121 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
【河津桜酵母のALL神奈川酒🌸】
約2年ぶりに亮を発見したので購入😊
瓶が薄ピンクで見た目も華やかな1本❗
使用米は…「若水」！？
初めて聞いた米の名前…😅
開けたては微発泡で酸っぱ甘く、何とも見た目通りのお酒。河津桜酵母という先入観もあって、どことなくさくらんぼ🍒を思わせる。
2年前飲んだのはキヌヒカリVerだったが、今見るとその時のレビューはそれなりに高評価だったみたい。
今はちょっと好みではない部類の味なので、段々と自分の嗜好も変化して行ってるんだろうな〜😁
こういうお酒に一番合わせやすいのはチーズ🧀だと思う。
家にあったグラナパダーノでひとり乾杯🥂
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
兄貴
神奈川に転勤して、お気に入り『松みどり』でお馴染み中沢酒造さんの『亮』をゲット♪神奈川県松田町西平畑公園の『河津桜酵母』神奈川県足柄産『キヌヒカリ』神奈川県丹沢山系の伏流水『オール神奈川』に拘った特別純米♪香り華やか💐呑み口甘ッ！からの芳醇なお米の旨味…このまま呑んでも旨い😋肴🐟も小田原地魚神奈川マリアージュ♪生マグロ、アオリイカ🦑、名物おしつけ(あぶらぼうず)、イサキ、ワカシ、鯵…言うことなし…最高かよっ…贅沢な晩酌です♪
ちの
口開けから木の香りがふわっと香る華やかなお酒です。こんなに華やかだったっけー？
パクチーたっぷりのラープと合わせて飲んでいますが、パクチーの香りにも負けずお互いに主張していくから面白いです。さつま揚げにはよく合いました。
はるしか
華やかどっしり。香りとコクと酸味がいい感じのバランスで整っています。甘さは控えめなので食中酒に良いと思います。ラープのピーマン乗っけによく合います。久しぶりに頂いたけどとっても美味しいです。★★★
日本酒ジェントルマン
オススメ！はじめは酸味とフレッシュ感のある味わいだが、後味は甘みのあるしっかりとした旨みを感じる。
ペンギンブルー
オール神奈川で造ったとのこと。
含んで桃のような華のある香り、
後ろになんとなく白い花、塩昆布、砂的な風味(不思議)。
軽やかに、滑らかでコットンキャンディ的な甘み。
米旨をくっと感じた後に、
穏やかに酸味、辛味がフェードインしてきてスッと切れる。
新丸子屋
神奈川県産の原料のみを使うというコンセプトのもと蔵元近くの河津桜から分離した酵母を地元の飯米「キヌヒカリ」で仕込まれた限定酒とのこと
酒米は神奈川県産「キヌヒカリ」、精米歩合60％、酵母は神奈川県松田町「天然河津桜酵母」
よく冷えたものをいただきました！
一口目からうっまっ✨✨これは好きなやつ😆
飲んだ最初から香りも甘みも引き立ちます👍
華やかな感じで、酸味も甘味も程よいバランス感がよいです。フルーティーな吟醸香もあり、最後は米の旨味もありです🤤
平政の刺身を合わせました。これは刺身ともよく合う日本酒です✨
兄貴
新丸子屋さん こんばんは♪松みどりの中澤酒造のお酒🍶気になりますねー♪今度、蔵まで行って購入しよう。
新丸子屋
兄貴さん！コメントありがとうございます！
その前に相模灘を飲んでいたので飲み比べの対比が面白かったです👍
亮は本当に店で出会った新発見でした！
是非蔵元楽しんできてください😆
兄貴
👍確かに相模灘も美味しい😋通好みのお酒🍶ですねー
gk1
近くの飲み屋での日本酒の会！
24本くらいを飲み放題でした。
全種類メモしました✎
亮
華やかで濃厚、後味は雑味を感じる。
桜の酵母とは春のお酒ですね。
Manta
亮 河津桜酵母仕込み
小田原で買ったお酒、その2
今回は、神奈川のお酒。
ラベルの春っぽさに惹かれて購入。
なんと
河津桜酵母を使われている😱
このお酒の詳しい内容は
裏ラベルの写真を
びよ〜んと大きくして見て下さい🙇
生酒らしい、フレッシュな口当たり。
スッキリとした味わいながら
仄かに感じる甘さと
キレの良い心地よい酸味。
バランスの整った美味しいお酒👍
温度が上がってくると、
全体の味わいが強く感じられ
少し重たい印象に。
お燗にしたら
違った一面が楽しめるかも😁
河津桜ではないですが、
桜を満喫しながら
妻と一緒に福の散歩
福も大興奮😊
ポンちゃん
Mantaさん こんばんは🦉
春らしいラベル見たら欲しくなりますね😊しかも河津桜酵母！桜の香りとか風味とかするのでしょうか？惹かれます❣️
福くん 桜にご機嫌😻惹かれるものがあるのかな？😊
ジェイ&ノビィ
Mantaさん、おはようございます😃
河津桜酵母🌸THE春酒ですね！味わいレビューもなるほどなって感じで美味しそう😋
青空の下でお散歩🥹桜🌸の下で福くんの躍動感ある写真良いですねー🤗
遥瑛チチ
永遠の親友 Mantaさん、おはようございます😃
春酒は華やかな気分になるのでついジャケ買いしがちですよね❗️
ワタシもそうです😄
福くん桜の木の下で楽しそう🌸
Manta
ポンちゃん こんにちは^_^
久しぶりのラベルに惹かれちゃいました☺️
買った後に気づきました、河津桜酵母✌️
いつもとちがう所へ行くと喜ぶ福です。
福的には、花より団子だと思います😁
Manta
ジェイ＆ノビィさん こんにちは^_^
河津桜酵母とは知らずに買いましたが、飲んでみて美味しいお酒でした✨
わかってもらえて嬉しいです☺️
今回の写真のテーマは、躍動感でした✌️
Manta
永遠の親友チチさん こんにちは^_^
季節に合ったラベルを目にすると、買いたくなっちゃいますよね☺️
走ったり、ジャンプしたりはボールを使って誘導しましたが、嬉しそうに散歩していました👍
Meer メール
河津桜酵母使用
春らしい軽やかさ
やさしい甘味で呑みやすい！
ALL神奈川にこだわった逸品らしい
yatsuba
キヌヒカリ
河津桜酵母仕込み
初めて飲んだ！これ美味しいですね。いい酸味。
ずおとん
お気に入りの酒屋さんにおすすめしてもらったお酒です。蔵元の若い11代目が地元に咲く河津桜から発見した、天然の花酵母で醸した、米・水・酵母すべてを神奈川県にこだわったお酒だそうです。正直花のような香りはよくわかりませんでしたが、メロンっぽいフルーティ感とウッディな香りが控えめに香り、甘味と酸味強めな中にも旨みはしっかり感じられつつも全体的にスッキリ、とても飲みやすい、柔らかい味わいのおいしいお酒でした。ご馳走様でした
あずー
さわかやな香りのお酒。酸味が少しありつつ、そんなに舌に残らず爽やかな余韻。
桜酵母なだけに、お花のような甘みもある。
わにさん
スッキリ〜
桃の節句なので、ピンクのこれ
桜酵母ですけどね
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