KP
評価【A+】
ガツンとくる旨味、バランスのとれた酸、キリッと冷やして飲むのがウマイ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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KP
評価【SS】
2019年トップ5入り！とんっっでもなくジューシー。しぼりたて生の味わい。開けたてだったのがまた功を奏してフレッシュさも見事に残ってて…仕込み水と同じ水脈で育てた雄町米で仕込むお酒とか、贅沢すぎる(笑)
幸せになれるお酒でした。これは家に置きたい、買いたい！って思った〜
KP
評価【A+】
飯米だけを専門に醸す蔵で、これはコシヒカリ。酵母が黒酵母という珍しいものみたいで、酸の味が違うみたい。キレ系のスッキリやけど米の味わい旨味が◎
KP
評価【A+】
シュワッとすっきり。けど旨口でお米の味がパンチのように迫ってくるお酒。
KP
評価【S】
うんまい。やっぱ雄町米のポテンシャルすごい。口当たりは爽やか甘口、そこから酸と微炭酸なシュワッと感がきて、後味が白ご飯。完璧な流れ(笑)
KP
評価【A】
やっぱりウマイな〜というお酒。好み
KP
評価【B+】
辛口ｷﾘｯと、大吟醸なのにここまで甘さを抑えられるところが逆にストイックで美味い。好みではないけど辛口好きにはたまらんグイグイ飲めるお酒だろうなー
KP
評価【A】
THE旨口。しっかりとした味わい。
KP
評価【A】
横山五十の酒蔵が、間借りしていた場所から本来の壱岐島に戻って再開したお酒。使ってる水が違うからなのか、横山五十とは香りも味も違う。
山田錦のふくよかな香りと味わいはありつつ、後味がサッパリするキレの良さが特徴。ワイングラスで飲んだらもっと味わいが変わったのかな…とも思う。
KP
評価【A】
ワインの醸造所が、寒くてワイン造りができない数ヶ月のみ醸す日本酒。裏面のこだわりがオタクすぎて引いた。フレッシュで爽やかな味。
KP
評価【S】
スーパーうまい、スッキリ爽快フルーティ
KP
評価【A+】
甘々 サイダー 甘口、まるでジュース
KP
評価【B+】
フルーティ、普通
KP
評価【B】
辛口、キレタイプ、みつる派
KP
◎甘口、黒蜜のような味
