KAWA
山廃、純米酒っぽくなくフルーティでクリア。吟醸酒みたい。美味しい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
たけさん
勝手知ってる大盃とは違い、旨味はあるけどしゅわっと爽快感があって後口は爽やか、マッチョというより青春真っ只中といった味わい。
料理には合わせにくいなー
かといって食前酒でもないし、単品で飲むには物足りない感もあり、実に使い所に困る酒。
もう飲まない。
たけさん
口に入れた瞬間から旨味がきて、程よい辛味と佐賀らしい透明感もあって、スッキリ旨口とでも呼びたくなる味わい。
もうちょいスッキリとか、もうちょい旨口はあるけど、このバランスはありそうでないかも。
どんな料理にでも負けず勝たず、伴走できる優秀な食中酒。
なおジャケットのパンダの意味は不明。
たけさん
ちょっと甘めで穏やか。
香りも控えめで、辛味もなく静かに消えていく感じ。
ちゃんと旨味はあるけど、ひたすら優しい味わいで印象に残るような個性はないけど、何にでも合わせやすい。
KAWA
しっかり辛口でアルコール感が強め
KAWA
ラベルの通りキレがあって美味しい。
フルーティさは柑橘系か？青っぽいと思ったけど。
わからなかった。
KAWA
少し甘みがあり、フルーティさもある
KAWA
純米酒の旨みがしっかりしている
KAWA
しっかりとした辛み
KAWA
久々に私の地元のさか松
超辛ですが飲みやすく濃いめのアテに合います
KAWA
酒米が吟吹雪
ピリッと辛口の後にフルーティな甘みとほんのり酸味
美味しいです
KAWA
さっぱりした酸味で飲みやすい
KAWA
辛口さっぱり
KAWA
オーソドックスな純米酒という感じ
何にでも合いそう
KAWA
さっぱりしたピリッと辛口
KAWA
ガツンとくる辛みと口の中で広がる酸味と風味
KAWA
少し水っぽさはあるが飲みやすい
KAWA
一番好きなお酒
少し辛くてアルコール感もあってバランスが一番良いと思ってます
KAWA
少しの甘みと酸味がある
雑味やクセは無く普通においしい
インパクトは無い
たけさん
初めて見たお酒やけど、こないだの大治郎と似てて美味い。
派手すぎない美味い酸味、ほんのり後に残る苦み、これでもかってぐらいしっかりした旨味。
これぞ滋賀の酒ということなのかな？