Brian 'Boo' Aycock
甘口好きにはたまらない酒だった。軽くてフルーティーだった。ぜひまた飲みたい！
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flos_lingua_est
正直、この日をどれだけ待ち侘びたか…日本酒ハマりたての頃、今から10年近く前に新宿の居酒屋で高校の同期と飲んだ時に2人揃って1番気に入ったのがコレでした。A、元気にしている？
それ以来酒屋で見つけても一升瓶のために中々購入までこぎ着けず。しかし今回こそはと、冷蔵庫の容量など知るかと半ばヤケクソ気味に買ってきました笑
立ち香は優しくハーブなどの草や土のボタニカルなもので、含むとブドウなどの果実感。
穏やかで柔らかい口当たり。しかし生酒らしいピリピリした舌触りはハッキリとあります。この相反する矛盾した感触に口の中、いや、頭の中が軽く混乱笑
ほんのり甘味、ちゃんと旨味、ほどよい酸。全体的にはスッとキレるんですが、意外と苦味があって余韻は思いのほか長め。苦味の前に渋みが来てちょっとだけ白ワイン感もある。フルーティーなのに日本酒らしい食中酒として優秀な面白くて美味しいお酒です。
以前は単体向きの甘旨フルーティー、今は食中向きの抜群のバランス酒。想像とは違ったけど時代に合わせたこの変化の仕方も悪くないですね！ずっと飲んでいられる美味しさです！一升瓶でこそ輝く逸品でした！
あねさん
こんばんは🎵
私も林を初めて飲んだときは美味しさにびっくりしました！無骨なラベルとは似て非なる、いや、そのシンプルなラベル通りのただ単に美味しいという感じ。一升瓶じゃないと物足りないですね☺️
ma-ki-
flos_lingua_estさん、こんばんわ。
思い出のお気に入りのお酒ってありますよね✨
林は初見ですが、是非とも呑んでみたいと投稿を拝見して思いました😊
flos_lingua_est
あねさん
こんにちは！この無骨さおは違った味わいに驚きますよね😳
日が経ってもそこまで味が劣化しないので一升瓶にもってこいです！みんなでワイワイやるのにも向いてるしいいお酒ですよね☺️
flos_lingua_est
ma-kiさん
こんにちは！思い出のお酒って思い出補正で美味しくなるか、思い出が強すぎで今飲むとなんか違うかの２つに分かれますけど、良いものですよね☺️
林はおすすめなので機会があればぜひ！
ぴーたま
クラシックとは名ばかりなモダン生酛🍶
上立ち香は吟醸香と酸味で爽やか🍎
火入れながらしっかりガス感。旨酸のみで苦味はほぼ感じない。アルコールは14度と少し低めなのもライトな呑み口で😋😋😋😋
甘辛はやや辛口。
さけのわで「一生これしか飲めないとなっても、まあいいか」とのコメント読んでから気になってたこのお酒。仙禽といえば季節酒を手に取りがちだったけど、めっちゃ完成度高い🍶👍
また日本酒選択肢が増えてどうしようー
税抜3545円
ジェイ&ノビィ
ぴーたまさん、こんばんは😃
仙禽の定番酒！これまた間違いないですよね🤗次からモダンやクラシックをガラポンして一新するらしいので、どんな風になるのか楽しみです‼️
ぴーたま
ジェイ&ノビィさん こんばんは🌝返信遅く🙇♂️
仙禽のクラシックは初めて飲みましたが美味しいですね〜。ガラポンして一新なんて、楽しみですね。またオシャレなボトルになるんでしょうね😊
四合瓶だけパターンは😣
ナッチュ
しっかりと旨みがありながら、夏酒らしいフレッシュなキレの良さ。
ぴーたま
辛口で旨みの食中酒🍶
ちょっと良い香りな上立ち香。
スッキリ綺麗な酒質で旨味と微かな酸味。すっとキレる😋😋😋
甘辛は辛口。ガス感は無し。
冷酒、冷や、ぬる燗、と色々な温度帯で楽しめて飲み飽きしないザ特別純米酒！
震災で被害があっただろう山古志村の棚田のお米で作っている👏👏👏
税抜2530円
のんだくれ
聖地で抽選が始まったので行って来ました。
夏酒連れて帰るつもりで物色してましたが、色々有りすぎて迷ってしまいました。
さすが聖地、先週とは棚のラインナップがガラリと変わっています🍶
選んだのは石川県の御祖酒造の遊穂
能登の中程、羽咋市で醸されているお酒です！
ラベルは羽咋市の高校生がデザインしたとかでとっても夏らしいです。
聖地でもとても目立っていましたよ！
辛口と聞いていましたが、バランスが良くとても軽快なお酒でした。後味や余韻はメッチャスッキリでした。
出会ったらまた連れて帰ろうと思いました！
みつた24
華やかな香り。苦味と酸味は極々控えめ。甘みも控えめでキレが良く、舌に残らない。以前飲んだ特別純米が雄町らしい華やかな香りを纏った感じ。
ぴーたま
フレッシュ旨酸モダン🍶
爽やか華やかな吟醸香。
