Name: Tenmei
Brand: Tenmei
Rating: 4.006896495819092 (4783 reviews)

レジナルド

Tenmei中取り伍号山田錦×夢の香おりがらみ純米生酒

Akebono Shuzo Fukushima

2025/4/12 11:41:58

遠州ビル

ヒロ

Tenmei山田錦×福乃香純米大吟醸槽しぼり

Akebono Shuzo Fukushima

2025/4/12 10:06:39

2025/4/7

家飲み部

ヒロ

☀️ 久しぶりの天明さんです。このお酒🍶の甘さは、たま〜に飲みたくなるんです😙 すっきりとした甘さに加えて旨味も少し感じます☺️ しかし、全体的にサラッとした感じにまとめられています😄 雑味はなく、研ぎ澄まされて透き通った喉越しが素晴らしい😚 もう少し甘めのイメージでしたが、すっきりあっさりで透明感があり、上品な味わいでした🤗 ワンランク上の天明さんだったのでしょうか😁

たっく0103

Tenmei月白の天明純米吟醸生酒

Akebono Shuzo Fukushima

2025/4/11 21:19:40

2025/4/11

家飲み部

たっく0103

緑の天明のリニューアル版みたいですね🧐酒米は会津産山田錦、林檎ぽい含み香で穏やかな酒質しっとりとした旨味で食事によく合う美味しいお酒です🍶

🔰肴はあぶったイカでいい

Tenmeibangeyamada origarami ichibi 蔵桜純米大吟醸おりがらみ

Akebono Shuzo Fukushima

2025/4/11 12:31:36

家飲み部

🔰肴はあぶったイカでいい

会津坂下産の山田錦100%、精米歩合50%のぜいたく純米大吟醸クラス。香りがフローラル！少しハーブ系の爽やかさもあるが、とても華やか。ライチも感じる。桃のようにジューシーな甘さ。そして驚くのが口当たりの柔らかさ。お酒特有のツンとした感じ(刺激感)がほとんどないと言うか。おりがらみに加えて蔵特有のまろやかさがあるような。余韻で心地よい酸味とごく淡い苦味。わ、これ…う…ゥンまあああああ〜いっ！なんつーか「いわゆる桜味」から変な薬臭さを取っ払って純粋な「桜」の風味を楽しんでるような…そして口内にぱっと広がったかと思えば淡く消えていく…すげー儚げな美しさを感じるぜ〜ッ！ンビ！ンビ！… あっという間に完飲。ボトルのデザインもお味もとても素敵。お気に入りの蔵がまた一つ増えました。今回もありがとうございました。以下、おまけ。こちらのボトル、通常の日本酒瓶に比べてボルドー型ワインボトルに近い「いかり肩」。ボルドー型は長期熟成に伴う澱がグラスに入らないようになっているらしい。でもこのお酒は「おりがらみ」… … これは「指令」だおりを絡めず飲めという「指令」とオレは受けとったｺﾂｰﾝｺﾂｰﾝ … ということで始めはおりを絡めず飲んでみようとしたが、いつもの癖でうっかり振り混ぜてしまい結局おりがらみで飲み干してしまった。ボス、指令を守れずすみません！