さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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KP
評価【B】
日本酒度+10
アルコール度数18%
うーむ、やはり自分には豊盃が合わないのか。苦味をとても感じる。飲み始めはスッキリしててドライジューシーに美味しい！と感じたものの、3口目くらいからもう飲めなかった。すまん！
KP
評価【A】
とても飲みやすいバランス型。青リンゴのような香り、味はメロン、バナナが続く。米の旨味より吟醸香が勝っているところが若干のマイナスポイント。
ただ、甘ったるいわけではなく、辛口でもない程よいキレ。若干、口にモラモラと残る感じがするのは水の硬度なのか？
スイスイと飲みやすく、火入れなのでデリケートに扱う必要もない、とても良いお酒だと感じた。別のお酒も飲んでみよう。
KP
評価【A】
とても飲みやすいバランス型。青リンゴのような香り、味はメロン、バナナが続く。米の旨味より吟醸香が勝っているところが若干のマイナスポイント。
ただ、甘ったるいわけではなく、辛口でもない程よいキレ。若干、口にモラモラと残る感じがするのは水の硬度なのか？
スイスイと飲みやすく、火入れなのでデリケートに扱う必要もない、とても良いお酒だと感じた。別のお酒も飲んでみよう。
KP
評価【A】
前回の衝撃と比べると少し劣る。グレープフルーツみたいな柑橘系の酸味がプラスされて、
アッサリ感じた。甘みはあるが、スッキリさもあるので飲み飽きない。でもこれだと13度は低く薄く感じてしまって、15度の度数が欲しくなる。難しい…
KP
評価【A+】
おいしい。開けたてはフレッシュ爽快からくる多少の苦味。2日目からは雄町のぽってりした甘みが強く出てくる。冷やしすぎずに10℃〜15℃くらいで飲むとパワフル。生詰なので火入れで飛ぶべきはずの余計な雑味も入ってるのがちょっとマイナス。
KP
生酒だけど、絶対熱燗にしたほうがいい！！
酸味と甘さが爆発する！！
KP
すごい。とんでもない。甘くてコクがあって、とてもとても美味しい。古酒史上最高。
KP
うんまい！
KP
意外とあっさり
KP
にいだのごさん。乳酸。すっぱ！
KP
おいし。
KP
評価【A+】
とても良いバランス。甘すぎず、雑味も多く、食中酒にバッチリ。
KP
評価【S】
ワインエキスパートの友人が大絶賛。白ワインのような香りの要素がとても多くて驚きの美味しさ。喉越しは爽やかでベタつきのない甘さが流石。いくらでも飲めてしまう。美酒！