ガス感強めでフレッシュ！
旨酸とドライ感でキレ良し食中酒😋😋😋😋
ガス感によってドライに感じるも甘旨は中口？！
旨い酒です😋
税抜3680円
荒井 正史
口当り甘くうまみが強い。後味はまったりと落ち着いていて大変良い。
ヒロ
家飲み。
思わず買ってしまったヤツ。
⭐️ケンシロウ
色は琥珀色。思ったより黄色がかっている。
甘い薫り。
味わいは説明書きの通り、青リンゴ🍏や梨🍐の甘さ。口に含んでいると酸味が出てくる。
口当たりは超微炭酸。
北斗百裂拳のようなはじける旨みとあるけど、秘孔はつかれないようである😎
⭐️ラオウ
こちらは精米歩合35％という凄さ。缶だからと油断できない。
色は透明。
甘い薫りとややアルコールの匂い。
口にするとスッキリした甘さ。
含み香にもアルコールの匂いがあるけれど、スーッと突き抜ける爽やか感が上書き。
ラオウのような覇気は感じなく、流水に身を任せるトキの方が合ってる気がする。
２つともコンセプトが書いてあって、読みながら楽しく飲めました😆🍶
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、こんにちは😃
思わず買っちゃう！分かる気がします😄肝機能が良くなる秘孔は是非学びたいですね😆
ヒロ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌙
凄く迷ったんですけど、誘惑に負けました😅
肝機能が良くなる秘孔とは、発想が面白いです🤣
知ったら毎日つくことになりそうです😆
のんだくれ
聖地から連れて帰ってきました。
ブルーの瓶で夏酒らしいですね。
安定の屋守さんです！
スッキリしていてキレもあります。
スイスイ行けるので飲み過ぎ注意です！
たけっち
赤武 翡翠 純米吟醸
5月ですが暑い一日でした。
ってことで涼しげなこちらをいただきます😋
美味しいとわかっているので一升瓶案件です。ラベルもきれいです。
爽やかな甘味と酸味。
透明感あって低アルだけど薄いわけじゃない。やっぱり美味しいなぁ。
のんだくれ
地元のお酒です！
聖地でもブルーボトルが目立っていたので連れて帰ってきました。
とても軽快で飲み飽きない夏酒です。
スッキリしていて香りも華やかです！
五十嵐美味しいですよ！
ついつい明るいうちから一杯やってしまいました。
ぴーたま
スッキリ、サッパリ、シュワシュワ、醪のお米感も美味しい😋😋😋
吟醸香は控えめ。甘辛は辛口。料理の味を邪魔しない、シュワシュワ食中酒🍶
おひまちやと萬寿の原酒の後なのでより軽く感じます。
税抜3500円
たけっち
わかむすめ 十二秘色 純米吟醸 無濾過生原酒
萌木と迷いましたが、まずは皆さんの評価高いこちらをお持ち帰り。萌木は次に出会えたら。縁に期待。
にごらない十二秘色です。
一口目はアルコール感強め？と思いきや、二口目からはうまうま😍ジュワッと甘旨です。
ピリピリとしたガス感もあってジューシィ。
秘色の名のとおり上品な味わいですね。
ご馳走様でした。
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、おはようございます😃
お！十二秘色いきましたね‼️そうそうジュワ甘旨ですね🤗わかむすめは全種制覇したくなりますね😁
たけっち
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀
わかむすめ、花や色の名がそれぞれ名付けられていてラベルを見るのも楽しいですね😊彩りが素晴らしい✨確かに全種いきたくなります😆
ワカ太
たけっちさん、こんばんは😃我が家にも十二秘色眠ってます🩷みなさんのレビュー見ると、ほんまに美味しそうで、いつ開けようかワクワクが止まりません😆
たけっち
ワカ太さん、こんばんは🌙
十二秘色、美味しかったです😍一升瓶で大正解でしたー😊
期待して良いと思います‼️
たけっち
荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 生酒 しぼりたて
大好きな荷札酒。
久しぶりにいただきます。
ジュワッと濃いです。
甘くて旨い。雄町っていう感じ。
生酒らしく少し荒々しさも。
トロッとクリーミィな甘さから苦味に変化していく。
やっぱり美味しい😍
ぴーたま
今年も購入、総乃寒菊Ocean99空海
しっかり香るフレッシュフルーティーな吟醸香。ガス感かなり強く今年も栓の裏の銀紙が凹んでいます。
旨酸苦味のバランス。甘辛は中口。
火入れだけどフレッシュウマウマ〜😋😋😋😋
開栓直後は辛口？と感じたが、ガスの抜け具合でこんなに印象変わるのかと驚き。
税抜2500円、今年もコスパ王👏👏👏