KP
評価は自分の好みに合う度合いなので、他の方の参考にはならないかも。
基本的に自分の備忘録目的で書いてるだけです。旨口、フルーティ、甘口な香りの良いお酒が好みです。ワイングラス🍷推奨派。辛口は評価が低いです。あしからず。
登録日
- チェックインの多い銘柄
- たかちよ新政よこやまみむろ杉山間
- お酒マップ達成度: 43 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
奈良県新潟県秋田県山形県福島県- チェックインの多いお店
- 日本酒とおつまみ chuinCoffee & Bar Plusあじとうま杉セルフ角打ち日本酒センター富士
チェックイン
Mar 20, 2024 4:27 PM
2
- KP評価【A】 とても飲みやすいバランス型。青リンゴのような香り、味はメロン、バナナが続く。米の旨味より吟醸香が勝っているところが若干のマイナスポイント。 ただ、甘ったるいわけではなく、辛口でもない程よいキレ。若干、口にモラモラと残る感じがするのは水の硬度なのか？ スイスイと飲みやすく、火入れなのでデリケートに扱う必要もない、とても良いお酒だと感じた。別のお酒も飲んでみよう。
Mar 2, 2024 7:23 PM
- KP評価【A】 前回の衝撃と比べると少し劣る。グレープフルーツみたいな柑橘系の酸味がプラスされて、 アッサリ感じた。甘みはあるが、スッキリさもあるので飲み飽きない。でもこれだと13度は低く薄く感じてしまって、15度の度数が欲しくなる。難しい…
Mar 2, 2024 7:14 PM
- KP評価【A+】 おいしい。開けたてはフレッシュ爽快からくる多少の苦味。2日目からは雄町のぽってりした甘みが強く出てくる。冷やしすぎずに10℃〜15℃くらいで飲むとパワフル。生詰なので火入れで飛ぶべきはずの余計な雑味も入ってるのがちょっとマイナス。
Jan 15, 2024 9:27 PM
20
- KP評価【S】 ワインエキスパートの友人が大絶賛。白ワインのような香りの要素がとても多くて驚きの美味しさ。喉越しは爽やかでベタつきのない甘さが流石。いくらでも飲めてしまう。美酒！
Jan 15, 2024 9:26 PM
14
- KP評価【SS】 これは美味しい！久々に素晴らしいお酒に出会えた。昨年の吟風も美味しかったけど、ダントツで出羽燦々。ジューシー、フルーティ、ボディ感、味わいすべて最高。
