nabe
こんにちは。
故郷南会津町の酒蔵国権と花泉を飲んで下さいましてありがとうございます!
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國権Kokken
大家的感想
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
Kamimachikō-4037 Tajima, Minamiaizu-machi, Minamiaizu District, Fukushima在谷歌地图中打开
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时间轴
たけし
おいしい
Masaaki Sapporo
8点（妻8点）
使用米 : 夢の香
精米歩合 : 60％
日本酒度 : ±0
酸度 : 1.3
アミノ酸度 : 1.1
アルコール度 : 13
購入店 ヤマショウ酒店（札幌市中央区）
開栓時無音
ガス感なし
微かに青いメロンのような上立ち
上立ちと同じ穏やかな香り、柔らかい米の旨みと優しい甘さが少なめの酸味とともにひろがり、少しのほろ苦でスッとキレる
全体的に尖った部分がなく穏やかなバランスで、食事にも合わせやすいし単品でもスッと美味しい
酢豚やシュウマイに良く合った
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
nabe
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Kokken夏酒 純米原酒
Waccho
上立は華やかな吟醸香。含むと苦味もある深い米のコク甘が広がり、程よい酸味が後を追う。鼻からツンと抜ける感じがアルコールを感じるが、トゲがなく飲みやすい😊辛みもありキレも程よくサッパリ。クラシカルな夏酒も旨い😋でも強アルなので早々にロックで😇アテはコンビニつまみ。チータラペッパー、生ハム、お新香、塩焼き鳥◎にんじん🥕シリシリ、サラダチキンプレーン◯３日目に冷とひやの中間位の温度で再飲。爽やかだった酸味が減りコク甘の辛口酒になった。
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
Waccho
nabeさん、おはようございます🌞美味しいですね😋てふシリーズとかも気になってるので、絶対呑もう！と思わせる🍶でした。お酒の選択肢がまた増えてしまうケド…😅まいっか😁旨い酒🍶は正義🦸だ！
nabe
実家から徒歩5分の酒蔵なんです。
てふも是非飲んでみて下さい!
Kokken儚淡 純米吟醸
nabe
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故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
nabe
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寿梨庵
俺の出番🐯❕疾風怒涛❕辛口❗️
ずっと気になってました🎶
キリッとし、メロンのような立ち香🍈
その中に炊き立てのご飯🍚
含むと果実味はあまり感じないが、旨味たっぷりで膨らみがすごい🎈
最近よくある低精白のお酒は、
＂えっ？もっと磨いてるんじゃ？＂
ってのが多いけど…
こちらはいい意味で低精白らしさが存分に出ていて、雑味など含めてボリウム感があり、かと言って雑では無く、あるべき雑味というか🤔
でもキレイなんだな〜
で、かなり辛口⚡️
これは燗上がりの予感🍶
熱燗だ❕
やっぱり…
雑味がひとまとまりになりギュと凝縮した球体に、軽やかに〰︎
後半は新鮮味を増したかのような甘味が😋
nabe
こんにちは。
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寿梨庵
nabeさん、こんにちは😊
國権、てふ、ロ万などはいただいたことがあります。このお酒🐯も美味しく、皆良いですね👍
開当男山が気になってます❕
nabe
いろいろ飲んで下さりありがとうございます。国権は実家から徒歩5分の酒蔵なんです。
そして開当男山もよろしくお願いいたします。御当主の妹さんが俺の幼稚園の同級生なんです。
寿梨庵
nabeさん、ありがとうございます😊
開当男山は近いうちに必ずいただきます❕
お蔵が身近にある環境は素晴らしいですね✨
つきたて
お初の國権。名前的に日本酒感がグッときそう。
予想外にスッキリとした飲み口で美味しいす。飲みやすいので食事しながらガブガブ飲めます！温度が上がると後半旨味や苦味が少し出てきたかな。それも美味しいです！ごちそうさまでした😄
gomibako
香りは無いかな。
コクも甘さもそこそこ、酸味は無し。
尖った部分が無く、水のように呑める系の酒…
食中酒としてオススメなんだそう。
確かに料理の邪魔はしないですね。
でもちゃんと酒の感じはあるので、肴を選ばず呑めるかな。
Kokken山廃純米にごり酒
ailoveosake
※記録のみ※
KokkenSO COOL
ailoveosake
※記録のみ※
Kokken純米吟醸生酒 So cool
ペンギンブルー
上げ忘れ！欲張って3杯目をねだる。
低アルとのこと。
柔らかでさっぱりとしたテクスチャ。
酸味があって柑橘感。
後からお米のコク甘ふわり。
ラベルイメージが似合う。
軽快にスイスイ呑める。
そつなく食中酒。ワイン的。
好み度☆3/5
Kokken夏酒 低温1年貯蔵 山廃純米にごり
ペンギンブルー
上げ忘れ！
含むと青リンゴ様の爽やかに濁りの香り。
さらりとしつつ、クリーミーを感じるテクスチャ。
甘いがやや控えめで、酸味も程よい。
スマートな輪郭のある味わい。
マグロの脳天の脂ともするりと混じり合う。
モダンな甘スッキリ。
好み度☆3.5/5