苦さが落ち着き、まろやかで、しっかり美味しい。 牛タンとキャベツのニンニク炒めやCJ FOODSの凄旨キムチに良く合った。 とろろご飯や、高知産ハマチのお造りにも良く合った。
ひるぺこ
Masaaki　Sapporoさん、こんばんは。食事とのペアリング以上にマッチョさんと背景のペアリングに釘付けです😳ここはどこ？
Masaaki　Sapporo
ひるぺこさん、こんばんは。地酒仙丸の近くにある、真駒内滝野霊園内のモニュメントで、ストーンサークルの他に、モアイ像群とかもあり、最近観光地化してます。以前はボルダリングで、一番上まで登れたのですが・・
ひるぺこ
今ホームページ見たら斬新すぎる霊園ですね🗿🪻知らんかった〜そんなミステリアスな場所だからこそマッチョさんがペアリングする訳やね🤔
Masaaki　Sapporo
ひるぺこさん、ストーンヘンジ、10年程前までは、別の広場の中にあり、もっと良い形だったんですよ！雪の中のモニュメントも良い感じです。未開栓の至はモアイ像と撮りましたので、そのうち載せます(笑)
ポンちゃん
Masaaki　Sapporoさん、こんばんは🌙ひるぺこさんと同じく背景に釘付けでした😆👍アメコミ的なラベルとよく合ってますね😁甘いけど旨味もよく感じるので、食事にいいですね！
Masaaki　Sapporo
ポンちゃん。こんばんは！数年前までは、ピクニックもできるほど閑静な場所だったのですが・・・最近は国外からも集まります。生酒とは違うかもしれませんが、参考にさせていただき2日目以降を楽しみにしてます！
superbebe
Masaaki　Sapporoさん、こんばんは☔ なんとも奇妙な背景ですね すぐに目に留まりました😎 本当によく撮れた👍
superbebe
私はしばらく南米アルゼンチンに住んでいました 残念ながらモアイ像見に行ったことはありません😟 ところで 素敵なスバルインプレッサSTI🏎
Masaaki　Sapporo
superbebeさん、こんばんは！かなり変わった雰囲気のモニュメント群ですので、札幌に来たら是非、お立ち寄りを！この手の車。北海道の氷雪路で滑りまっくても、乗りやすいです(笑)
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
KamoshibitokuheijiHuman　純米大吟醸純米大吟醸
Ban JozojoAichi
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地酒 仙丸
家飲み部
149
Masaaki　Sapporo
8.5→9点(妻8点) 米：山田錦 精米歩合：45％ 使用酵母：非公開 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アルコール度：16％ 購入店　地酒 仙丸(札幌市南区) 開栓時ポコ ガス感なし 微かに青肉メロンおような上立ち 上立ちと同じフルーティーな香りと、穏やかな甘み、米の旨みが、割としっかり目のほろ苦さと酸味とともにトロっと広がり、米の旨みを残しスッとキレていく。 フルーティーで芳醇だが特徴的な苦みのおかげで、スッキリ飲め、食事にも合う。単品でもバランス良くしみじみ美味しい。 2日目以降、ほろ苦が弱まり甘旨がより感じられ、更にバランスが良くなった。 本マグロの頭トロ、イカソーメン、牛タンの炙り焼きに良く合った。柳月のモンブラン(下手なコンビニのより安いし美味い)にも良く合った。
千鳥足
Masaaki Sapporoさん、こんばんは♪ と、はじめまして( ^ ^ )/■ 九平次おじ様、美味しいですね👨 好みの酒質が近そうなので、参考にさせていただいてます😋🙏
Masaaki　Sapporo
千鳥足さん、こんばんは！いつもありがとうございます！いろいろと美味しいお酒が多くて困りますね(笑)
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Raifuku純米吟醸 愛山純米吟醸
Raifuku ShuzoIbaraki
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地酒 仙丸
カップ酒部
104
Masaaki　Sapporo
7.5点 原材料：米、米麹 原料米：兵庫県産愛山100% 精米歩合：50％ 日本酒度：＋3 酸度：1.6 アルコール分：15度以上16度未満 購入店 地酒 仙丸（札幌市南区） 微かにアルコールの上立ち香 穏やかなマスカットのような香りと、しっかりした米の旨み、柔らかな甘さがひろがり、控えめなアルコールの辛さと、少しの酸、ほろ苦さで、米の旨みを残しつつスッーとキレる。 芳醇寄りにバランスの取れたクラシカルな印象の日本酒 赤カレイの煮付け、本マグロの赤身、長崎の義父が山で採ってきたツワの煮付け、イカの塩辛、椎茸の煮麺に良く合った。
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Kazenomori愛山　807純米原酒生酒無濾過
Yucho ShuzoNara
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地酒 仙丸
家飲み部
