さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
たなさん
すっきり、にごり感あり
たなさん
すっきり、美味しい
夢茶苦茶也
熱燗のおすすめと言う事で、これが。
酒は大七良いお酒〜と言うＣＭだったはず。３０年前。
１５度
夢茶苦茶也
淡い甘さで、すーとは入ります
山田錦６０％(残りは？)
アルコール度数１５度
酒度、＋１
酸度１．８
酵母９０１
滋賀のお酒ももっと飲みたい！
夢茶苦茶也
酸っぱ苦い
１５度
５０％
山田錦100％
９月に乗った伊賀鉄道を思いながら。
７〜８年振りの店にて、
酔生夢死
アルコール度数 15度
日本酒度 +3.0
酸度 1.8
アミノ酸度 1.0
使用米 五百万石等
精米歩合（掛米・麹米） 69％・65％(超扁平精米)
酵母 きょうかい7号
------------------
仕込水 安達太良山の伏流水（中軟水）
備考 [もと摺り] 櫂 他 [乳酸菌] 無添加
キッシュに合う燗酒→大七純米45℃うまい
→少し綺麗すぎ？ あとキッシュ箸で食べるの大変
牛すじの方が合う！脂を切る 🔴洋より和！
牛すじに大葉もすごい◎
酔生夢死
精米歩合
60%
使用米
山酒4号
アルコール度
15%
飲みやすいスッキリ→鍋島特本◎
多分初のみ
想像以上のキレ
酔生夢死
原料米： 彗星 (旭川うけがわファーム産)
精米歩合： 55%
アルコール： 17～18度
日本酒度： +3
酸度： 1.4
飲みやすいお酒→甘み＋フルーティ香り
22.3コク◎
60ccで一律400円→色々試せて嬉しい
あてもり→ いぶりがっこクリームチーズとわさび合う
まっきぃ
呑み方、喉越し、思わずグイグイ呑んでしまった。
自宅に仕入れたい一品。
まっきぃ
芳醇で呑みやすい。男山違いに注意w
まっきぃ
大吟醸なのに深みのある旨さにビックリ！
けーすけ
おかわり
けーすけ
ゴーアラウンド一軒目
のしょ
のみくらべ おりがらみ、無濾過生、火入れ、あとは米ちがい
正直米の細かな違いはわからなかった・・やっぱり生酒のすきっとした感じが好み おりがらみも思ったより飲みやすかった
sakurafubuki純米大吟醸
