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Fukucho辛口純米 新橋の男達の酒
soumacho
新橋ではなく広島の男達(おやじ)ですがいただきました👨💼
麹米60% 掛米65％
アルコール度15度
控えめですが香りはきちんと感じられ、旨みしっかりに酸が支えていて辛味で締める🍶
辛口とありますが、辛いーて訳でもなく何よりキレがいい旨酒😊
アテは豚キムチ🐷で。
写ってないですが、私はアテに冷奴をよく合わせるんですが、最近飲んだ中で抜群に相性が良かったです😄
富久長は広島では難なく入手出来るんですが、男達の酒は出会えなく、何気に県外入手です💦💦
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、おはようございます😃
広島の男達は仁義なき戦いのオジキを思い出しました😌古臭くてすいません😅
新橋のオヤジ達のお酒が広島で造られてるって面白いですね🤗
soumacho
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
仁義なき戦いは当時の広島のイメージになってたぐらい影響あったと思います💦💦
今の広島はそんな事ないですよー、そんなことないはず？😳
soumacho
この間まで飲んでいた花邑と一緒に買っていた両関です🍶
精米歩合59%
アルコール分16度
甘そうな香りでしたが、そこまで甘くなく。どちらかというと淡麗で最後は辛さでキレていきますね😊
食事の邪魔をしない食べ合わせがしやすいタイプ。
同じ酒造とは思えない花邑とのギャップ。
何事も経験ですね😙
アテはさけのわの方々がよく蕎麦と組み合わせていたので、ざる蕎麦にしました。
・・・蕎麦と日本酒はイケますね。
旨いわ😇
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、おはようございます😃
ホント！同じ酒造なの⁉️って驚きはありますよね🙂それぞれ味わいがあって👍
蕎麦に日本酒🍶はサイコーですね🤗
soumacho
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
それぞれ選択肢があるというのは素晴らしいと思います😙
蕎麦と日本酒は試した事なかったので驚きでした😁
soumacho
先月、九州で入手を企んで無事お持ち帰りをした漢字の智恵美人🍶
精米歩合55%
アルコール分15%
香りは穏やか。
飲んでみると甘さから入りますが、口にふくむと香りが膨らみますね😄
余韻は苦味で流れていく。
お米の味も感じられます😊
ひらがなはより甘さが強く感じましたが、漢字は甘さはありますが比べると穏やかで落ち着いた味わい。
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんばんは😃
我々は平仮名とアルファベットだけで😅漢字の智恵美人さんは飲んだことないです🥲
ラベルがクラシックっぽいですね😋
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😃
漢字の方は昔からの製法で主に地元流通、ひらがなの方が、色々な方に飲んでもらうためのテイストだそうですよ😄
私はさけのわで漢字がある事を知りました😇
soumacho
同僚が先週末に福岡で行事があった際に、会場近くの酒屋から「欲しい銘柄はありますか」と連絡をくれたので、確認してみると地元でお会いした事のない屋守があったので、お土産でいただきました😙
精米歩合55%
アルコール分16度
開栓時にポンッと音とともに蓋が飛びそうになりました💦爽やかな香り、酸味から米の旨味がきて発泡感も感じられますね。そこから酸とともにわずかな苦味でキレていく😊
食べ合わせもしやすく、美味しいですね✨
同僚も屋守を「おくのかみ」と読むとは思わんかったと言ってました。
そりゃそうだ😅
実は屋守を別の種類でもう1本買ってくれてたので、おいおい開ける予定。
こちらも愉しみです😇
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、おはようございます😃
屋守🦎さんで東京埋め㊗️おめでとうございます🎉全国制覇も見えてきますね🤗
