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いざか家 花太郎

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しんしんSY
岩手県 盛岡市 大通3-7-9
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タイムライン

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二兎干支ボトル 2025 巳年 しぼりたて生原酒純米吟醸原酒生酒
丸石醸造愛知県
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最後の飲み比べ 二兎の干支ボトル 私から弟へ 兎から蛇へ こちらも生酒 フレッシュです 純米大吟醸も純米吟醸もどちらも美味い😋 昨年の龍は飲めませんでしたので次回も馬🐎にも出会いたい 因みにお昼は過去に雪の中、徒歩で行った熊さんにランチ訪問 こちらも日本酒の品揃え半端ありません この日は車でしたのでお写真のみでまたの来訪をお伝え 大女将が嬉しそうにうちの孫が東京六大学で一年生にも関わらず首位打者とったんですと教えてくれました お孫さんの大活躍、凄い 私もすぐにスマホで確認して大女将さんに画面を見てもらいました 法政大学熊谷選手、益々のご活躍を期待しております⚾️ 蘊蓄 特定名称　純米吟醸酒 原材料　米、米麹 精米歩合　55% 使用米　岡崎産萬歳 アルコール度　15%
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二兎純米大吟醸 備前雄町 四十八 10周年記念ラベル 生純米大吟醸生酒
丸石醸造愛知県
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Aさんからこれもありますよと 酒屋さんで見たり、SNSで気になっていたこれが二つも 飲み比べしましょう 丸石醸造333周年記念のお酒は飲んでましたが二兎10周年にも出会えました 純米大吟醸、軽やかで飲みやすい フルーティーさも兼ね備えてます 最近、のいえ、さんでもよく出会える二兎 今後に大いに期待出来る銘柄です♪ アテは花太郎さんで大好きな焼きそば（写真撮り忘れ）と良くしみたおでん🍢 寒い日は熱々おでんに限る🍢 蘊蓄 原料米 備前雄町 精米歩合 48％ 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 “二兎を追うものしか二兎を得ず”
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出雲富士雪雲　YUKIMO　純米吟醸　にごり生原酒純米吟醸原酒生酒にごり酒
富士酒造島根県
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ここいらでAさんにこの日飲むならどれがオススメかとお尋ねしました 保冷庫を覗き込み、色々あるんですが、これなんかどうですかと差し出されたのが雪雲と書かれた濁り酒 これいってみよう 出雲富士なんだ しかもYUKIMOと読ませるんだ さけのわでちょっと出雲富士検索 秋に飲んだお酒が秋雲と書いてあきも、も飲んでました この日はおりがらみいくつか飲んでましたので少し辛めの濁り酒でしたねこの日のアテはビス天、干し芋と甘い系でしたのでこのくらいのお酒がいい感じ まだまだ奥にいいお酒あるようです 蘊蓄 原料米 : 出雲市産 佐香錦(出雲市産契約栽培米) 精米歩合 : 掛・65%　麹55% 日本酒度 : +2 アルコール分 : 15%
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鳳凰美田ミクマリ～FLYHIGH～ THE 2nd 純米大吟醸生酒純米大吟醸生酒
小林酒造栃木県
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先週末にクラス会に持ち込んだお酒 実は産土をお店で頼んでそれだけで十分でしたのでこの日花太郎さんに再度持ち込み みんなで飲みました ちゃんと冷やしておいたので口開け、とてもフレッシュ、ジューシー 鳳凰美田は好きな銘柄の一つ 栃木酒では1番好きな銘柄 しかも今、人気のミクマリ 想像以上に美味しかった💭 どちらかと言うと花陽浴に近いパイナップルのお味がしてました♪ 奥のお客さんがお土産で持ってこられた上級な干し芋を頂きチビチビ飲めました 蘊蓄 アルコール度：15％ 日本酒度：- 酸度：- 原料米：栃木県産米 精米歩合：50% 状態：生酒
