しんしんSY
締めにはフルーティーなお酒ともう一つ飲み比べしたいなと
店員Aさん、お酒詳しいので、これどうですかと一升瓶持ってこられました
いいですね、しっかりにごり
甘くなくて辛口ですよと勧めてくれます
しっかりした米感を味わえました
辛口ともう一種の旨甘酒と交互に飲んで楽しめます
このお店に来たら、やっぱりソース焼きそばでしょって
紅生姜たっぷりのソース焼きそばと日本酒合う合う😋
蘊蓄
「不動 辛口 吟醸にごり生」は千葉県産のふさこがねを
原料米に辛口タイプのにごり酒に仕上げた季節限定酒です。上品で爽やかな香り豊かな旨味と酸が広がるフレッシュでトロミ感のある味わいです。
原料米 ふさこがね（千葉県産）
精米歩合 ６０％
日本酒度 ＋８前後
酸度 １．３前後
アルコール分 １８度
スペック 吟醸