栃木では売ってなくて🥲我々も飲むまでに時間かかりましたが、初飲みはコチラでした！
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😀
栃木でも売ってないんですね😳
なんとかご縁があって今回、飲むことが出来ました😄
よく見ると残りは山梨、香川、沖縄。
沖縄は若干諦めてます💦💦
soumacho
こないだ日本酒沼の後輩からお土産で買ってきてくた田酒缶🥫こちらもさけのわで知ったお酒です。
精米歩合45%
アルコール分16％
百田100%
フルーティな香りと味わい、綺麗な甘旨ですねー😊
余韻はジュワーとした感じが拡がってきますね。
甘さと旨さのバランスがよくて飲みやすくあっという間に無くなりました✨
アテはハマチの刺身🐟️とお隣さんからのお土産の大崎上島のいりこ味噌で。
後輩に感謝🙏
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
コレは嬉しいお土産ですね🤗
コスパ考えると自分では買えないんですが😅いつか日本一周する時に豪華な呑み鉄🚃でいただきたいです😋
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
日本酒沼に引きずり込んだ甲斐がありました😄
値段は手軽じゃないですが、外で手軽に飲めるようなデザインですよね🎵
娘が勘違いして開けないように防衛してました🫡
ポンちゃん
soumachoさん、こんにちは🐦
まぁ素敵なお土産✨美味しすぎてあっという間ですよね！缶から出てくる味ちゃうやんってビックリした記憶が😆
soumacho
ポンちゃん、こんにちは😃
さけのわでみて気になってたのでいただいて光栄でした😄
味も上品でおっしゃるとおり缶から出てくる味ちゃうやんになりました😁
soumacho
さけのわでフォローしてる方々が飲んでて、めちゃ美味しそうで気になってた花邑秋田酒こまち🍶
今月の初めの九州旅行の際に、立ち寄った酒屋さんに置いてあり、飛びつきました😊
精米歩合50%
アルコール分16度
秋田酒こまち100%
この酒米は初めてですね✨
香りは強くはないですが華やか。
味は上品な甘さでとろみとコクを感じる甘旨ジューシー、後味もキャラメルのような苦味でこれは旨い😋
アテは唐揚げしましたが、単体でこの甘旨を楽しんでます😙
ma-ki-
soumachoさん、こんばんわ
花邑さんの秋田酒こまち開けられましたね🎵
私も少し前にいただいたのですが、甘旨ジューシーで美味しいすよね😋
確かに単体でも楽しめるお酒かもしれませんね😊
soumacho
ma-ki-さん、おはようございます😃
まさに甘旨ジューシーで美味しかったです✨
飲まれた際のレビューを見た時に楽しみにしてて、飲んでみると期待通りでした😋
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
皆さんのレビューを見るとJ&N基準には甘過ぎる感があります😅でも気にはなるので、先ずは外飲みチェックしてみたいです！
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😃
ジェイ&ノビィさん基準だと多分甘すぎます😁
ですが、同じ日本酒とは思えないほど幅があるのが日本酒の魅力ですよね😙
ポンちゃん
soumachoさん、こんにちは🐦
開けられましたね〜😆👍甘旨好きにはたまらない味ですね！
旅行でゲットされたのがスゴイです😳👍✨
soumacho
ポンちゃん、こんばんわ😃
ポンちゃんが花邑をレビューした際は手に入ると思ってなく、その直後の旅行で見つけた瞬間、冷蔵庫から手に取りました😙
甘旨好きにはホンマにたまらんです😋
soumacho
鹿児島の店で天賦をいただいたので、家飲み用はこちらを購入しました🍶
焼酎蔵が作った清酒。
精米歩合60%
アルコール分15度
香りはやや華やか、味は他にはないタイプの旨口🤔私の研鑽不足もありますが💦
柔らかさがあり余韻に少しの苦味が加わりますが飲みやすい😀
酸はあまり感じないかな。
アテは岡山でGETし、鹿児島の郷土料理でもあるピーナッツ豆腐とポークソテー🐷で。
ピーナッツ豆腐と生野菜が合いました😊
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、おはようございます😃
