自宅用にはせがわ酒店さんで購入。
家族の好みに合わせて、どっしりめの辛口(だろうと思った)酒を選んでみました。
<スペック>
東一 純米 原酒 ひやおろし
原材料:山田錦
精米歩合:64%
日本酒度:+0.2
酸度:1.6
アルコール分:17%
今日の飲み方:冷酒・おちょこ
<私の感じたテイスト>
香りはカラメル系の熟成香。
口当たりはまろやかでスッキリ。
中味はピリっと旨味刺激。
後味はしっかり辛口でやや余韻あり。
→秋酒らしい秋酒。どの秋の食材にも合う食中酒。美味しい。家族にも好評でした。
【秋酒:好みスコア:10/10】
香り:2.0|口当たり:2.0|中味:2.0|後味:2.0|価格:2.0
→秋酒の基準はこの子に決定。