ナッチュ
甘くてジューシー。アルコール度数が12度だからクイーンなのかな☺️
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ナッチュ
呑みやすいくて、旨い！😋煮物と一緒に呑んでいます♪
ナッチュ
軽い甘さ、旨味もあり、でも意外と重いのでちびりちびりと呑んでいます😋
ma-ki-
ナッチュさんこんばんわ。
300チェックインおめでとうございます🎉
こちら昨年いただいてとても美味しかった記憶があります🎵ちびちびりも良きですね😁✨✨
これからも良き酒活を楽しんでくださいね😊
Masaaki Sapporo
ナッチュさん、遅ればせながら300チェックインおめでとうございます🎉両関美味しそうですね😋
ナッチュ
ma-ki-さん、Maskiさん、いまさらながらコメントに気が付きました😅300チェックインという節目でしたね。ありがとうございました！
ぴーたま
芳醇系至高の食中酒🍶
フルーティーな吟醸香。旨酸苦味のバランス。苦味は少な目。ガス感有り、フレッシュ。甘辛はやや辛口。
毎日一口目は、うまって呟く😋😋😋😋
でも写楽純吟に比べてちょっと香り抑えめで、ジューシーさもちょっと抑えめで、毎日飲んで疲れないチューニング。
宮泉と写楽を醸し分ける醸造技術凄い👏👏👏👏
宮泉純吟と仙禽クラシックを夕食とともに飲み比べる幸せよ😇
火入れだから保管もしやすいはず。
税抜3501円
ナッチュ
二兎とは違って甘さ控えめです。旨みはしっかりあります。
ぴーたま
モダン系生酛食中酒🍶
爽やかな吟醸香と酸味の上立ち香。
旨酸で苦味は少な目。ガス感有り。
軽快で旨い😋😋😋😋
甘辛はやや辛口。で低アルコール。
クラシック雄町がとても美味しいかったので購入。
飲み比べては無いので記憶の限りになるけど、ジューシーな雄町と比べると、スッキリしてよりライトかな？
日常の食中酒に良い感じ🙆
単独でチビチビももちろん良し！
税抜3000円
値段も良い感じ🙆
のんだくれ
辛口寄りかと思いましたが個人的にはそれ程ではありませんでした。
キレがあり安定感抜群の楽器でした！
何よりコスパが良い！
flos_lingua_est
冬の時期に思い切って2本買ってしまったWINE CELL SPARKLING。毎年毎年おいしすぎるから仕方ありませんよね！今年早い段階でいただいたのでこちらは2本目となります。
実に鳳凰美田らしいりんごやパインの華やかな香り。個人的には決して得意ではない香りです。WINE CELL SPARKLINGってこんなに香り強かったっけ？
しかしこういう得意ではない香りでもとても美味しく飲めるのは濁り酒だからなのでしょうか。
あれ？気がついたら盃にもう入ってない！正直スイスイ飲めすぎて感想を思いつく間もないくらい。笑
単体で飲んでも美味しい！ずーっと飲んでいられる。ワイン酵母ですが、今回はワイン感よりも鳳凰美田らしい華やかさが目立った造りに感じました。
どんな食事とも合いますが、今回はとうもろこしの天ぷらと餃子に合わせてみました…最高すぎる！！特に天ぷらはとうもろこしとお酒の甘味がマッチしてすごくいい！
ジェイ&ノビィ
flos_lingua_estさん、こんばんは😃
美田さんの反則酒😆ホント反則級の旨さですよね🤗これが冷蔵庫に居ると思うと安心ですよねー😙
flos_lingua_est
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️
めっちゃくちゃわかるなぁ！反則酒って良い表現ですね笑
冬じゃなくてもこの味が楽しめると思ったら２つ買ってました！冷蔵庫に入れておきたい逸品ですね✨
みつた24
次男が産まれました！なんやかんやあった時に車を運転できないとまずいので正月まで禁酒ですが、今日は特別。小山商店さんの抽選で当たった而今を今日のために寝かせていました！一升瓶は買わない縛りでしたが、抽選は別。ドキドキしながら開栓。ほのかなベリー系の香り、優しい甘みと酸味。雑味は全くなくスッと切れる。めちゃくちゃうまい。而今すごい。入手困難なのには理由があるんですね。この日のために買った能作さんの片口とお猪口で飲んだらもう幸せの絶頂。妻とも飲みたいなぁ。
ランボー
みつた24さん、こんばんわ❗️
次男誕生おめでとうございます🎉
祝いのお酒に而今はいいですね〜✨
みつた24
ランボーさん、コメントとたくさんのいいねありがとうございます！初めての入手困難酒だったので嬉しくて特別な日に取っておきました。びっくりするほど美味しくて祝い酒にピッタリでした！
ma-ki-
みつた24さん、はじめまして。
次男さんご誕生おめでとうございます🎉
而今好きで投稿を拝見させていただいたら、とても素敵な投稿に幸せのお裾分けしていただきました✨
而今最高ですよね🎵
みつた24
ma-ki-さん、コメントありがとうございます！初めての而今でしたが、最高です。一升瓶なのでまだまだ飲めますが、手に入らないお酒なのでチビチビ楽しみます。
ジェイ&ノビィ
みつた24さん、こんにちは😃
次男さんのお誕生日㊗️おめでとうございます🎉先ずは禁酒の願掛けが叶いましたね🤗そこからいざという時の為の禁酒も素晴らしい👍而今でリセットして😋将来の夫婦呑みが楽しみですね😌
みつた24