さすが鹿児島！焼酎蔵がメインですかね😅その地の肴で地酒は合いますよね😋
ピーナッツ🥜豆腐が気になります
soumacho
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😀
ラベルには焼酎の進化に活かすためだそうですが、よかったですよ😊
ピーナッツ豆腐🥜は甘さを抜いたピーナッツの味に食感は豆腐。
まんま合体した感じです😄
soumacho
明日から連休なので楽しみにしていたAKABUの酒未来を開けました😄
精米歩合50%
アルコール分15度
山形県産酒未来100%使用
開栓音はポンっと良い音がし、香りは華やか✨
口に含むとガス感しっかりの甘旨の中に酸も潜んでおり、少しの苦味で締める。
芳醇な旨さがありますね😊
アテはスコッチエッグとひじきにさつま揚げの棒天で。
棒天との食べ合わせが美味しい😋
ma-ki-
soumachoさん、こんばんわ
明日から連休なのですね🎵
そんな休み前の夜にAKABUさんの酒未来～美味しそうですね😋
私も別ラベルですがAKABUさん控えてるので楽しみです😊
soumacho
ma-ki-さん、こんばんわ😀
AKABUさん、やはり間違いないですね✨
ma-ki-さんの控えているAKABUさん、何がでるか楽しみにしてますね😊
soumacho
大将がこんなんどう？と出してきたのがこちら。
よく見たら白牡丹。白牡丹は広島ではよく見るんですが、この銘柄は始めてみた😲
精米歩合70%
中生新千本100%
アルコール分21%😳
日本酒だよね？
温燗でまず勧められ、ガッツリ米の味で重厚。
次に熱燗で準備してもらい、いただくと口の中により香りが拡がりコクも加わり熱の方が旨かった🍶
店の子も大将に勧められて飲んでたけど、ムセてた😅
アテに大将が自分で釣ってきたサワラでカラスミを作ったそうで一緒に食べましたが、酒でカラスミの塩気と臭みを上手く中和して旨味が増し、美味しかったです😊
カラスミの写真を撮ってなかったのはやらかしてます💦💦
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
初見の一本です！名前からして魁!!男塾のイメージです😆そして…21度😳熱燗🍶知らずに嗅いだらそりゃ咽せそうですね😅カラスミに熱燗！くぅ〜旨そう😋
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
見たまんまの力強い酒でした😅
サワラのカラスミは初見でしたが、組み合わせはクセになりそうです😙
YamanoiHOME 夢の香 60 生
soumacho
HOME🏠️ですが家飲みではなく外飲みでいただきました😃
精米歩合60%
アルコール分15度
夢の香100%
酸にインパクトがあり、スルスル飲め、あっという間に無くなってしまいました😅
芋チップス🥔パクパク山の井グイグイ🍶、飲みやすかったです😊
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
soumacho
nabeさん、おはようございます😃
コメントありがとうございます🙇
山の井旨かったです😄
福島酒は旨い酒が多いのでついつい手を出してしまい、南会津町にもいつか訪れてみたいものです🚗
nabe
南会津町は見る所はそれほど無いですが食べ物は美味しいです。最近は村上春樹の小説の舞台になった様で聖地巡礼に訪れる人も結構います。会津若松や大内宿などに訪れたついでにでも是非お立ち寄り下さい。
nabe
小学生の頃カープファンでした。6年程前に初めて広島に行ったのですが、食べ物やお酒はもちろん、見所も沢山あって絶対にまた行こうと思っています。
soumacho
nabeさん、返信ありがとうございます🙇
食べ物には目がないので、南会津町に尚更興味が…😄
広島市は駅周りは再開発で凄く賑やかになって来てます。
私もカープで日々一喜一憂してますので、是非😊
TamagawaIce Breaker 無濾過生原酒
soumacho
武勇を注文したら、さけのわで気になってたアイラブユーが出てきました😙
ラベルがめっちゃ好み😄
精米歩合60%
アルコール分14度
愛山100%
果実のような香り、微発泡で愛山らしい甘さもありました。
味もめっちゃ好み😊