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宮寒梅純米吟醸 おりがらみ純米吟醸生酒おりがらみ
寒梅酒造宮城県
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花陽浴に合わせるのはほぼ同じスペックの純吟おりがらみでした パイナップル感の花陽浴とまた違ういいお味 私の好きなまたちょっと違うフレッシュないいお酒でした 宮寒梅は辛いの甘いの色々飲んでますがこれはまた今までとは違ううまさに出会えました Hさんのセレクトに感謝 盛岡駅で新幹線を降りた時に反対ホームに止まっていた新幹線、ラッピング列車なんだ 思わずスマホのシャッターを切りました 親子連れがラッピング列車を前に記念撮影してました 蘊蓄 使用米 美山錦 磨き 55％ 特定名称酒など 純米吟醸/生酒 度数 15度
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花陽浴純米吟醸　美山錦　おりがらみ生純米吟醸生酒荒走りおりがらみ
南陽醸造埼玉県
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昨年の春からほぼ毎月花陽浴に出会えるようになりました それまではなかなかお目にかかる機会に恵まれていませんでしたが この日はお久しぶりの花太郎さん Aさんから、今日一杯新しいのが入りましたよと 嬉しいですね♪ 花陽浴のおりがらみも入りましたよ、今なら口開け！ それなら迷わずお願い致します 飲み比べもしましょう 先日飲んだ美山錦の純吟おりがらみでした やっぱりパイナップル感ハンパない お懐かしい方々と飲むとホッと落ち着きます ももどりで買ってきたビス天を持ち込みみんなでシェア 西和賀あたりの有名なおつまみらしい 甘いアテにフルーティーなお酒 いい組み合わせです 蘊蓄 使用米　美山錦　 精米歩合　55%　　 アルコール度数　16度
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雪っこぴんくの雪っこにごり酒
酔仙酒造岩手県
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お客さんたちと盛り上がり 陸前高田の雪っ子のピンクの話題に 今日頂いちゃいましたのでみんなで飲みませんか？ 開けちゃいます 常温だったので私は氷を入れてもらいロックにて 米感、しっかり 皆さん喜んで飲んでくださいました 居酒屋さんの良いところですね、みんなで楽しく飲めて その他にもEさんからお持たせ頂きました ありがとうございました😊 蘊蓄 オリジナル酵母を使用し可愛らしいピンク色、 そして優しい甘さと酸味のお酒に仕上げました。 商品名 ぴんくの雪っこ アルコール度数 10度(ぴんくの雪っこ)、20度満(通常雪っこ) 【精米歩合】70％ 【使用米】岩手県産米 【使用酵母】赤色酵母 【日本酒度】-77 【酸度】3.1 【特徴】甘口
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武勇アイラブユー 純米吟醸 おりがらみ生純米吟醸生酒おりがらみ
武勇茨城県
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坂本酒店さんでEさんが本日買ってこられたお酒をご披露下さいました ご相伴に預かります ジャケ採用？ 可愛らしい そして武勇のぶゆう、にひっかけて、アイ　ラブ　ユー このおりがらみも美味しいわ ありがとうございます😊 いつもの定番ソース焼きそばきました また、飲んじゃいそう🍶🍶🍶 蘊蓄 使用米：山田錦 精米歩合：60％ 日本酒度：−2 酸度：1.4 使用酵母：自社酵母 アルコール度数：15度
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光栄菊SNOW CRESCENT(スノウ・クレッセント) 山田錦生酒おりがらみ
光栄菊酒造佐賀県
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山田錦のスノクレ出荷情報を得てましたのでどこかで会えるかなの期待感 花太郎さんで会えましたね 飲みましょう このお店ではおりがらみ、うすにごりで楽しめます スノクレ、今年も出会えて幸せです😀 蘊蓄 タイプ 純米酒 アルコール度数 15% 使用米 山田錦100%
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紫宙純米吟醸 無濾過生原酒 スパークリング 五百万石純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ発泡
紫波酒造店岩手県