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。母子ともに無事でよかったです。緊急時にお酒飲んでて役立たずだとまずいので落ち着くまで禁酒頑張ります。
ぴーたま
フレッシュフルーティー食中酒🍶
初めての信濃鶴。
2月から酒蔵かお店の冷蔵庫で寝ていた無濾過生原酒だと思います。
しっかりフルーティーな吟醸香。
しっかり微ガス感。
雑味ない綺麗な酒質と旨酸苦味のバランス系、少し苦味に軸足のバランス。そしてフレッシュガス感で旨い😋😋😋😋
甘辛は中口。
飲み比べてないけど多分新酒バリバリの時点より今の方が好み👍
まだまだ日本には飲んだ事が無い美味しいお酒が有るんだなぁ😊
税抜3046円
ジェイ&ノビィ
ぴーたまさん、こんにちは😃
初鶴ちゅー㊗️おめでとうございます🎉
旨いですよねー🤗そしてホント日本酒🍶は奥が深いですねー
ぴーたま
ジェイ&ノビィさん こんばんは😄
日本酒は本当に奥が深い。そしてさけのわで結構見かけるお酒は間違い無い！ですね😋
ナッチュ
久しぶりに花邑の四合瓶を見かけて手が伸びてしまいました。旨くて甘い美味しいお酒。でも、こんな暑い日は、もう少し酸が効いたスカッとする酒が良いかも🙂
のんだくれ
いつでも買えると思って手を出していませんでしたが花邑さんを連れて帰って来ました。
とってもジューシーでした！
生詰めを試した事が無いので火入れと比較は出来ませんが旨みが濃厚でした。
今度は生詰めを試してみたくなりました。
flos_lingua_est
千代酒造自体かなり好きなのですが、大好きな濁り酒とあって、しかも去年飲んでめちゃくちゃ美味しかった櫛羅のにごり。それを年始に買ってから6月まで大切に取っておきました。去年はすぐ飲んだため味ノリとかは気にしてなかったのですが、櫛羅は味ノリを楽しむお酒とも思っているので敢えてここまで粘りました。さてお味は…？
香りはマジックインキのようなアルコール系です。この時点で比較的ビギナー向けではないとは思うのですが、含むと甘旨酸苦の分かりやすく美味しい素晴らしいお酒です。
甘さは少なめで食中酒向きですが単体でも飲める程度にはあります。濁り由来なのか
旨味はしっかりあってこれが抜群に旨い！本当に旨い！
伊達にシュワシュワしていません。酸と酸味が爽やかさを担ってくれて、飲みやすさに繋がっているのかなと感じます。
苦味は最後に現れますが、全く気にならない方もいるかもしれません。それくらいのバランスのいいお酒です。
力強い"あべ"のような、私の大好きな系統の味で最高でーす！感動でした！来年はもう一本買って勝手ながらもう少し生熟させてみようかなと画策しております。
ぴーたま
シュワシュワ旨酒🍶
福田改め福海の夏の活性シュワシュワ😊
ブシュっと元気に開栓！
細かい気泡が上がって来るが吹きこぼれは無し。
華やかな吟醸香とシュワシュワの喉越し、旨酸苦味のバランスで旨い😋😋😋😋
甘辛は中口。
ごくごく飲みたくなっちゃうお米のシュワシュワジュース。夏にぴったり👍
税抜3420円
福田の夏のシュワシュワと同等の完成度です。福田から福海に銘柄を変更したみたいですが、お味は相変わらずの完成度で今後も安心して購入出来そうです😁
ジェイ&ノビィ
ぴーたまさん、こんにちは😃
福海さんのスパーク！この時期にピッタリの旨さですよね🤗一升瓶だと安心して飲めますね👍
ぴーたま
ジェイ&ノビィさん こんばんは🌆
コメントありがとうございます！
確か私は去年は福田の純米吟醸スパークは買い逃したのですが、本当にこの季節に一升瓶が丁度良い美酒です😆
ナッチュ
暑い日にスッキリと呑める、鍋島美味しい😋
ぴーたま
辛口の食中酒🍶
綺麗な雑味無い酒質。
辛口、淡麗寄り。旨味と少しの酸味。冷酒で飲むと酸味が引き立ち旨い。
冷やだと旨味が引き立ち旨い😋😋😋
ガス感、吟醸香は無し。
干物の匂いとかには吟醸香無い方が合う👍
こういうお酒も常備しておきたい。
使用酒米が産地指定とポップに書いてあった。しかしどこ産か思い出せない😅
税抜2990
みつた24
運良く買えた花邑の四合瓶。四合瓶縛りをしていて、一升瓶を見つけても諦めてきたので嬉しい。しかも、初めて聞く陸羽田というお米。期待大。めちゃめちゃ香りがいい。味わいはスッキリ。甘ったるくないのでスイスイ飲める。フルーティー&スッキリ。
みつた24
諸事情あって七月いっぱいで禁酒することになりまして、その前になんとしても飲んでおきたかった悦凱陣。まずはそのまま。以前飲んだ群馬泉の山廃と似ているが、風味がすごい。ナッツ感がとてもいい。真夏だけど燗で飲む。温めると香ばしいナッツ感がより膨らみ、甘みと酸味が広がる。禁酒は冬までなので冷蔵庫で寝かしてみようかしら。
ジェイ&ノビィ
みつた24さん、こんにちは😃
今月一杯で冬まで禁酒ですかー😑半年くらいの修行🧘ですかね😌その日に半年熟成されたお酒を楽しみに頑張って下さい！
みつた24
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。私ごとですが第二子が産まれますので禁酒です。まさに修行ですね。半分ほど残った亀の尾と一緒に買った雄町の悦凱陣は楽しみに冷蔵庫で熟成させようと思います。
Brian 'Boo' Aycock
驚いた！私の新しいお気に入りのひとつ！また見つけられるといいな。
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