ma-ki-
soumachoさん、おはようございます
アイラブユー良きですね～🤤
呑んでみたいお酒の上位です～🎵
ラベルも可愛いですね😁✨✨
soumacho
ma-ki-さん、おはようございます😃
ラベルいいですよね🎵
店の子ともラベルの話しで盛り上がりました😄
味も良きでしたよー👍
ポンちゃん
soumachoさん、こんにちは🐦
毎回🐱がとぼけてていいですよね😸味もラベル通りのモダンさで♪来年はコンプしたいなぁなんて思ってます🤭
soumacho
ポンちゃん、こんにちは😃
🐱の何ともいえないデザインがGOODですよね👍😁
元はさけのわで知ったので、別のアイラブユーデザインにもお会いしたいものです😇
御前酒等外雄町 ５０生
soumacho
岡山県北部にある真庭市にある酒蔵さんのお酒🍶
真庭市といえば蒜山高原があります。とはいえ酒蔵のある勝山地区は蒜山とは大分離れてますけども😅
最近行ってないなー😗
精米歩合50%
アルコール分16％
岡山県産雄町米100%(等外米)
岡山県といえば雄町ですよね。
酸と米の味わいしっかり、ジューシーさもありました😄
soumacho
２軒目の後は以前、後輩とサシ飲みをした大将の店へ😀
当初は大将の店で呑む予定でしたが、この日は団体の予約が入っており、空いたよーと連絡をいただいたので移動🏃
3軒目の一発目は羽根屋。
富山酒、久々です😄
精米歩合60％
アルコール分15度
酒米は広島の酒造好適米、八反錦。私は賀茂金秀以来かな🤔
フルーティで甘旨。酸も加えてバランスよく絡んでくる印象😊
ラベルを見返すと羽根屋は普段富山の酒米に拘ってるそうなので、富山の酒米でも飲んでみたいですね😙
soumacho
２軒目ラストはみむろ杉を🍶
気にはなってたんですが、ようやく飲みました😃
精米歩合60%
アルコール分15度
露葉風は奈良県の酒造好適米
旨みからのすっきりした酸で締めは辛さあり。
後輩が過去に別のみむろ杉を飲んでてこちらはやはり辛さはあると。
みむろ杉は色々試してみたいものです😊
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
ようやく出会えた初みむろ杉さん㊗️おめでとうございます🎉ラベルからして旨そうな一本！我々辛口は飲んだことないので試してみたいです😋
他のみむろさんもお楽しみ下さい👋
ポンちゃん
soumachoさん、こんばんは🦉
お初ものいろいろおめでとうございます🎉外飲みだと少しずつ試せるのが嬉しいですよね😊みむろ杉の辛口は未飲なので私もトライしてみたいです😁
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😃
私より後から日本酒沼に浸かった後輩に家飲みで先を越されてたので😠、まさにようやくですよ😄
他のみむろも興味が湧きますね😋
soumacho
ポンちゃん、こんばんわ😃
外飲みはここぞとばかりに飲みまくってしまいます😅
飲み過ぎて、次の日はぶっ壊れてました😵
ポンちゃんが飲んだ際の感想待ってます👍
soumacho
まだ飲んでなかった北海道のお酒があったので、二世古を注文。
精米歩合60%
アルコール分16度
北海道の酒造好適米、彗星を使用しているそうです☄️
知らない酒米はワクワクします😄
飲み口は米の甘さから入りますがどっちかというと淡麗。締めはやや辛口🍶
派手さはないですが、悪くないですね😊
soumacho
さかのわを始めた頃にレビューでずっと気になってた荷札酒。中々縁がなかったんですが、ようやく呑みました🍶
香りは華やかフルーティ。
甘旨でガス感もあり、酸も心地よい上にキレもいい。
これは美味しい😊
個性が強いのではなく甘旨酸のバランスがかなりいい。正に淡麗✨
何故今まで飲んでない？
この日、唯一瓶の写真を撮り損ねてます💦💦色々やらかしてます😅
何故？ってくらい美味かったです。
ma-ki-
soumachoさん、こんばんわ
初の荷札酒さん、おめでとうございます🎉
こちらですねぇ🎵
私も初めて呑んだのが黄水仙ですが、衝撃的でした😋
瓶の写真残念でしたね😅
soumacho
ma-ki-さん、こんばんわ😃
ちょうどma-ki-さんが荷札酒をあげてたかつ、興味を持ったのも以前ma-ki-さんが飲まれてたのがキッカケでしたので縁があるようです😄
写真はショックです😫💦