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天明Tenmei
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
るsake
今年度は零から全部コンプリートするぞ👍と決意😤
まずは、上澄みから。
香りは穏やか青リンゴ🍏ちょっぴりきゅうり🥒
飲んでみると、おおっ天明色全開😆✨
すだちとかカボスとかが甘い柑橘だったらこんな味な気がする💚さっぱりしながらでもやっぱり甘くて美味しい😋✨
滓絡めてみたら、より青柑橘ジューシーさが増した⤴️
滓は、今年の特徴？結構つぶつぶ。そのせいか味わいは濃ゆくなるけど、さっぱりさは消えない🥰✨
美味いっ😋✨✨✨✨
Tenmei槽しぼり 純米本生
きたしずく◎
やさしい味わい〜！✨旨味、甘み、酸味のバランスが素晴らしいです✨🙌
「和牛たたき」とともにいただいております😋
akr
今日もお疲れ様でした！
一杯目は天明。酸味が効いてて美味しい。酢の物にも合うね
TenmeiHello！ハニー天明
ごぉにぃごぉ
かろやか貴醸酒生だと❗️
うーむ🤔曙さん攻めてますねぇ
この前買ったmellowとの飲み比べ
曙酒造(貴醸酒)vs来福酒造(貴醸酒)
甘めの貴醸酒だが笑四季のモンスーンほどでは無い。
ハニーと言うからには蜂蜜が入ってるのか？と思いきや、香りと甘みが蜂蜜のようだと…
貴醸酒の甘さがあるが。
うーん 表現は勝手だが紛らわしい…
天明らしい酸味が柑橘系って言えば柑橘系…
mellowほどアルコール感が強く無く
飲みやすい。
この勝負天明の勝ち🏆
massa
2024の天明 一番しぼりを楽しむ会に参加できなかったのだが、セットの一つワンカップを飲み屋さんでもらえた。Luckyday‼️
中身に何が入ってるか教えてもらったんだけど飲み過ぎてうる覚えだけど天明の甘、旨、酸で美味しかったー。
クマ🐻じゃなく紙ラベルも気になるが…
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ほどよ甘さ、酸も苦みもちょうど良く
フレッシュでのどごしも👍️
やす
天明の火入は飲んだことがないかもと購入して、そのまま2ヶ月ほど冷蔵庫保管してました。
入口は丸みのある、お米の柔らかく甘い香り。口に含むと滑らかな飲み口に優しいお米の旨さが静かに口の中に広がる。フィニッシュもあくまで優しく静かに、そして微かにドライさを感じさせながら。
まろやかさ、優しさ、お米の丸くて柔らかい甘み。
これは美味しい🍶
静かに広がる存在感✨
これまで生酒しか飲んだことのなかった天明。火入れをしても感じる、「お米のジューシーさ」。入口からフィニッシュまで一貫して感じるお米の丸みの中にあって、入口から中盤にかけての緩やかな「山」と、ほんの少しのキリッとさを感じさせる後半の緩やかな「谷」を感じさせる。
こういうお酒、あまりないかも。
とても美味しい✨✨
こんぬ1109
華やか
好み度:3.5
購入時期:2024年12月
購入場所:錦糸町イマデヤ
Tenmei中取り壱号 純米生酒
こうたろう
『天明 中取り壱号 純米生酒』
実家の会津若松に帰ってきたので会津のお酒を🍶
麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用した まさに天明の本流を行くスタンダード酒。
とにかく甘旨でフレッシュで瑞々しくてスッキリ透明感！
大好き😫👍
fuku
零号に続き壱号🍶
日本酒度-1
酸度1.5
旨味、甘味、酸味のバランスがとても良いですね。美味いですねー😋
ISSA
香り控えめ、キレのある食中酒。料理を引き立てます。
minori
熱燗
misoro120
優しい甘み、フレッシュな感じ、おりも絡めてほんのりとコクもつけて、落ち着いた雰囲気の日本酒。
美味しいです。
akr
今日も頑張った！お疲れ様でしたー。
ひさしぶりになぎにこれた。やっぱり最初は天明。
Tenmei純米生酒中取り零号
とりどり
★4.5
パイナップルやマスカットのような果実感
餅のようなふっくらとした旨み
4月の五号まで毎月リリースされるおりがらみ、生酒の新酒シリーズ
これは全部飲んでみたい
ひろし
〰︎
2024BY
🌾福島県会津産 瑞穂黄金
2024/11
〜ふくしまが一番早く出会う米・瑞穂黄金〜
しっかりとおりが沈殿してからいただく
お米の甘味とやや強みに感じる酸味
よく混ぜてお米の特徴ある旨味が広がる
甘旨酸のバランスよくフレッシュで透明感ある😋