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似ている銘柄
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今週で1周年を迎えシーズン2の第一回となります、秋田県「天寿」を紹介しました。おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオタイムライン
たかけん
梅雨明け早すぎ
umemaru
鼻から抜ける香りが心地よい
ちま
辛口ならではの味に深みがあり
前半は米の旨みを感じられ、後半はキレっとした味わい
dog_start211
純米 大辛口生原酒
伊勢丹で紹介されて。
基本は地元販売のみらしい。
合わせはカツオの刺身にニンニンで決まり。
tai
天壽 shi-chi-sei 超辛口純米
産地：秋田県由利本荘市 天寿酒造
アルコール度：17%
日本酒度：+15
酸度 ：1.8
精米歩合：70･65%
原材料：（原料米）ぎんさん
甘辛：辛口
しんしんSY
秋田の鳥海山を醸す酒蔵さんの別銘柄
一度さくら、さんで頂いてました
新政さん、連続の後を受けてちょっと辛口
秋田酒の奥の深さを感じます
釧路こまい天ぷらとタラの芽天ぷら
この日はどんな天ぷら、刺身が供されたのか忘れないようにスマホのメモに認（したた）めておきました
蘊蓄
精米歩合 ：65 %
原料米 ：契約栽培酒造好適米
アルコール度数：15 %
使用酵母：協会9号
日本酒度：+3
酸度：1.3
つよぽん
初めてのお酒。
天寿純米大吟醸東急百貨店限定醸造。
妻のお姉さんからの頂き物です。
何とも高価そうな箱に入っておりました。
自分ではなかなか手を出さない部類のお酒かも。
開栓すると漂う甘くフルーティーな香り。
芳醇で奥行きのある甘さは果実感ではなく蜂蜜を思わせる甘さ、僅かな酸味と苦味。
非常に飲みやすいお酒でした。
JPオークレア
かなりフレッシュなお酒です
香り風味はマスカットのような、でもスッキリな感じ
甘みはあるけど、キレの良い辛口な感じ
またまた良いお酒を見つけました
hiro
美味しいですねぇ
好みの味です
4.0
bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
爽やかな香り、程よいガス感、芳醇な旨み、最後にまとめてくれるキレ、塩味系の料理との組み合わせが好み
ホッケの塩焼き、ゴーヤチャンプル
さわsawa
頂き物の 酒蔵開放限定酒
微かなチリチリ感、初日はトゲ感がキツめだったが、二日目はかなり落ち着いた。ややフローラルな香りと総じてやさしい天寿テイスト。
自分的に蔵として急上昇中！
☆☆☆☆
3GAwKwm5YK
17度
飲んだ瞬間日本酒のカッとくる感じあり、甘みがあるもののすっきりとした後味
17度とあるが重さを感じない
時間経過で段々と重さが出てくる
冷酒状態で飲みやすいからどんどん飲んでたらヤバくなるタイプの酒かも
冷酒時点では好みの味
常温までいくとあまり好みではない
