オゼミ
2022 0711
☆☆☆☆☆
聖（ひじり）
夏のひじり
純米吟醸
精米歩合 麹米35% 掛米60%
F-38号
聖酒造
群馬県 渋川市
→
at Sake Labo
夏酒で味がしっかりしていて少し甘味がある
日本酒は夏はハイボールやビールに敗けがちだがこの酒なら勝てる。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
オゼミ
2022 0711
☆☆☆☆☆+☆
賀茂金秀（かもきんしゅう）
特別純米酒 13 火入
アルコール 13度 原酒
精米歩合 こうじ米50% 掛米60%
金光酒造 （かねみつしゅぞう）
広島県 東広島市
→
at SAKE LABO
いつもYou tubeで見ただけの賀茂金秀!
いよいよ出会い、味わうことが出来ました。
全体的にバランスがよく、ちょうどだと言える甘味まで完璧でした。
☆五つも足りなくて個人の評価で☆6つです。
日本酒に関するすべての褒め言葉が言いたい。
余韻が結構残ります。
二日余韻!
オゼミ
2022 0711
☆☆☆☆☆
日高見（ひたかみ）
精米歩合 60%
本醸造
低温貯蔵 辛口
魚でやるなら日高見だっちゃ！!
平孝酒造（ひらこうしゅぞう）
宮城県 石巻市
→
今まで飲んでみた日本酒の中では最高だと
言える絶品。
しかも本醸造！
魚と合うと言うので魚が出るタイミングで出してもらった。
オゼミ
2022 0711
☆☆☆
亀の海（かめのうみ）
純米
超辛口
精米歩合 59%
土屋酒造店（つちやしゅぞうてん）
長野県 佐久市
at SAKE LABO
カベルネソーヴィニヨンのようなfull body感のインパクトが凄い。
お侍ばなな
こちらは、このお店での最後
最後にさらりと飲んでという一杯
#お酒
#日本酒
#澤屋まつもと
#松本酒造
お侍ばなな
こちらは、スッキリ感じでこれまた飲みやすい
#お酒
#日本酒
#あたごのまつ
#新澤醸造店
お侍ばなな
お店に並んでるのを見てついお願いしてしまった
中の色まで来るまでわからなかったけれど、
来てみたら今回のはすごい色
相変わらず美味しいお酒
#お酒
#日本酒
#舞美人
#美川酒造場
お侍ばなな
ラベルの感じがカッコいい
こちらは、熱燗にしていただいた
記載があるように、香りと共に飲み口おいしい
#お酒
#日本酒
#昇龍蓬莱
#大矢孝酒造
お侍ばなな
こちらは、熱燗にしていただいた
ちょうど良く口に広がる感じでこれまた飲みやすい
#お酒
#日本酒
#奈良萬
#夢心酒造
お侍ばなな
本醸造のお酒
温めていただいけれど、比較的やさしく飲めるお酒
#お酒
#日本酒
#金水晶
#金水晶酒造店
お侍ばなな
味は結構しっかりしていてのみごたえあり
そして、杜氏さんと揉めた結果プロデュースとシールが貼ってある曰く付き😃
#お酒
#日本酒
#農口
#農口酒造
お侍ばなな
結構甘みを感じる
軽快感のある飲みやすいお酒にかんじた
#お酒
#日本酒
#武勇
#武勇
お侍ばなな
スッキリした飲みごたえ
舌を滑って、喉に入っていく感じが何とも良い
#お酒
#日本酒
#播州一献
#山陽盃酒造
お侍ばなな
結構、ちゃんと甘さを感じる
香りも良く口当たりは良い感じ
#お酒
#日本酒
#自然郷
#大木代吉本店
お侍ばなな
にごり酒で、甘さは少し感じる
口当たりは良いのでさらりとは飲める
#お酒
#日本酒
#長陽福娘
#岩崎酒造
お侍ばなな
この日の一杯目
かなり、飲みやすく、さらりと飲めてしまう
#お酒
#日本酒
#天明
#曙酒造
ゆーさん
これも5年ちょっと前に。
ゆーさん
5年前くらいかな、初めて飲んだときの。見た目が強烈ですごく覚えています。思えば5年前頃から日本酒にハマってきたんだなぁ
hoshiaki
純米🍶にごり生酒✨
見た目わりと濃いめのにごり😳の印象と違って、カルピスウォーター、軽め😊幅広い食事に合わせられそう🤔
サケラボトーキョー@十条 20200206
hoshiaki
特別本醸造🍶直汲み無濾過生原酒✨朝しぼり🌅
スキッと爽やか✨飲み口軽やか😆旨味系のお酒の後にいただいたので、余計さっぱりに感じる👍
サケラボトーキョー@十条 20200206