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八仙の甘味を想像したひと口目
意外と苦味があってびっくり
甘くない
アテを口にして
またひと口
舌に馴染んでくる
ラベルのごとく
軽さもあるお酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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どろりと濁るのではなく
うっすらと讃岐くらうでぃのようなにごりの中
何か固形の、筋のような澱が浮かぶ
程よい苦味もありつつ
しっかりとした旨味
蕎麦とともにいただいて
安定したおいしさだった
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一度火入れ
シュッとした味
それほど辛口でもなく
やわらかさはある
やや洋風なオムレツを食べていたが
それにも合っていた
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6%
もうジュース😆
五橋も早く制覇したいですね🍏
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極上でした
上品！
柔らかい甘味に打ちのめされます
大切に味わいました
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🍎🍎🍎
りんご酸77号酵母仕込
ほんのりリンゴの香りがして
程よい苦味の中に、リンゴの酸味と甘味🍏
あふり
爽やかで、初心者にも良い
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甘旨😆
駆けつけ一杯に向いている
特にアテがなくてもスルスルっと呑める
ゆきのまゆ（醸す森）純米大吟醸
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甘味！からの、、かすかな酸味
開栓直後は極々微量のガス感も
いやらしくない爽やかな甘さで
酔いも回らないうちに何杯も呑めてしまいそう😆
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美山錦
しっかりした味の中にふんわり軽さもあって好き
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河津桜酵母使用
春らしい軽やかさ
やさしい甘味で呑みやすい！
ALL神奈川にこだわった逸品らしい
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プリンセスミチコのバラ酵母で醸したお酒
誠鏡はお好み焼きやさんで呑んだことがある
その時は普通の小瓶でスッキリ系
このプリンセスミチコはやはり華やかさプラス
香りは甘くやさしいお酒に
八ツ場の風 やんばのかぜ純米大吟醸
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しっかり、重ためのお味
酔っていたからこのくらいの強さは良いね
甘味があっておいしかったと思う
特殊な場所でしか売ってなさそう
バラ酵母使用🌹
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ふわっと甘味が広がって
その後吟醸香があとからやってきます
やさしい口当たりで
気付くとたくさん呑んでしまっていました
酸や苦味は控えめ
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出羽蝶々
先輩のお誕生日
おしゃれな空間で蕎麦と日本酒を
出羽蝶々を使用した敷島
ちょうど開栓するところ
開けたてのややピリ観が良い
味はバランスの良い優等生的な
それでいて現代風の上品なお酒
空腹の一口と
醤油味の食べ物の後の一口
表情が変わって面白いね
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久しぶりの楽器正宗
本醸造のブルーラベルはお初です
思ったより甘味を感じました
三種目だから？
おいしく頂きました
磯風味のポテサラが合っていたな
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丸みと存在感✨
旨味とやさしさ
寿司にもラムカツにも合うって素晴らしい
貴重なお酒な気がする
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熱海のkiito
和栗100%のモンブランをいただける
そこのドリンクセットに
なんと磯自慢が
もちろん磯自慢で
合いましたよー
美味しすぎる
もちろん生糸のようなモンブランもね🌰
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吟醸 火入れ
淡麗でフルーティーな香りしっかり
刺身によく合って美味しい
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パイナップル🍍🍍🍍
花陽浴の中で最もパイナップル！
これは、30年前の人に呑ませたら
日本酒とは気付かないのではないか
ハッピーな気持ちになる美味しいお酒🍍
また呑みたいなぁ
ごくごく
備前雄町
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美山錦
華やか、軽やか、
苦味は弱め、しつこくない甘味
アクエリ風😃
香りもフルーティー