かっしー
あの永楽食堂で飲んだお酒です。時間も遅かったのでちゃんとした写真が撮れませんでした。
すっきり「辛口」でよい。魚に合うキレで、晩酌の終盤にもよい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
613 チェックイン
お米の産地として有名な秋田県。そのせいか秋田の日本酒には、お米の良さを上手に引き出したお酒が多いように思いますSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
今週で1周年を迎えシーズン2の第一回となります、秋田県「天寿」を紹介しました。おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ
天寿酒造株式会社（秋田県由利本荘市）は、日本酒の試飲・購入や酒蔵見学などが楽しめる毎年恒例の蔵開きイベント「天SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
天寿を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
関連記事
秋田産米を使った酒造りを極める。「天寿」「鳥海山」などの人気銘柄を醸す秋田県由利本荘市・天寿酒造 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
お米の産地として有名な秋田県。そのせいか秋田の日本酒には、お米の良さを上手に引き出したお酒が多いように思いますSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア#2-1 頭皮の天寿に気をつけて | 紹介酒「天寿」
今週で1周年を迎えシーズン2の第一回となります、秋田県「天寿」を紹介しました。おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ毎年2,000人以上が参加する蔵開きイベント！秋田県・天寿酒造の「天寿酒造酒蔵開放」が、2/22(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
天寿酒造株式会社（秋田県由利本荘市）は、日本酒の試飲・購入や酒蔵見学などが楽しめる毎年恒例の蔵開きイベント「天SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
Chaya
飲みやすいです
よい意味でオーソドックス？な感じなのかな
デビル
場所 秋田県由利本荘市
米の種類 ぎんさん
酒の種類 純米
精米度70%
アルコール度数17°
酵母 協会7号
日本酒度 +15
酸度 1.9
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+1青リンゴ系？
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2.5
甘さ 1
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 スッキリ、アルコールの甘さと苦味
印象 フレッシュフルーティ辛口
香りは控えめだけど、爽やかさはある。
口に含んだ瞬間、生酒由来のフレッシュでピチピチした感じとしっかりした酸があり、思いのほかフルーティかもと感じてしまう。
しかしキレはよく、その直後にしっかりとしたアルコールの余韻がやってくる。色んな意味ダイナミックで良い。
リピートスコア 2.0
jean bottiere
少し硬めの生酒。苦味も有り、春の山菜にも合う。菜の花のお浸し、タラの芽の天ぷら、若竹煮に合わせてゆるりと楽しんだ。
jean bottiere
天壽 純米吟醸 甘みがありつつ後味がしつこくないので、食中酒としても可。フルーツと合わせたカルパッチョや優しい煮付け、日本酒初心者やあまり強く無い人にもオススメ。
じゅんさん
こちらも春の特別純米酒。
フレッシュな甘さで酸味あり。
精米歩合 ：65 %
原料米 ：ぎんさん
アルコール度数：14 %
使用酵母：K1401
日本酒度：1
酸度：1.7
コタコタ
秋田ていうのと見た目でなんとなくフルーティーな感じ想像してたけど、そんなことなく思ったより辛口で酸味がギュッとくる、鼻を抜ける風味は爽やかでおいしい
しみー
薄にごりのある酒。
フレッシュな味わい。
sakeko
甘い 少しとろみ 飲みやすい
一緒に食べたもの
焼き鳥
T.KISO
採点☆☆☆☆
天寿の旨口純米❣️
ぬる燗にピッタリな純米酒です🎶
一升瓶で2500円弱の70％精米の純米酒ですが、安さの秘密は特定米ではなく一般米であるからとのこと。
酵母にマリーゴールドの農大花酵母を使うことで、地味な純米酒にほのかな華やかさを加えたお酒😊
グラスに注いだ時にちょっとビックリ👀
結構、濃いめの黄色💛
熟成酒か？と思うぐらいです😅
香りは、やや青っぽいバナナのような香りとお米🌾の香りがほのかに😄
(おーい(」ﾟДﾟ)」、マリーゴールドはどこだ〜🌼)笑笑
口に含むと、穏やかにまったりとした米の甘味を感じ、その後に苦味も加わり、どっしりとした旨味❣️
そこへ酸味と渋味が良い塩梅に👍
酸味は徐々に広がって、メリハリをつけてくれます😋
最後にやってくる辛さも適度で、五味のバランスがとても良いですねー🎶
3枚目、今年大金をGETできる人✊
私は8位で相方が7位‼️
さーて、宝くじ？ロト？
何で稼ごうかなぁー😁😁😁😁😁
マナチー
T.KISOさん、当たったら1%でいいので恵んでください🙏
ポンちゃん
T.KISOさん、こんにちは🐦
ビクとも入ってません😂当たられたら私にも0.5%でいいので恵んでください🙏
ジェイ&ノビィ
T.KISOさん、こんばんは😃
天寿飲んだら更に運が上がりそう！早く買いに行って下さい‼️そして…我々かすりもしないので🥲当たったら全部下さい🙏🤣
T.KISO
マナチーさん、良いよ‼️🎉😁
T.KISO
ポンちゃん、良いよ‼️🎉😁
T.KISO
ジェイ＆ノビィさん、良いよ‼️🎉😁
ん？
全部はダメ〜‼️🙅♂️🤣🤣🤣
うどん
圧倒的にぬる燗でのポテンシャルが高い
まさに旨口純米酒
日本酒度／+2.0
酸度／1.4
のっち
こちらも「さいち」で買いました。
フルーティーな飲み口が心地良く、微発泡さも感じられてとても美味しかったです。
あっという間に飲み切りました。
hoshiaki
精撰🍶普通酒 火入れ酒
岩手秋田山形・由利高原鉄道の旅🚃3日目
この旅の目的、由利高原鉄道に乗って終点の矢島駅へ🚃駅から徒歩1分の食堂「多賀部食堂」の朝食に合わせて。
口あたり甘めの優しさ☺️ 後味辛さとキレも。ゆるゆると。デイリー酒。甘め味付けの焼肉皿と合わせると、辛さが増して進む。ラーメン🍜も肉うどんもうんまい😆近所に一軒欲しい名店👍
多賀部食堂@矢島駅前（由利本荘市） 20241005
