2月の頭に長男から、「まんさくの花って知ってる?もらったけどいる?」とLINEが入り、当然「いる」と返事して、もらった。それを、なんだかんだで時間がたち、やっと飲むことに😆
まんさくの花 純米大吟醸 山田錦45
まんさくの花でも、飲んだことないやつ、今まで飲んだやつより、高そうなやつ🤩(かけ和紙がついてるし)
山田錦を45%まで磨いて低温熟成したらしい
少し黄色がかった見た目
飲むと、大吟醸らしく?クリアでキレイだけど、
ちょっと濃い目の印象、
しっかり米の味?が感じられる
美味しい😋好きだな
2日目は、更に甘みが増す感じ