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Aさんからこれ飲むなら早く言ってくださいねと 開栓までに時間がかかるんですよねと それじゃ、播州一献飲み干す前にお願いしちゃいました 確かに5分くらい格闘されてました 開きましたよと お疲れ様でした スパークリング感覚 甘いのかと思いきや、結構辛口系のうまシュワでした 周りのお客さんたちとEさんを通じて繋がっていく Eさんのお人柄ですね 店員さんとも親しいし、楽しい夜です🌉 蘊蓄 開けた瞬間の弾けるみずみずしいフレッシュさに加えて、紫宙ブランドの持ち味である爽やかな酸味と旨味溢れるジューシーな味わい、綺麗な甘味がシュワシュワの泡に詰まっております。
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播州一献七宝 純米 無濾過 おりがらみ生純米無濾過おりがらみ
山陽盃酒造兵庫県
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二次会はAさんのお店へ 新酒や濁り酒、結構入ってますよと言われて期待してます まずはこれ 残り少なかったので全部飲んでって下さいと 太っ腹！ シュワシュワ感はありませんでしたが、おりが沢山入っていて満足です 枝豆とおでんでまたホッコリ🍢 混んでいたお店の席を皆さん、詰めてくださりありがとうございました😊 暫しゆっくりさせてもらいます 蘊蓄 七宝(しっぽう)とは・・・2019年より始まった地元兵庫の「兵庫北錦」を使用した生原酒シリーズです。七宝は仏教の経典に記述されている七つの宝のことで、ラベルにも七宝柄があしらわれています。地元の米にこだわる山陽盃酒造にとって最も多く使用されている「兵庫北錦」は思い入れのあるお米。円(縁)が連鎖する七宝柄は人との繋がりをを表す縁起の良い柄。蔵元での大きな火災を経験し、酒造りが出来る喜びと、地元や米作りに携わる方々、そして播州一献を愛する飲み手への感謝の思いを込めた新シリーズが「七宝」です。 使用米：兵庫北錦
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鳳凰美田剱　辛口純米　瓶燗火入純米
小林酒造栃木県
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お腹は一杯なのに、お店でお勧めの焼きそば、ちゃんと頼みました 次なるお酒は最近、あると頼んじゃう鳳凰美田 剱　辛口純米はお誕生日会以来 フルーティーさも兼ね備えた辛口 このおいしさを出せるの凄い👍 お昼は八食センターでワンコインランチ 気になるお酒が沢山ありましたが、今回は何も買わずにスキップ⏭️ 寒菊たくさんあったのでまた来よう🚗 この後、コーヒ焼酎に出会いました 炭酸で割って飲んだらこれ最高😀 蘊蓄 お米の甘みをベースとしキレ味のある後味、日本酒ならではの四季折々で変化する熟成のタッチなど、お米と麹と水だけで醸し出される純米酒の素晴らしさを感じていただけます。特定名称「純米酒」表示ですが、純米吟醸スペックです。 原材料　:　麹・山田錦、掛・五百万石 精米歩合　:　55% 日本酒度　:　+6 アルコール分　:　16%以上17%未満
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総乃寒菊寒菊 純米大吟醸 電照菊(でんしょうぎく) 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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今年はゴールドラベルに出会えました♪ やった〜 スタートはこれから 昨年はレッドラベルのおりがらみを頂いてました オーシャンとはまた違ったフルーティーさ なんの果物だろう🍊🍎🍇 美味しい😋 ジャジャ麺にチータンしっかりいただいてありましたのでお腹は満腹 今宵は軽く飲むだけにしましょう 行きつけのこのお店で後輩と飲みますと伝えたらさけのわ友がお二人顔を出して下さいました ありがとうございます😊 蘊蓄 「飲み手の皆様の秋の夜長を、『電照菊』の光のように照らせる存在になれるように」という想いを込めて醸された数量限定の超限定酒です。50％精米の山田錦に蔵が得意とするM310で仕込み、芳醇な香味と熟したか果実のような口中を包むジューシーな旨味が特徴。ラベルは、植物の光合成を促し甘みを増す効果がある赤色LEDをイメージ。
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田酒純米大吟醸 百四拾 生純米大吟醸生酒
西田酒造店青森県
