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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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飲んだ日本酒のメモです。味の評価とかはできないので、大ざっぱです。 日本酒飲むのが好き。

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ど チェックイン 1ど チェックイン 2
家飲み部
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この季節、絶対飲みたい日本酒。 乳酸菌飲料のようなまったり甘い口触りは、日本酒と思って飲まないほうがいいかも? まるでデザート
光栄菊幾望原酒生酒無濾過
光栄菊 チェックイン 1光栄菊 チェックイン 2
家飲み部
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no9875
味は、甘いか辛いかといえば甘いほうだと思うけど、ただ甘いだけじゃないというか。うまく表現できない。濃厚な感じ? あとなんか、香りがなんか独特なような。これはお米の香りなのかな。スッキリクリアな日本酒ばかり飲んでたら、気になるかも。
sake nova純米大吟醸袋吊り
sake nova チェックイン 1sake nova チェックイン 2
sake nova チェックイン 3sake nova チェックイン 4
家飲み部
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no9875
お値段27500円、精米歩合7%、スペックお値段ともに申し分ない高級酒。御縁があり購入。年末年始にみんなで飲もうかと思ってたけど、結局1人で楽しむことにした(笑) もうまず、香りがすごい良い。冷酒でも、グラスからふわっと甘い香りが湧き上がる。香りからはアルコール感やお米の香りは感じなくて、なんか日本酒じゃないみたい。でも良い香り。 味は香りほど甘くなくて、どちらかというとスッキリよりかも。飲んだときのアルコール感は全然ない。喉で少し感じるくらい? キレも良くて、後味すっきり飲みやすい。 スペックおばけなだけあって、非の打ち所はないかと。合わせるツマミは、個人的には海鮮や濃い味のツマミよりかは、ナッツ、サラミ、チーズ、生ハム、乾物、スナック菓子とかがいいかなー。 年に何回も飲まないだろうから、詳細に書いといて、また買う機会があったら味を思い出せるようにしないとね(笑)
鍋島特別純米
鍋島 チェックイン 1鍋島 チェックイン 2
家飲み部
23
no9875
春先に買った鍋島が冷蔵庫のすみに大切に保管されていた(忘れられていた)のを見つけたので、開栓。 酸味が強めで、キリッカラッとした口あたりで、もう海鮮にバッチリ合うし、肉系やチーズも問題なし。単品で飲むより、ツマミと一緒に楽しむのが良いなぁ。
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