しんしんSY
保冷庫の下の段には四合瓶が沢山あります
風の森や田酒もあるある
でもこれ飲もう
雨後の月の黒いラベル
白鶴錦
後で調べると永楽さんで飲んだことありました
やっぱり人間の記憶って曖昧です
さけのわのおかげであー、これ飲んだことあるって思い出せる
白ワインのような美味しいお酒でした🍶
結構飲みました
そろそろ締めのお酒を選びましょう☆
蘊蓄
酒米の王様と呼ばれる山田錦を越えるべく、白鶴酒造が独自に開発した酒造好適米が「白鶴錦」。高い知名度と技術力を誇る酒蔵が続々と白鶴錦を用いた酒造りを始め、素晴らしいお酒を世に送り出しています。「雨後の月」からも、白鶴錦の大吟醸向きで軽やかな味わいに仕上がる特性を大いに生かした日本酒が生まれました。
「雨後の月」らしい白ブドウの様なフレッシュな香り、透明感のあるみずみずしい甘味と爽やかな酸が見事に調和しています。余韻も非常にクリアで、洗練された上品な大吟醸に仕上がっています。
原料米 : 兵庫県産 白鶴錦
精米歩合 : 48%
日本酒度 : +1
酸度 : 1.4
アルコール分 : 16%(原酒)