Yoshi北島乳酸発酵にごり酸基醴酛にごり酒北島酒造滋賀県2025/7/9 12:28:222025/7/9Koyama Shoten (小山商店)家飲み部34Yoshi初の滋賀県を探していたら、以前から狙っていた北島酒造さんのにごり酒を発見 予備知識なしに購入 乳酸発酵と言う事で結構酸っぱい まさにプレーンヨーグルトの趣で、甘酸っぱいイメージでいたが真逆の味わい 正直酸っぱいヨーグルトが苦手なのでこれは面食らいましたなぁ… これはケーキやしっとりしたクッキーなどと合わせたデザート酒として嗜みます
