フーノミー
華やかフルーティー
綺麗な吟醸香が、味にも反映されてる。
日本酒のアルコール感も残しつつ、モダンな甘さも感じるおいしいお酒。
愛山好きにならのは不可避！
追記
僕はデーツとぺワアリングしてみましたが、
最高に合いました。
でも単体で楽しむべきかもしれません。
チーズとか肴系はあまり合いませんでした。
お酒が悪いわけではないですので…
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フーノミー
ワイナリーらしい樽感もありつつ、ブドウ風の香りもある。
クセはそれなりにあるけど、やっぱりうまい。
希少だから飲めるときに飲むべし
フーノミー
熱燗要員として購入。
冷酒だと苦味がより際立つが、それもいい。
あたためると甘みが際立った。
甘みを求めない方は冷酒で、甘みを感じたい方は熱燗で飲むのがおすすめ。
まだまだ初心者な自分は初めて日本酒の苦味を知った気がする。前評価見てしまったけど、自分なりにこの銘柄の特徴をつかめたかな。
フーノミー
フルーティーさとかジューシーさとか派手さも無いけど、ただひたすら美味しい。
家にストックして飲みたいなと…
でも希少すぎて巡り会えないから、
見つけた方はぜひ。
フーノミー
フルーティーではないけど、ジューシーで米の優しい甘味があり美味しい。
地元のお酒の中で山本がイチオシ。
フーノミー
何杯か飲んだあとで少し麻痺してたけど、前評判どおりヨーグルトっぽさは何となく伝わる
乳酸の感じが香るし、色味もほどよい濁りが雰囲気としてよい
フルーツとしては、甘味の立ち方はバナナと言われればそうかもしれない
初心者が飲めば、はまること間違いなし
フーノミー
香りは控えめ。
水のようにスッと入ってくる感じが良い。
日本酒度が+4～6の辛口。
あとギレもいい。
甘味もそれなりにあるが、
食べ物を邪魔しない程度なところがまたよい。
貴重なお酒をくれた先輩に感謝！
フーノミー
金沢駅お土産処で購入。
香りは米の発酵匂に酸のよう。
味は米の甘味がありつつ、くどくない甘味。
茄子の揚げ浸し煮付けとの相性が良かった。
クオリティは申し分ないです。
フーノミー
フルーティーよりも米の甘味を感じられる。
さらっと甘味を感じて抜け感が良くて飲みやすいなと。
さすが米どころだね。
フーノミー
すごく飲みやすくきれいな酒質。
スッキリしつつ後味がグレープみたい。
フーノミー
フルーティーかつ豊潤なお味。
青リンゴや洋梨のような甘味が美味しい。
微炭酸で低アルコールだからジュースみたい。
単体で飲み続けられるね
開けて4日目だが、香りはリンゴっぽくて味は甘酸っぱく変化したように感じる。
ほんとに日本酒避けてる人に飲んでほしい。
これは沼る
フーノミー
香りと味ともに洋梨のよう。
その他の醸造酒なだけあって、また違った酸味を感じる。
フーノミー
香りは少し甘酸っぱい？
味は米の甘味がきてから微発泡を感じるかな