no9875光栄菊幾望原酒生酒無濾過光栄菊酒造佐賀県...2024/1/14家飲み部31no9875味は、甘いか辛いかといえば甘いほうだと思うけど、ただ甘いだけじゃないというか。うまく表現できない。濃厚な感じ? あとなんか、香りがなんか独特なような。これはお米の香りなのかな。スッキリクリアな日本酒ばかり飲んでたら、気になるかも。
no9875sake nova純米大吟醸袋吊り来福酒造茨城県...2024/1/2家飲み部18no9875お値段27500円、精米歩合7%、スペックお値段ともに申し分ない高級酒。御縁があり購入。年末年始にみんなで飲もうかと思ってたけど、結局1人で楽しむことにした(笑) もうまず、香りがすごい良い。冷酒でも、グラスからふわっと甘い香りが湧き上がる。香りからはアルコール感やお米の香りは感じなくて、なんか日本酒じゃないみたい。でも良い香り。 味は香りほど甘くなくて、どちらかというとスッキリよりかも。飲んだときのアルコール感は全然ない。喉で少し感じるくらい? キレも良くて、後味すっきり飲みやすい。 スペックおばけなだけあって、非の打ち所はないかと。合わせるツマミは、個人的には海鮮や濃い味のツマミよりかは、ナッツ、サラミ、チーズ、生ハム、乾物、スナック菓子とかがいいかなー。 年に何回も飲まないだろうから、詳細に書いといて、また買う機会があったら味を思い出せるようにしないとね(笑)
no9875鍋島特別純米富久千代酒造佐賀県...2023/11/18家飲み部23no9875春先に買った鍋島が冷蔵庫のすみに大切に保管されていた(忘れられていた)のを見つけたので、開栓。 酸味が強めで、キリッカラッとした口あたりで、もう海鮮にバッチリ合うし、肉系やチーズも問題なし。単品で飲むより、ツマミと一緒に楽しむのが良いなぁ。