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今宵お店に入って保冷庫を見た瞬間、絶対これを飲もうと決めていたんです 写楽や而今もありましたが、目移りしませんでした なんてったって田酒のプレミア酒なんですもん 過去に一度出会って以来、お久しぶりです 午前中に新青森駅の売店で田酒特純ありましたが、買うのを諦めたのにこちらのお店でもっとスペック高いものと出会えるなんて幸せものです お林檎感抜群🍎🍎🍎 辛口濁りと対比される華麗なお酒とソース焼きそばを食べながら今宵は更けて行きました 店員Aさんには盛岡で4月に行うイベントのお店を紹介頂き、予約もしてもらっちゃいました ありがとうございました😊 さけのわ友からお初のお酒、おもたせで頂きました 今晩、仙台で頂きます ご馳走様でした 蘊蓄 アルコール　　　16% 日本酒度　　　-2 酸　　　　　 　1.5 アミノ酸　　 　1.0 希望小売価格　7,150円（税込み） 青森県酒造好適米『華想い』を使用 35%まで精米した大吟醸酒 35%の特徴である綺麗さが先行した香りが先に口に広がりその後で純米の旨味がじんわり広がってきます アルコールの感じが全く無くスーと喉を通りぬけていくお酒
えりりん
ｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 口に合えばいいのだけど💦 生酒が多くて、常温で大丈夫なのが少なかったの😅 レビューを見て次回は田酒も飲んでみようと😊
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不動辛口 吟醸にごり生原酒吟醸原酒生酒にごり酒
鍋店千葉県
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締めにはフルーティーなお酒ともう一つ飲み比べしたいなと 店員Aさん、お酒詳しいので、これどうですかと一升瓶持ってこられました いいですね、しっかりにごり 甘くなくて辛口ですよと勧めてくれます しっかりした米感を味わえました 辛口ともう一種の旨甘酒と交互に飲んで楽しめます このお店に来たら、やっぱりソース焼きそばでしょって 紅生姜たっぷりのソース焼きそばと日本酒合う合う😋 蘊蓄 「不動 辛口 吟醸にごり生」は千葉県産のふさこがねを 原料米に辛口タイプのにごり酒に仕上げた季節限定酒です。上品で爽やかな香り豊かな旨味と酸が広がるフレッシュでトロミ感のある味わいです。 原料米 　ふさこがね（千葉県産） 精米歩合 　６０％ 日本酒度 　＋８前後 酸度 　１．３前後 アルコール分 　１８度 スペック 　吟醸
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雨後の月純米大吟醸 白鶴錦純米大吟醸
相原酒造広島県
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保冷庫の下の段には四合瓶が沢山あります 風の森や田酒もあるある でもこれ飲もう 雨後の月の黒いラベル 白鶴錦 後で調べると永楽さんで飲んだことありました やっぱり人間の記憶って曖昧です さけのわのおかげであー、これ飲んだことあるって思い出せる 白ワインのような美味しいお酒でした🍶 結構飲みました そろそろ締めのお酒を選びましょう☆ 蘊蓄 酒米の王様と呼ばれる山田錦を越えるべく、白鶴酒造が独自に開発した酒造好適米が「白鶴錦」。高い知名度と技術力を誇る酒蔵が続々と白鶴錦を用いた酒造りを始め、素晴らしいお酒を世に送り出しています。「雨後の月」からも、白鶴錦の大吟醸向きで軽やかな味わいに仕上がる特性を大いに生かした日本酒が生まれました。 「雨後の月」らしい白ブドウの様なフレッシュな香り、透明感のあるみずみずしい甘味と爽やかな酸が見事に調和しています。余韻も非常にクリアで、洗練された上品な大吟醸に仕上がっています。 原料米　:　兵庫県産　白鶴錦 精米歩合　:　48% 日本酒度　:　+1 酸度　:　1.4 アルコール分　:　16%(原酒)
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射美純米吟醸 槽場無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過槽しぼり
杉原酒造岐阜県
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射美ってなかなか出会えません 過去に一度盛岡でバレルを飲んで以来 保冷庫に見つけました 純米吟醸 槽場無濾過生原酒 期待大です 香りもよくフレッシュでフルーティー あ〜、射美に出会えて幸せです ラムちゃんラベルのお酒、既に空でしたが記念にちょっと撮影 ラムちゃんの声優さんに久しぶり、メッセンジャー送りました 日本酒、一緒に飲みたいですね🍶 蘊蓄 イチゴのような香りと弾力のあるバニラ系の甘みが射美の真骨頂。長い余韻ととろみを感じさせるボディの厚み、それでいて後切れは穏やかで軽やか。 アルコール度数　16% 使用米　揖斐の誉（岐阜県産契約栽培米） 精米歩合　50%
