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ジャイヴ
［心の故郷］への帰省②
福山市を後にして向かうは隣の尾道市🚃
尾道駅に着いて目の前に広がる［造船ドック］が立ち並び［向島］へと渡るフェリーが運航してる［尾道水道］を見ると帰ってきたなぁと感じます
まずは常宿にチェックインしていつも通り街を散策、変わったところ変わらないところを確認しながら今回の目的地の一つ［吉源酒造場］さんと［酒のたかはし］さんへ🚶
［吉源酒造場］さんは尾道の地酒「おのみち」を醸してましたが、現在は酒造を取りやめ「千福」の［三宅本店］さんが代わりに作ってるそうです
そして［吉源酒造場］すぐ隣の［酒のたかはし］さんへ、取扱店銘柄の有料試飲ができる時にやってきました、まずはコチラ
「天寿 辛口純米 SHI.CHI.SEI」
浅めな熟成香、呑み口しっかりとした旨味とビターなキレ、すっきりとした余韻
日本酒＋１５、星空を眺めながら呑む純米酒をコンセプトとした一本、塩っ辛いアテにすごく合いそう✨
obayo
即詰火入吟香辛口純米酒
一口目にちょいから、料理に合わせて甘みにかわる、天寿β心地好し
ふなだ
小左衛門ひやおろしばっかり飲んでまして、久しぶりの投稿です
「さて、今日はどんなものからいきましょう？」と始まった大将との会話
小左衛門ひやおろしが好みのど真ん中で〜と伝えたところ、じゃあこれね、と人間の限界反射速度0.2秒で勧められました
しかしすごいなあ
2週間もすればラインナップがまったく異なる酒屋さん
気温が下がってきたから今飲むにはこれ、あれを食べるようになったからこれ
好みと環境、下手したら生活まで考えてくれるソムリエさんなんじゃないかな
これだけベタ褒めなので味に間違いはありません
ただし！これはわたしにとってお勧めしてくれたお酒です
ちがうお客さんへはまったく違うお酒をストーリーをもって勧めていました
わたしもそういう仕事をしないとな！
といつも刺激を与えてくれてありがとうございます
まっちー
外飲み1杯目。
少し日本酒感を感じますが、甘みがあって美味しい。
はちみつ
記録用
12/20
よういち
秋田酒こまち
50％
さくまる
20250913
全てがちょうどド真ん中の日本酒(*^^*)
フルーティーな香りとジューシーな酸味🍶
旨味と辛さと酸味などの調和が完壁でした( *¯ ꒳¯*)
本当にごちそうさまでしたm(_ _)m
うにろん
【購入場所】？（お土産）
【おつまみ】枝豆
華やかな香りと軽めの酸味、熟成された旨みの調和が好ましい。口当たりも良く、割と何にでも合うと思う。
評価：A
ヒロ
☀️
頂き物です🙏
箱入りで高級そうなお酒です🍶✨
開栓すると甘い薫りがします☺️
水💧が滑り込むような爽やかな口当たり。
薫りから甘味を期待しましたが、裏腹に甘味はほとんどありません🤔
微かな米の旨味🌾を感じ、それが際立ってきたかと思うと、きれに苦味を持ってきて味わいに複雑さを添えています。
純米大吟醸酒の風格を感じる造りでした🤗
「酒好き」と言ってみるものですね😁
いいお酒を貰えて感謝です🙏
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、こんばんは😃
なんか凄そうな佇まい🤩
言えばいただけるのならば、選挙カーに乗って『酒好きですー』って叫んで📣回ります‼️
ヒロ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
箱と紐のせいか、佇まいに高級感がありますよね🌟
選挙カーで回ったら市中からいいお酒が届くかもしれないですね😆
当選はしなさそうですけど🤣
ragiragi
点数:4.3
精米歩合:35%
酒米:兵庫県産山田錦
アルコール度数:16度
ヴィンテージ:2025