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yasu145
甘味と酸味があり､白ワイン的な日本酒。
口当たりが良く､やはり魚系と合うな〜。
yoshi
泡シュワシュワで飲みやすいお酒です。
日本酒の香りもお米の味もしっかりしていてリピしたいです！
yoshi
飛鸞らしくて、おしゃれなラベルに惹かれました！
お米の味を感じる飲みやすいお酒でした！
alfresco
口に含むと程よいガス感から始まり生酛造りの柔らかく口当たりの良い酸、変化する奥深い甘みと旨みから爽やかな後味。
使用米 麹米山田錦20％、掛米 雄町80％
精米歩合 麹)60％、掛)70％
アルコール分 14度(原酒)
仕様 生酛造り
DKS
生酛が苦手なのですが、これは臭みなくすっきり飲めます。びっくり！
shinjukubabylon
好みの感じ。
ぺっかーる
みなさんの投稿を見て気になっていたお酒です。
「ん？この香りは？」
以前に飲んだ天穏のサケルを思い出しました。
こちらは、ほんのりすっぱいお酢の香りです。
口に含むと酸味が広がります。レモンの感じでしょうか。
唐揚げといただきました。とっても美味しかったです！
tomoさん
今休みを取っての長崎の伊王島夫婦二人旅♥
長崎の中華街？でランチして、ペンギン🐧に癒され、伊王島のホテルで温泉♨️三昧
夕食のレストランでの長崎酒飲み比べ
最後は飛鸞
これ、長崎県内限定流通と書いてありました
少しコクを感じる濃厚な甘みと酸味😍
後半に少し苦味と辛さ
最初に口に含んだ時に、玉川っぽく感じてうんま〜🥰
これは単体でも楽しめるお酒
飲み比べだけど、全て半合だったので結構な量でした😁
Manta
tomoさん こんにちは^_^
県内限定の飛鸞とは、裏山です☺️
呑んでみたいな〜
ペンギン🐧、かわいいですね✨
自分も少し前に水族館へ行き、ペンギンも見ていて、癒されてきました✌️
tomoさん
Mantaさん、こんばんは🌕️
現地に行ったら地元でしか飲めないお酒飲みたいですよね😋
こちらの飛鸞は普通のやつとは全く味が違って面白かったです😁
hannah
3回目リピート🔁
貴醸酒…日本酒…なんだろ…オンリーワン的な味わい🎯
これは単独評価でないとどれに当てはまるのやらわからん🤣
個人的には２日目の方が旨味増しでもっと上がるので一杯で本日は我慢😣
あまーい匂いにつられて飲むと想像より甘さ控えめ
ピチ感もほどよく残っておりアルコールも感じるけど飲み込むとスッと邪魔せず消える🫥
毎回思う…なんじゃこりゃ😱
凜のすけ
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
いずみや 720/
？ 14度
？ ？ 2024.09
こちらも呑んで推理する遊び心のあるお酒🍶
こちらもネタバレになるので記載せず😊
すっと呑みやすく酸味に特徴アリ。
バカ舌は、80/100点でした😱
凜のすけ
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
いずみや 720/
？ 14度
？ ？ 2024.09
呑んで推理して楽しむお酒🍶
ネタバレになるので記載せず。
αより乳酸菌っぽい感じで、こっちのが好みだった。
ただ、バカ舌なので、60/100点でした😱
YukiOk0408
下記、解説を見ましたが、合ってます。
豊かな旨みと深い味わい、長い余韻が特徴で、「飛鸞」の旨酒タイプとして完成されており、アスパラガスのような野菜の風味が広がります。後半は非常に爽やかに終わり、これまでにない「飛鸞」のお酒と感じました。
美味しい。
おねち
激うまち
コタロー
今更ながら、ステンドグラスみたいなラベルが綺麗な飛鸞の夏酒🍶
香りはうっすら酸味？あまり感じないかも。
含むとじゅわっと微炭酸あり、甘め寄りの酸味と軽い苦味でグレープフルーツ🍋🟩感満載。
公式がスポーツドリンク系と言っていた通りゴクゴク行けちゃう。白麹らしく軽快で爽やか！
数日経つとまろやかにはなるものの、甘みが増してくるということはあまりなく、あくまで酸味と少しの苦味でグレープフルーツを保つ感じ。
旨みもあるが飲み口としてはかなり軽めなので、油を切る役割よりは酸味系のさっぱりタイプの食事と合わせていただくと相性ピッタリだった。
確かにこれは夏にぐいっと行きたいお酒🌻
ふみや
めちゃくちゃうまい日本酒
