Shin
街の格安酒場でも日本酒の銘柄を選べるお店。大辛口ってどんだけ辛いのかと思いきや、スルスルと水のように喉を通る安心できるお酒でした。
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澤乃井Sawanoi
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Sawanoi蒼天 純米吟醸酒
パーム農家
本日は都内でも雪が降りました。そんな今日にぴったりの澤乃井の春ノ雪。
ヨーグルトのような酸味を感じさせる香りがあります。
あぁ…本当に澤乃井は裏書の表現がドンピシャ。
『春ノ雪 この名がすべて 静けさがしみわたる』
淡い甘味と酸味…しっかり目の発泡感。
午後には消えてしまった今日の雪のよう…
10ZG-STQ
いつものお店にて
二杯目は入荷したての澤乃井をいただきました。
爽やかな味わいでマグロのヌタに合いました。
😀
坂の上
熱〜飛びきり燗でまろやかな甘みと酸のキレが良い
桃色拳銃
少し甘口 濃厚
生酒は4号瓶飲み切りがいいね
Sawanoi寒仕込純米吟醸無濾過生原酒
おがおが
都民なのにあまり飲んでなかった地元のお酒。蔵に行ったついでに購入。
原酒ならではの、どっしり貫禄のあるお酒で、アテは濃い目のものが合いそう。
リピありです！
パーム農家
澤乃井の純米吟醸。
パイン系の華やかフルーティな吟醸香。甘さと渋さのバランスが良いジューシーな純米吟醸。小澤酒造にはアル添のコスパの良いお酒とこういう今っぽい甘酸系のお酒、それからハイスペックな綺麗な酒質のお酒などバリエーションが豊富で本当に魅力的な蔵だと思う。
さけのわの投稿を振り返ると、過去にこれの熟成させたやつを飲んでるっぽい。
りさまる
小澤酒造の酒蔵で買ったやつ。
百五十日熟成、限定酒。
口に甘みが残る。
お魚に合う。
シュウヤ
イオンリカーで四合瓶千円くらい。
東京旅行の帰りの新幹線車中でいただく。
濃厚芳醇で辛すぎず甘すぎず。
幅広い食事に合いそうな感じ。
地元に売ってるなら常飲したいくらい。
Sawanoi純米 本地酒
ろっし。
よい旨さ！バランスよい
パーム農家
近所のスーパー『オオゼキ』で澤乃井の春酒を発見。爽やかな米の香りに加えてほんのりとフルーティな香りも感じられる。
口当たりなめらかで素敵な甘さがある。上品で控えめなやつ。そして春の野草のようなほろ苦さ…
これは素敵味だなぁ。
美味しい。美味しい。
声が漏れる。
美味しい。
Sawanoi純米 大辛口
猫大好き
水！
10ZG-STQ
いつものお店にて
二杯目は奥多摩の澤乃井です。
吟醸の様な香り、味で美味しかったです。
肴は茹でヤリイカの胡麻油和え。
J
183本目
🏃♀️🗼東京がひとつになる日。🍌🏃♂️
雰囲気が良くてついつい…記念品の枡が良かった。澤乃井久しぶりに飲んだけどもっと辛口かなと思ったら結構酸味がありさっぱり系。青梅で調整して、いよいよ東京って感じかな。しっかりTVで応援、頑張れ〜✨