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山本Yamamoto
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风味图表®

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Yamamoto 风味图表

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商品信息更新于12/6/2024。

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Seigo
酒屋さんで、主張が強い!値段が安い! 夜勤から帰ってビール一杯飲んでからこちらへ。 沈殿して写真の状態💦 濃い! ドライ! 甘み少ない。 ドロドロ、炭酸おかゆ。 飲んでるような食べてるような、適切なのは飲み込むという感じかな? 明日はお燗にします‼️ 多分それが正解な気がする👍 でも、今日は遅いのでこれにて終了😊 個性がすごいな❗️
YamamotoButterfly Purple純米吟醸
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ラル大佐
3つ目は職場の別部署からの挙り物 山本なんて気が利いてますね。 久々の山本でしたが、しみじみと感じますね。やっぱ俺、山本が好きだぁ!って♥️ 甘旨とチョイ酸で良い感じに酔えますよ。 ご馳走様でした!
Yamamotoミッドナイトブルー純米吟醸原酒生酒
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デビル
場所 秋田県山本郡 米の種類  酒の種類 純米吟醸 精米度 麹米50% 掛米55% アルコール度数16° 酒母 日本酒度 酸度 評価(スケールは0〜3) (アイテム)ワイングラス (香り)+1.5 ほのかにマスカット、蒸した米 (外観)クリスタル (味わい) ボディ 2 酸 2 甘さ 3 辛さ 1 苦み 2 余韻 米の旨みとやや糖度を感じる余韻 印象 フレッシュフルーティ ピチピチとフレッシュ感のあるフルーティ系だが、完全なフルーツよりはやや米からくる重心がある。糖度はやや高くアルコール度数も高いのに甘さがついてくるバランス。
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家飲み部
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ももち
セクスィー山本酵母 こんなに寒い日は熱燗が1番🍶 熱燗機を引っ張り出してきました 温度を変えながらのめるからこいつはいいね 製品名とは違い どから ではなく からめ キャラも著しさがないので、食中酒として⭕️ だが、好みとしては少しスッキリしすぎてて、明日は群馬泉買いに行こ
Yamamotoピュアブラック 生原酒
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ジェイ
生原酒 いつものピュアブラックとは違う。 生ならではのピリ感、荒々しい味わい、今しかない旬を感じる。 やばい、4合瓶が空いてしまいそうだ…
Yamamotoサンセットオレンジ純米吟醸
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家飲み部
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Chizu
美山錦100% 精米歩合55% アルコール分15度 色は透明で、ほんのり温かみのある爽やかな香り。ちょっと苦味がある柑橘系の味わい…ってラベルに影響されてるかも😜 以前は年間で一番呑んでいた山本。久しぶりですが、やっぱり美味しい💕裏ラベルの文章がお酒とぜんぜん関係ない蔵元さんからの近況報告なところも好きです😁
Yamamotopure black純米吟醸
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デビル
場所 秋田県山本郡 米の種類 酒こまち1 酒の種類 純米吟醸 精米度 麹米50% 掛米55% アルコール度数15° 酒母 不明 日本酒度+3 酸度1.8 評価(スケールは0〜3) (アイテム)ワイングラス (香り)+1〜2 マスカット、洋梨系、少し酢酸エチル (外観)クリア (味わい) ボディ 1 軽い 酸 2 甘さ 1 辛さ 2 苦み 2 余韻 アルコールの辛さに優しいフルーティさが乗って残る 印象 キレのあるフルーティ やや辛めバランスだがフルーティな香りがして好き。キレも良い方。 食中酒として家に置いておきたい一本。
Yamamoto純米 ど辛純米
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外飲み部
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新丸子屋
「日本酒度+15」の超辛口純米酒です。口に含むとほのかな甘さを感じますが、のどを通った瞬間に辛さがはじけます。平成20年に山本酒造店で発見された蔵付き分離「セクスィー山本酵母」を使用しているとのこと 酒米は秋田県産ぎんさん、精米歩合は65%、酵母はセクスィー山本酵母 よく冷えたものをいただきました✨ 飲む前の香りは青リンゴ🍏のような香りが微かにします😆酸味と程よい苦味があって名前の通りな辛口な日本酒です👍 どんな料理にも合わせやすく、料理を引き立てる日本酒です。飲みやすいです🤤 鶏皮鬼おろしポン酢とアボガドとろたくと合わせました。これまたよく合う組み合わせでした😋
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