さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
酔生夢死
ゴーアラウンド2回目
食、人、自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒として誕生した「吉田蔵u」。
「u」には優しいの「優」、あなた＝youの意味が込められています。
先日発売された「吉田蔵 u Re:発酵 for UNITED ARROWS」に続く「Re:発酵」シリーズです。
本作品は「石川門」で醸した山廃仕込の低アルコール日本酒を再発酵させ、繊細な味わいが層を成す新たな製法にチャレンジしたもの。
どちらも
使用米 石川門（石川県産）
精米歩合 60%
度数 13度
キャップの色が違う
酔生夢死
ゴーアラウンド
原料米： 麹米:山田錦 21%(兵庫県産) 麹米:五百万石 79%(石川県産)
精米歩合： 60%
酵母： ---
アルコール： 15度
150年愛され続けてきた味わいを未来につなげる『手取川オリジンシリーズ」。
ふと見上げた空に虹や星を見つけて誰もが喜ぶように、このお酒を飲んだ皆さんにも喜んでいただける手取川本来の味わいを再構築。
【niji】は空にかかる虹のように、食事や会話の架け橋となるデイリーな純米酒です。
mitanko_ ayumi
友だちと。シュワシュワ系が売れきれていて飲んだおりがらみ。
mitanko_ ayumi
ラベルかわいい!
味もしっかりしている。
mitanko_ ayumi
フルーティー
つまみ来る前に飲み終わってしまう。
たなさん
🙆♂️
