例年飲んでたくどきの新酒を買い逃して、地元滋賀のこちらを
50%磨きの一升瓶が2400円くらいだったかな?
コスパの良さに目が眩みました🤣
滋賀県産山田錦100%
精米歩合 50%
アルコール 15度
ほんのり華やか系の香り、少ーしフルーティ、柔らかい酸味と旨味、じわっと辛味
笑四季=甘めのイメージなので甘さ控えめなのが意外でした😳
3日も経ったら甘くなるかな〜と楽しみにしてましたが…🥺
なのでお燗してみることに
いろいろ温度試しましたがアルコール感と辛味が強くて💦
燗冷ましが一番飲みやすかったです
なので4日目再びひやで
すると甘味増えないものの酸味と旨味がいい具合に纏まり、ほんのりフルーティな美味しい食中酒に😆
おかげで進む進む🎶
今日も楽しみです!
今年もありがとうございました😊
後半サボり気味でしたが、来年は溜まった分も含め頑張ります😂
皆様どうぞよいお年を🙏✨