105
Masaaki　Sapporo
8→8.5点 ・原料米　愛山 ・精米歩合　80％ ・酵母　7号酵母 ・アルコール度　17％ 購入店　地酒　仙丸(札幌市南区) 開栓時　ポン(手を添えてないと蓋が飛びます) ガス感やや強め 微かにセメダインのような上立ち香 シュワシュワ感とともに、少しケミカルなブドウのような香りと、米の旨み、控えめな甘さ、爽やかな酸が広がり、ほろ苦さをともないスッとキレます。 単体よりは、食中酒的な感じ。以前飲んだ　秋津穂507の方が好み。 2日目、ケミカルなセメダイン調の香りがやや弱まり、甘みが増す。 3日目、ケミカル調の香りが気にならなくなり、メロンっぽい香りに感じ、美味しくのめたが、シュワシュワ感はだいぶ減ってしまった。 シャープでドライな印象の日本酒 ナスのキーマカレーに良く合った。
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Nito愛山 四十八 純米大吟醸生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
Maruishi JozoAichi
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地酒 仙丸
家飲み部
93
Masaaki　Sapporo
7.5点 原料：米、米麹 アルコール度：16 日本酒度：非公開 酸度：非公開 原料米：愛山 精米歩合：48％ 状態：生酒 購入店　地酒 仙丸(札幌市南区) 開栓時、保護キャップを外し中にポンと暴発、吹きこぼれはなし ガス感強くはないがピチピチ 甘めの、イチゴや赤肉メロンぽい上立ち香 フルーティーな香りと、くどくはないが芳醇な甘み、しっかりした米の旨みがピチピチ感とともに広がり、しっかり目の酸とほろ苦さをともないスーッとキレていき、米の甘み旨みが余韻で残る 辛さはほぼ感じない 単体でも食中酒でも行ける 甘みが印象に残る日本酒 とんかつに良く合った。
ぶんずぶんず
Nito備前雄町四十八　火純米大吟醸
Maruishi JozoAichi
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地酒 仙丸
90
ぶんず
久しぶりの火入れのお酒 二兎です 柔らかいけど、キチっとした味わい 少しの甘さ、爽やかと言うべきか？ 確かな味わいもあり、もっと呑みたいと 催促される様な旨味があります。 確かに二兎を得ていますねぇ。 thanks 仙丸(札幌：石山)
おとうおとう
Senkinモダン仙禽 亀ノ尾 2023原酒生酒無濾過
せんきんTochigi
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地酒 仙丸
家飲み部
39
おとう
★★★ モダン仙禽 亀ノ尾 2023 無濾過生原酒 原料米：ドメーヌさくら・亀ノ尾(栃木県さくら市産)8割使用、ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産)2割使用 精米歩合：麹米50%山田錦、掛米60%亀ノ尾 アルコール分：14度 ここさけのわでよく見る仙禽。 仙禽デビューです✌️ 甘酸っぱさの後、最後に甘みが残る。 後味は何とも言えない旨さ。 美味しく頂きました🙇
ジェイ&ノビィ
おとうさん、こんにちは😃 初仙禽❗️おめでとうございます🎉　季節物も定番酒も仙禽は全てお勧めできますよ🤗　是非色々とお試し下さーい👋
おとう
ジェイ&ノビィさん、こんにちは✋ 道南に売ってないのが残念です😭 でもこれで札幌に行く楽しみが増えました👍
usiusi
Yamanoi白生酒おりがらみ
Aizu ShuzoFukushima
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地酒 仙丸
家飲み部
20
usi
感じるままに飲んでと書いてたので飲んでみた。初絞りの生酒って感じで美味いなぁ。仙丸で購入。★3.5
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
KazenomoriＰｅｔｉｔ 　純米大吟醸　無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
Yucho ShuzoNara
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地酒 仙丸
家飲み部
68
Masaaki　Sapporo
8点 原料米 秋津穂 精米歩合 50％ 使用酵母 K-7系 アルコール分 17度 購入店　地酒仙丸(札幌市南区) 微かなヨーグルト系の上立ち香 控えめのシュワシュワ感とともに、ライチのようなフルーティーな香りと、 穏やかで心地良い米の旨みと少しの甘さが広がり、微かな酸と苦みとともにドライ気味にスッとキレて行く。 バランスが良く単体でも食事と合わせてもいい感じ。 きれいな印象の日本酒 モッツァレラチーズのオムレツ。アジの塩焼き、ほうれん草のお浸し、豚丼(帯広風)に良く合った。
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