ちょろき
しんしんSYさん おはようございます😃 裏ラベル、お酒についてじゃなく 酒蔵コラムになってるのがウケます🤣
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ちょろきさん、おはようございます。そうなんですよ。こちらの酒蔵さんの雰囲気を感じられますね。いいお酒作られるのには職場環境って大切ですね。
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花邑純米吟醸 酒未来 生酒純米吟醸生酒
両関酒造秋田県
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いざか家 花太郎
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先週さけのわ友がこのお店でこれを飲まれてました これが残っていたら今宵は絶対飲もうと決めていました まだありました 黒いラベルの花邑 酒未来 フルーティで飲みやすい やっぱり私好みでした😋 薄ピンクの花邑がベーシックですがこのお店には赤いラベルの花邑も以前ありました いいお酒沢山所蔵されているので、保冷庫を覗くと釘付けです🫣 サバ味噌も出てきた 酒のつまみ抜群です グラスに並々注いでもらったお酒を堪能しました 蘊蓄 酒未来とは、高木酒造の十四代蔵元である高木辰五郎氏が18年の歳月をかけ1999年に生み出した新しい酒米です。精米歩合は純米大吟醸クラスの50％！気品あるメロンや梨の様な果実香、勢いのあるフレッシュ感、優しくも綺麗な味わいにフルーティー味わいが重なり合って流れていきます。後味のキレも良く食事との相性の良さも感じさせます。 原材料：酒未来 精米歩合：50% 日本酒度：－8.8 酸度：1.4 アミノ酸度：0.9 アルコール度数：16%
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天花純米大吟醸 無濾過原酒 亀の尾純米大吟醸原酒生酒無濾過
大納川秋田県
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天花の飲み比べ もう一種は亀のラベル 亀の尾は何度かいただいてますが、美味いんですよね 思っていた通り、青バナナとは対極の甘旨 フレッシュさは変わりません おつまみはお初の貝わさび？どんなものなのか知りませんでした 地元の方がこれ美味しいのでお酒に合いますよと勧めてくれました 確かにこれだけでお酒が進みます 次回も頼みます（決定） 蘊蓄 蔵付き酵母Ｄ－２９のおだやかな吟醸香、「亀の尾」独特の特徴的な深みのある米の味わい。 原料米　亀の尾 精米歩合　50％ 酵母　蔵付D-29 日本酒度　-5 酸度　1.7 アミノ酸度　0.8 アルコール　15％
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天花雄山錦 特別純米 無濾過生原酒（青バナナ）純米吟醸原酒生酒無濾過
大納川秋田県
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今日入荷しましたよと お隣の客人もこれを飲みましょうと 店員さんのAさんが開栓してくれました 2種飲み比べスタート バナナの色がまだ青い 熟す前のバナナかな？ お味は予想以上に酸味を感じます♪ 無濾過生原酒なのでグラスの壁面に細かい泡が フレッシュな美味しいお酒でした🍶 前回食べた若鶏の西京焼き、今日も頂きます う〜ん、美味い😋🍽 蘊蓄 ほんのり青バナナ系の青みがかった香りが穏やかに広がり、さらりとした瑞々しいアタックとやや淡麗な甘味感の後から、うっすらと苦味と酸味は感じるものの、丁度良いアクセントとなって味わいを纏めて軽快なキレを感じさせ、綺麗に整いながらスーッと溶ける様に余韻はスマートにフェードアウトします。 使用している「雄山錦(おやまにしき)」は父品種「秋田酒33号」・母品種「ひだほまれ」の交配で生まれ、富山県の酒造好適米として栽培されております。 秋田県に所縁のある酒米であるというところから、普段では使わない米と酵母で醸し、今までの大納川天花シリーズとは毛色が違う特別バージョンとなりました
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キリ番2300 通過点
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