オゼミ
2022 1115
☆☆☆
仁井田自然酒（にいだしぜんしゅ）
生酛 燗誂
酵母無添加（蔵つき酵母）
精米歩合 80%
仁井田本家
福島県 郡山市
at 神田 サケラバ
生酛らしい重い打撃！
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タイムライン
オゼミ
2022 1115
☆☆☆☆
直虎（なおとら）
純米吟醸
直取り
アルコール17度
精米歩合 59%
長野県産美山錦100%使用
遠藤酒造場
長野県 須坂市
at 神田 サケラバ
純米吟醸の香りが凄い
オゼミ
2022 1115
☆☆☆☆
会津娘
特別本醸造
醇良銘酒（じゅんりょう）
不招人自集
精米歩合 60%
高橋庄作酒造店
福島県 会津若松市
at 神田 サケラバ
まろやかな味！
Jule
フルーティな香り
吞み口はしっかりとした旨口酒
美山錦
精米歩合：59％
アルコール度数：16％
Jule
旨味も酸味もしっかりとした純米酒
石川県産ゆめみずほ／石川県産五百万石
精米歩合 ：(麹)60％／(掛)58％
日本酒度：+5.7
酸度：2.0
アルコール 度数：16％
Jule
パイン系の吟醸香
甘味と酸味がしっかり
後味はわずかな酸味と苦み
精米歩合：48％
アルコール度数：16度
Jule
メロン系の甘い香り
やや甘目ですっきりとした味わいがとても旨い
山田錦／五百万石
精米歩合：40%／50%
アルコール度数：16.2%
Jule
柑橘系の酸味と苦み
グレープフルーツを感じるお酒
スペック非公開
アルコール度数：16％
Jule
柑橘系の香り
キレもあり後味のスッキリとした夏酒
美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：+4
酸度：1.6
アルコール度数：15%
Jule
さわやかな香り
米の旨味と酸味のバランスが良く旨い
栃木県さくら市産山田錦
精米歩合：(麹)50%、(掛)60%
アルコール度数：14%
Jule
やや甘目でジューシー
酸のバランスが良い食中酒
福島県産夢の香
精米歩合：70%
日本酒度： 1.0
酸度： 1.4
アルコール度数：16％
Jule
味は濃厚だが後味はスッキリ
鳥取県産強力
精米歩合：60％
酵母：14号
日本酒度：+5
酸度：1.4
アルコール度数：18度
Jule
精米歩合90％のチャレンジ酒
香りは控えめ
味は濃厚でかなりしっかり
ガス感と酸味が旨く味をまとめていて意外と飲みやすい
兵庫県産 山田錦
精米歩合：90％
酵母：7号系
アルコール度数：16％
Jule
米の旨味がしっかりとした純米酒
キレも良く後味すっきり
美山錦
精米歩合：60%
アルコール度数：16度
Jule
ほど良い吟醸香
キレの良い辛口酒
岩手県産米
精米歩合：60%
日本酒度：＋2
酸度：1.4
酵母：F2
アルコール度数：15%
Jule
リンゴ系の香り
お米の甘味を感じる吞み口の柔らかい純米酒
(麹)大分県杵築市山香産山田錦／(掛)大分県産飯米70%
精米歩合：(麹)65%／(掛)70%
酵母：熊本酵母を中心に独自配合
日本酒度：±0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.4
アルコール度数：16％
ばび
サケラバからテイクアウト
一番纏
飲食店限定酒
スーッと穏やかな飲み口で
スッキリした甘みを感じる
一瞬キリッとして
舌にジュワッときてから
じんわりすいーっと消えていく
安心して呑める
いいお酒ですなぁ
精米歩合40%
アルコール分16度